백패커2 백종원 돼지고기 콩나물잡채 레시피: 푸짐하고 간단한 한 끼!
백패커2에서 백종원 선생님이 선보인 돼지고기 콩나물잡채는 간단한 재료로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 메뉴입니다. 캠핑이나 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피와 함께, 더욱 맛있게 즐기는 팁을 알려드릴게요.
재료 준비
- 콩나물 340g
- 돼지고기 다짐육 200g
- 양파 1/2개
- 당근 1/3개
- 대파 1/2대
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 0.6~0.7큰술
- 진간장 4큰술
- 노두유 0.5큰술
- 참기름, 통깨 약간
만드는 법
- 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗하게 씻어 준비합니다.
- 콩나물 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 넣고 콩나물을 넣어 삶습니다. 콩나물이 살짝 익으면 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 돼지고기 볶기: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 돼지고기 다짐육을 넣고 볶다가 설탕을 넣어 볶아줍니다.
- 양념 넣기: 진간장, 노두유를 넣고 돼지고기에 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
- 채소 볶기: 양파, 당근을 채 썰어 돼지고기에 함께 볶아줍니다.
- 콩나물 버무리기: 볶은 채소에 삶은 콩나물을 넣고 버무려줍니다.
- 마무리: 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
더 맛있게 즐기는 팁
- 매콤하게 즐기기: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 다른 채소 넣기: 취향에 따라 피망, 버섯 등 다양한 채소를 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다.
- 면과 함께: 잡채를 면과 함께 비벼 먹으면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다.
Tip: 위 은 예시이며, 실제 은 엔진에서 '백종원 콩나물잡채 레시피' 등으로 하여 더욱 다양한 을 확인할 수 있습니다.
백패커2 백종원 콩나물잡채 레시피는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 캠핑 요리뿐만 아니라 집에서도 즐겨 먹는 메뉴로 활용해 보세요.
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.