&lt;참치전 / 콩비지참치전 / 김치참치전만들기&gt;~

2011. 7. 21...   [콩비지를 이용한 참치전만드는법]     어제... 저녁먹으러 국수집엘 갔다가.. 콩비지를 얻어왔답니다... 생각보다 많길래.. 반은 찌개를 하고 반은 참치넣고 참치전을 만들어 봤어요...^^   아이들간식이나 밥반찬으로도 좋지만... 요~참치전을보니.. 시원한 맥주생각이 나네요...ㅋㅋ   오늘도 여전히 무덥긴한데... 바람이 제법 부는날이여서... 시원하고 기분좋은 목요일입니다... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_32.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_32.gif">     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/174FF2564E27ACCA0E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 무척 고소하답니다...^^   저희집 아이들은 저를 닮았는지.. 요로케 기름에 지글지글 부치는 전요리를 무쟈게 좋아한답니다...ㅎㅎ   살찌는데 말이죠... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_34.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_34.gif">   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1255FC564E27ACCA05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 가장자리의 바삭바삭 구워진 부분!~ 제가 가장 좋아라 한다지요...ㅋㅋ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19438A564E27ACC91B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 케찹을 콕~ 찍어 드셔요...^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/172E68564E27ACC830" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 아이들이 좋아하는 참치캔요리중에... 참치동그랑땡(<A cl-ass=con_li-nk href="http://blog.naver.com/house_style/80115010149" target=_blank>레시피 보러가기</A>)도 인기 좋아요...^^ 손이 좀 가는 음식이긴 하지만.. 정성이 들어간 만큼의 맛은 내더라구요...^^           <돌하우스's Recipe> -------------------------------------------- <콩비지를 이용한 참치전만드는법>   <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_6.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_6.png" width=44 height=31> 참치캔1개(150g), 콩비지150g, 김치150g, 통깨1/2스푼, 소금(1/2찻스푼), 후춧가루약간... (어른 밥수저, 커피찻스푼 계량~)    <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_7.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_7.png" width=41 height=52> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/194274564E27ACC823" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/132866514E27ACCC17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 식당에서 얻어온 콩비지인데요... 콩이 진짜 달달한맛이 날정도로 맛있더라구요..^^   자~~~ 그럼, 간단하게 재료준비합니다...^^ 참치캔은 1개를 모두 사용합니다...(대략150g) 콩비지와 김치도 동량으로 사용합니다... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1227E9514E27ACCD18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/154CFB564E27ACCB14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" />  참치와 송송썬 김치는... 국물을 꼬옥~짜서... 콩비지와 통깨1/2스푼, 소금1/2찻스푼, 후춧가루약간을 넣고 조물조물 반죽을 해줍니다...   그런다음, 동글넙적하게 빚어서.. 식용류를 두른팬에 노릇노릇 부쳐주시면 되는데요...^^         여기서 잠깐!~ 동그랑땡이나.. 전을 부칠때... 쉽고 빠르게 동그란 모양을 빚을 수 있는 방법을 소개드려볼께요... (별건 아니구요ㅋㅋ.. 제딴엔 머리 굴러서 쓰고 있는 방법이예요...ㅎㅎ)     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/162CFF514E27ACCB0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/133185514E27ACCB04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" />  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/142B36514E27ACCC11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/182434514E27ACCC1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" />  방법.. 하나~~~  젤루 작은 1회용양념통을 사진처럼.. 링~모양으로 잘라줍니다... (작은 사이즈의 종이컵을 사용하셔두 좋구요...)   링을 바닥에 놓고... 반죽을 넣어 꾹꾹~ 눌러준다음... 링을 빼내시면 된답니다... 동글넙적한 모양으로 금방 찍어 낼수 있어요...ㅎㅎ    ※ 링의 사이즈가 작아야 좋구요... 끈기가 있는 반죽이면 괜찮치만.. 끈기가 없는 반죽이라면... 뒤집게로 하나씩 떠서 팬에 옮겨주시면.. 반죽이 부스러지지않게 하실수 있어요...^^         방법... 둘~~~  위생비닐에 반죽을 사진처럼 담고... 봉지를 들었다 놨다^^를 하면서 바닥에 툭툭~ 쳐줍니다.. 사진처럼 동글게 모양을 다듬어... 냉동실에서 열려줍니다... 얼린후에.. 꺼내서... 적당한 두께로 썰어서 사용하시면 된답니다...^^       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/134752564E27ACC81A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" width="530" /> 고기에 비하면.. 부담없이 쉽고 간단하게 만들수 있는 참치전이랍니다...^^ 몇개만 먹어도 간식으로 든든해서 좋구요...^^     <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/5_39.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/5_39.gif"> 오늘.. 저희 아이들은 방학식을 했답니다... 기나긴 공포의 여름방학이 시작되었어요... >.< 이제.. '엄마는 꼼짝마!' 임다...   삼시세끼 챙길일 생각하니.. 웃음이 절로 나네요... 아하하~~~ <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_40.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_40.gif">   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=18817467 wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" AllowHtmlPopupwindow="true" enableHtmlAccess="true" allowNetworking="all" allowScriptAccess="never" invokeURLs="false" autostart="true" allowScriptAccess='sameDomain'> <A cl-ass=tx-li-nk href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=house_style&widgetSeq=433914&sender=code" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19291F424DD5B60E33" width=171 actualwidth="171"></A>  <A cl-ass=con_li-nk href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank cssquery_uid="53"></A> <A cl-ass=con_li-nk href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank cssquery_uid="64"></A> <A cl-ass=con_li-nk href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank></A> <A cl-ass=con_li-nk href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=house_style&widgetSeq=433914&sender=code" target=_blank cssquery_uid="52" blank="blank"></A> <A cl-ass=con_li-nk href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank></A> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1747A2564E27ACC918" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> [콩비지를 이용한 김치참치전]