된장찜 기순도 명인의 청국장뭇국 만드는법

[정오의꿈]

기순도 명인의 된장찜과 청국장뭇국 레시피

기순도 명인의 레시피로 만든 된장찜과 청국장뭇국은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 건강한 한 끼 식사입니다. 깊은 맛과 구수한 향이 일품인 이 음식들은 쌀뜨물을 활용하여 더욱 담백하고 건강하게 만들 수 있습니다.

된장찜

• 재료: 쌀뜨물 2컵, 된장 30g, 양파 1/2개, 청양고추 2개
• 만드는 법:
  1. 쌀을 씻어 첫 번째 물은 버리고 두 번째 씻은 쌀뜨물을 준비한다.
  2. 그릇에 쌀뜨물 2컵(200g)에 된장 30g을 넣고 풀지 않는다.
  3. 채 썬 양파 반 개, 송송 썬 청양고추 2개(15g)를 쌀뜨물에 담는다.
  4. 전자레인지에 5분 정도 돌려 익힌 후, 취향에 따라 다진 파를 넣어 먹는다.

청국장뭇국

• 재료: 쌀뜨물 2컵, 청국장 200g, 무, 양파, 국간장 1큰술
• 만드는 법:
  1. 쌀을 씻어 첫 번째 물은 버리고 두 번째 씻은 물부터 따로 담아 쌀뜨물 2컵을 준비한다.
  2. 무는 칼로 얇게 듬성듬성 저미거나 얇게 채 썬다.
  3. 쌀뜨물 2컵에 청국장 200g을 넣고 풀어준다.
  4. 청국장 푼 물에 채 썬 양파와 무를 넣는다.
  5. 끓이면서 마지막에 국간장 1큰술을 넣어 간을 맞추면 초간단 청국장뭇국이 완성된다.

팁:

• 된장과 청국장은 취향에 따라 양을 조절하여 사용할 수 있습니다.
• 더욱 깊은 맛을 내기 위해 다시마를 우려낸 육수를 사용해도 좋습니다.
• 된장찜에는 두부나 애호박을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

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기순도 명인의 청국장뭇국

기순도 명인의 레시피를 활용하여 건강하고 맛있는 집밥을 만들어 보세요!

참고: 위 레시피는 알토란 방송을 참고하여 작성되었습니다.

더 자세한 레시피는 아래 링크를 참고하세요.

• 만개의 레시피: https://.10000recipe.com/recipe/6994622

주의: 은 검색을 통해 직접 찾아서 첨부해주세요.