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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: rgb(255,0,0); BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255)">까만털이 슝슝 임순자님표 흑돼지삼겹살과 그의 친구들이 오늘의 주인공.</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_21255E3A54F344FB2C2BC4 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21255E3A54F344FB2C" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2104.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_21255E3A54F344FB2C2BC4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">꼴꼴꼴~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_243E963A54F344FD1F805B class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243E963A54F344FD1F" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_0476.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_243E963A54F344FD1F805B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">제주에서 주문한 흑돼지.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">제주표 시꺼먼 똥돼지랍시고 구이용 삼겹이나 목살은 100그램당 3500냥정도라 좀 부담스러웠는데,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘 수요가 많은지 싱거운 마트삼겹살도 키로당 2만냥 중후반때로 오르다보니 가격변동도 적고 맛도 좋은 요놈이 다시 끌리기 시작합니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_22680A3A54F344FE0EDED8 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22680A3A54F344FE0E" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1972.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_22680A3A54F344FE0EDED8"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">2~3센티정도로 주문했던 두께는 들쭉날쭉하니 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">다음엔 통으로 주문해 제가 직접 썰어야겠습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그래도 육질은 맘에 드네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_262F6B3A54F344FF25ADB3 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/262F6B3A54F344FF25" width=894 actualwidth="894" data-filename="IMG_1975.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_262F6B3A54F344FF25ADB3"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">처음 이 털을 보고 거부감을 갖는 사람들도 있던데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">제 친한 여자사람은 어맛 이 털 좀봐~ ㅋㅋ 하며 맛나겠다더군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">면도를 잘 해놔서 꾸버먹으면 거슬리는건 없습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2346F83A54F344FF1BB6C1 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2346F83A54F344FF1B" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1897.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2346F83A54F344FF1BB6C1"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이날 부전시장 나들이갔다가 태안산이라며 팔고있던 큼직한 냉동꽃게. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">6마리 만냥에 업어 온 것을 냉동상태 그대로 쪄봅니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어둑어둑한 곳에서는 크고 좋아보였는데, 막상 밝은 곳에서 보니 응?</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_215AB03A54F3450013D8E8 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215AB03A54F3450013" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1898.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_215AB03A54F3450013D8E8"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여튼 겉을 씻고 끓는 찜통으로 직행~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">냉동꽃게는 쪄본적이 없어 시간을 평소보다 5분정도 더 잡아줬네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_26279A3A54F34501242DE7 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26279A3A54F3450124" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1903.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_26279A3A54F34501242DE7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">티비프로그램인 생생정보통인가에서 황금레시피를 마구 살포하고 있다죠.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">넷에 뜨는 황금레시피 몇 개를 가끔 활용하고 있는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그 중 약간 변형해서 쓰고 있는 오징어볶음레시피입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">육수조금(요날은 꽃게찜에서 나온 것을 썼네요.)에 무 간것이랑 마늘다짐을 팔팔 끓여주다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">(양념장재료는 진간장과 고추장1:1, 맛술, 매실액, 굴소스, 일반고추가루 듬뿍, 매운고추가루 듬뿍, 설탕이나 물엿찔끔, 후추팍팍, 생강술이나 생강가루)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_275F743454F345022E41FA class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275F743454F345022E" width=943 actualwidth="943" data-filename="IMG_1909.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_275F743454F345022E41FA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양념장을 넣고 보글보글 끓여준 후</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">미리 손질한 오징어 두마리와 함께 채썬 양파와 당근 투척.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2368713454F34503248766 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2368713454F3450324" width=929 actualwidth="929" data-filename="IMG_1912.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2368713454F34503248766"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오징어를 빠르게 볶아내는 것이 관건이지요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">동그랗게 말리기에 보기엔 좀 나빠도 결의 반대나 결의 사선으로 썰어주면 식감이 더 야들쫄깃합니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2773923454F3450419FC56 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2773923454F3450419" width=934 actualwidth="934" data-filename="IMG_1923.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2773923454F3450419FC56"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">대파와 매운고추를 넣고 몇 번 뒤적이다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">전분물 찔끔 넣어 양념을 걸죽하게 해주면 완성입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여기에 취향따라 불을 끄고 참기름이나 통깨를 솔솔 뿌려도 좋겠지요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 만든 오징어볶음은 밥위에 올려서 덮밥으로도 괜찮고 식어도 맛이 괜찮더군요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2179C03454F34505122E31 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2179C03454F3450512" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1965.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2179C03454F34505122E31"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">꽃게와 함께 부전시장에서 업어 온 애기호박과 버섯은 구워먹기 편하게 잘라 준비하고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2756983454F34505365B14 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2756983454F3450536" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2012.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2756983454F34505365B14"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쌈거리와 고추도 챙겨봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_210BC63454F3450502A9FE class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210BC63454F3450502" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1931.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_210BC63454F3450502A9FE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">탱글한 식감의 매콤한 오징어볶음.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2465DE3454F3450627AB9F class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2465DE3454F3450627" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1935.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2465DE3454F3450627AB9F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">꽃게통찜.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2572863454F345061A7FA3 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2572863454F345061A" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1980.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2572863454F345061A7FA3"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">면도자국이 매력적인 제주똥돼지삼겹살.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2214003B54F345071A69BF class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2214003B54F345071A" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2019.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2214003B54F345071A69BF"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">게살은 좀 부실하지만 그럭저럭 먹을만 하네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2304603B54F345072C1657 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2304603B54F345072C" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2031.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2304603B54F345072C1657"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: rgb(255,0,0)">장순창님의 바이오하이퍼그릴덕에 밖에서 먹는 삼겹살이 줄었어요.</SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="COLOR: rgb(255,0,0)">요 녀석의 별명은 굽달~ (굽기의달인)</SPAN></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">두툼한 놈이라 굽달에서 열심히 꾸워주다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">모 삼겹살전문점처럼 비스듬하게 가위질해주고~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2427B33B54F3450709FA73 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2427B33B54F3450709" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2040.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2427B33B54F3450709FA73"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">챔기름장에 콕 찍어 촵촵~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2223233B54F345080CDB36 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2223233B54F345080C" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_1944.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2223233B54F345080CDB36"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기쌈을 먹을때면 늘 준비하는 매콤한 것 한가지.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘은 무침보다 볶음이 더 땡겨요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_261F793B54F345080F0DD9 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261F793B54F345080F" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2043.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_261F793B54F345080F0DD9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">챱챱~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_241FCF3B54F345090F96E0 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241FCF3B54F345090F" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2068.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_241FCF3B54F345090F96E0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">인터넷에서 뭔가 있어보이기에 큰맘먹고 샀던 달잔인데...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_24030B3B54F3450A2DE6F5 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24030B3B54F3450A2D" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2072.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_24030B3B54F3450A2DE6F5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">만월은 그러려니 했건만, 반달은 어쩌라고~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">기대치에 못미치던 모양이나 잔의 용량은 그렇다 치더라도 입을 대고 마시는 부분이 두터워 술맛이 덜해지는 느낌이랄까...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요놈은 오늘부로 찬장구석으로 이사가야겠습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2527183A54F3450A2B6066 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2527183A54F3450A2B" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2079.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2527183A54F3450A2B6066"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이제 굴깍두기를 먹을 날도 얼마 남지 않았네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">듬뿍 올려 한 쌈~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">쉼없이 지글지글중인 굽달.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">풋내 살큼나는 달큰한 애기호박구이도 먹어주고~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2363293A54F3450B109754 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2363293A54F3450B10" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2129.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2363293A54F3450B109754"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">기름을 먹어 더 고소한 버섯구이.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">달잔에 상한 마음을 요즘 좋아라하고 있는 맥주잔으로 달래봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_23196D3954F3450D14AEC6 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23196D3954F3450D14" width=719 actualwidth="719" data-filename="IMG_2140.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_23196D3954F3450D14AEC6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">제주똥돼지 인증샷이랄까나~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2416853954F3450D172949 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2416853954F3450D17" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2158.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2416853954F3450D172949"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">실컷 먹고도 뭐가 부족했던지 냉동실에서 당면만두도 꺼내옵니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_220AA13954F3450E22452E class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220AA13954F3450E22" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2167.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_220AA13954F3450E22452E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">바알간 양념장 올려~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_230CCE3954F3450E203403 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230CCE3954F3450E20" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2170.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_230CCE3954F3450E203403"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">마트에서 염가처분중이던 캐나다산 무스헤드?</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">살땐 몰랐는데 요기 뿔자랑하는 녀석(말코손바닥사슴)이름이 무스라네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">마트에서 워낙 오래 굴러다녔던지 맛은 그닥이던...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_2476EF3954F34510323AD7 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2476EF3954F3451032" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2191.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_2476EF3954F34510323AD7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배가 불러도 입가심은 해야지요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_232F9A3954F345110255E5 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232F9A3954F3451102" width=609 actualwidth="609" data-filename="IMG_2192.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_232F9A3954F345110255E5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">게를 찌고 남은 육수를 팔팔 끓인 후 집된장을 채망에 넣고 풀어줍니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_27234E3954F345110CBF61 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27234E3954F345110C" width=945 actualwidth="945" data-filename="IMG_2197.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_27234E3954F345110CBF61"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">순두부는 반을 갈라 투척~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG id=A_261F323554F345130F2AD9 class=txc-image style="CURSOR: pointer; FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/261F323554F345130F" width=814 actualwidth="814" data-filename="IMG_2200.jpg" exif="{}" isset="true" id="A_261F323554F345130F2AD9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뽀글뽀글 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">몽글한 순두부호박찌개로 마무으리~</P>
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삼겹살데이엔 제주흑돼지와 바이오하이퍼그릴
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첫댓글 깜둥이는 어디 갔어요?
선생님 욘석은 가끔씩 가는 만화방고양이랍니다.
깜둥이들은 침대에서 자고 있어요. ㅎㅎㅎ
@장대규(거북이) 들요? 몇 마릴 기르시는데요?
@맹명희 깜둥이셋 노랑둥이하나요 ㅎㅎ
@장대규(거북이) 오우~~ 고양이네집에 하인이 두 명이로군요..
@장대규(거북이) 행복하셨겠습니다..
눈으로 보는것 만도 배가 부름니다!^&^*
혹시 뽀뽀님 아니세요??
느낌이 너무 비슷하셔서요~~
와ㅡㅡ훌륭하심 면도자국ㅋㅋ
님 댁의 그릇장 사진을 보고싶은건 왜일까요?
꼴꼴꼴ᆢ챱챱ᆢㅋ 실감나는 표현입니다
요리도 잘하시지만 글도 표현력이 좋으십니다^^
침을 꼴딱 꼴딱 삼키며 봤네요. ㅎㅎ
오우! 마지막 사진 고양이 대박이네요~~노랑배경에 눈동자까지~~ㅎ
이것이 완전한 진수성찬 이네요.
마지막 너무 예쁜 고양이들...
사진만으로도 이렇게 표현이 맛깔 스러울까요?
허기가 확~~ 느껴 집니다.
냥이님 인물이 보통이 아닙니다.
너무이쁘네요^^*