감자치즈 고로케

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3811 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1366C21E4C3A6F047A" width=640 actualwidth="640" id="A_1366C21E4C3A6F047A3274"/>   재료 감자5kg 양파: 3개 당면과쌀국수 ( 500g ) 정리 차원에서 파 : 제 손으로 두줌 돼지고기 살코기 : 500g ( 빵가루: 500g ) 치즈 조금   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5152 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1566C21E4C3A6F057B" width=640 actualwidth="640" id="A_1566C21E4C3A6F057BDA86"/>   하루종일 비가 오는날 감자 손질을 했답니다. 미운녀석들 껍질 깎아 소금 조금 넣어서 삶았어요.   포실포실 잘 삶아진 감자를 감자으깨기로 으깨었답니다.   다른그릇에 당면과쌀국수를 삶아서 건져 잘게 썰었고 고기는 달달 볶았어요.   양파와 파는 송송송 썰구요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8498 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1666C21E4C3A6F057C" width=640 actualwidth="640" id="A_1666C21E4C3A6F057C822A"/>   모두 섞어 주어요.. 이때 간을 본인의 입맞에 맞추어서 하세요.   소금을 넣고 아이들 먹게 설탕을 조금 넣어도 되어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2917 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1766C21E4C3A6F057D" width=640 actualwidth="640" id="A_1766C21E4C3A6F057DECF7"/>   꼭꼭 눌러서 성형을 하면서 가운데에 치즈가루를 넣어요 .   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8088 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1966C21E4C3A6F067E" width=640 actualwidth="640" id="A_1966C21E4C3A6F067ECF25"/>   요렇게 먹기 좋게 성형이 됩니다...^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8109 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2066C21E4C3A6F067F" width=640 actualwidth="640" id="A_2066C21E4C3A6F067F3059"/>   계란을 입혀서 빵가루에 뒹글려요..^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3015 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1966C21E4C3A6F0680" width=640 actualwidth="640" id="A_1966C21E4C3A6F068091E5"/>   통에 랩을 깔고 달라붙지 않게 한개 한개 담아서 냉동실에 보관 하면 됩니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4090 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2066C21E4C3A6F0681" width=640 actualwidth="640" id="A_2066C21E4C3A6F068144D3"/>   아이들 간식으로 시간날때 몇개씩 튀기면 되어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6065 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1266C21E4C3A6F0782" width=640 actualwidth="640" id="A_1266C21E4C3A6F07820F29"/>   오늘 감자 삶을때 계란도 삶아서 샌드위치도 만들었어요. 감자가 많으니...^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_917 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1366C21E4C3A6F0783" width=640 actualwidth="640" id="A_1366C21E4C3A6F0783804A"/>   생감자를 채썰어 드레싱을 올려서 먹어요. ( 보라색은 자색고구마에요 )   사진에 색이 이쁘게 나오지 않았지만 색감이 참 예쁘고 아삭하니 맛도 있어요...^^   저는 집에 감자가 많아서 장기 보관할 욕심으로 대량으로 감자 고로케를 만들었답니다.   냉동실에 두면 오래 보관이 가능한데 시간이 없어서 만들기가 힘들답니다..^^