조금은 색다른 맛 &lt;고구마와 소세지가 만난 짜장..^^&gt;

<IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144B4C0F4B266E562B" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">         굳뜨 모닝~~ㅎ   좋은 아침입니당~~^^     쿨캣은 자랑하고 싶은 일이   또 하나 생겨서   밤새 입이 근질~~근질~~ ㅎ     아니당.. 손가락이 근질 근질~~ㅋㅋ     쿨캣.. 아침부터 자랑질 모드로   바루 들어갑니데이.. ^*         <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/164B4C0F4B266E572C" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       어제 복지관 어르신 컴반 수업 있는 날이라   아침 포스팅 하고 대충 준비해서.   부랴 부랴 달려갔답니다.     100m를 21초에 주파하는 실력으로   뜀박질을 하자니 숨이 턱까지..   계단은 또 왜그리 많은지..ㅜㅜ   다행히 지각은 안했다고   속으로 안도의 한숨을 쉬고 있는데..     울반 홍일점이신 일명 장마담께서    (ㅋㅋ..요건 애칭 입니당..^^ )   저를 조용히 부르시더니     " 김선생.. 나중에 수업 마치고 나 좀 봐.. "     그러십니다.       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/174B4C0F4B266E572D" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       무슨 할말이 있으신가 궁금해하며   수업을 마치고..     근디.. 어제 수업은 정말 힘들었어요.   포샵으로 연하장이랑 성탄카드 만드는것 했다가   제 목이 다 쉬어 버렸다는..ㅜㅜ     어르신들께서 쉽게 따라 하시기엔   포샵은 좀 어려우신가 봐요..     제가 강의를 잘 못해서 그런지는 몰라도..ㅜㅜ     워쩔까나..ㅠㅠ       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/184B4C0F4B266E572E" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       암튼..그렇게 정신 없이 수업을 마치니   저더러 따라오라고 하십니다.     무슨 일이신가 궁금해하면서 졸래졸래~~     그랬더니..   노란 이마뚜 봉다뤼를 건내 주시더라구용..   흡.. 댓따 무겁당..     " 어머니.. 이게 뭔데요..?   뭐가 들었길래 이렇게 무거운 거예요 ? "     그렇게 말씀드렸더니..     " 이거 요번엔 김장한거 ..   맛이나 좀 보라구 갖구왔어. .."     이렇게 말씀을 하시더군요.     저를 주시겠다고 무거운 김치통을 들고   오셨을 걸 생각하니 그저 감사하고   송구스럽기까지..       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194B4C0F4B266E572F" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       집에 들고와 풀어보니   냄새가 날까봐 겹겹이 쌓인 비닐속에    큼지막한 김치통이 들어 있었습니다..     배추도 어찌나 실한 놈으로 맛깔나게   담그셨던지..   아주 한~~참동안  잘 먹을 것 같습니다.     다음 시간에 김치통 갖다 드리면서   답례로 뭘 좀 선물 해드리면 좋을까요...?   좋은 아이디어 있으심 제보 좀 부탁 드려용..^^     별루 착한 일 한것도 없는데   이렇게 연일 선물을 잔뜩 받게되니   어찌할바를 모르겠습니다.     아무래도 싼타 할아버지께서   시즌이라 업무량의 폭주로 착각을 하셨거나   수세기 동안 장수하신 탓에   넘 연로하셔서 그런것이 아닌가하는 생각을..ㅋㅋ     잘 못 온거여두 일단 접수했으니   절대루 안 돌려드릴겁니당..ㅋㅋㅋ       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127C390C4B2679B606" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">         욕심쟁이 쿨캣이 소개하는 오늘의 요리는   <고구마로 만든 소세지 짜장> 입니다.     어법상 자장이 맞겠지만 걍 짜장으로..ㅎ   왠지 이게 더 맛있어 보인다는..ㅋ     좋은 엄니는 생면까지 맹글어 짜장면을 만들던디..   저는 글케는 절대루 몬하공   좀 간소하게..쉽게.. ^^     짜장은 보통 감자랑 채소, 고기를 넣고 만드는데   쿨캣은 달달한 고구마랑   스팸, 프랑크 소세지를 넣고 만들어 봤어요.     약간 퓨전 St~ ^^     쿨캣이 만드는 퓨전 짜장..    시작 이제 합니데이~~       재 료     고구마 중간 크기 2개, 애호박 1/2개, 양파1/2개,   양배추 2~3잎, 당근 1/2토막, 건표고 한줌,   스팸1/2통, 프랑크 소세지 5줄,마늘 1큰술,   설탕 1꼬집,  시판 짜장 분말 1봉지..       춘장을 직접 볶아 만드시면 더 맛있겠지만   시판 분말도 제법쓸만하답니다. ㅎ   무엇보다 간편해서 더 좋구용..^^       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147C390C4B267C6907" width=702 vspace=1 border=0 actualwidth="702">       고구마는 전분기가 많아 그대로 사용하면   국물에 쉽게 풀어져서 뭉그러지고 깨지기 쉽습니다.   그러니 반드시  찬물에 담궈  전분기를 빼주세요..       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126C0C0B4B267CE806" width=701 vspace=1 border=0 actualwidth="701"> <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137B920C4B267DF00D" width=701 vspace=1 border=0 actualwidth="701">  이렇게 완성된 짜장소스는   생면에 끼얹으면  짜장면이 되겠구요..   밥에 부으면 짜장밥이 되겠지요..? ^^     생면이 없는 관계로 전 걍 밥 위에~~ㅎ     골고루 비벼서~~    한 큰술 듬뿍~~ ^*       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1957E20D4B267EFD05" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       보이시죠..?   저 윤기 좌르륵~~흐르는 모습..^^   맛도 물론 예술입니당..ㅋ     살짝 달콤하면서도  부드럽고..   고소하고..   쫄깃한 표고가 씹는 맛까지..ㅎ     흠..표고는 짜장에도 어울리는구낭..ㅋ       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194B4C0F4B266E5830" width=560 vspace=1 border=0 actualwidth="560">       늘 먹던 짜장말고 이렇게도 한번 만들어 보셔용..   좀 더 색다른 맛에   훨씬 더 맛있게 드실 수 있으실 거예요..^^   달달한 고구마랑 고소한 소세지 맛에   아이들도 넘 좋아하구요..     요건 울조카를 먹여봐서 잘 안다는..ㅋ     참..끝으로 제가 선물 받은 김치   한번보여드릴께용..ㅎ       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20541E214B2683F608" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500">       요래 요래 꽁꽁 싸서 들고 오셨더라는..   넘 맛있어 보이죠..? ^*     장마담님~~     감사히 잘  먹겠습니당..   너무 너무 고맙습니다.. ^^     꾸 벅~~       <IMG cl-ass=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163A5C234B2684C304" width=231 vspace=1 border=0 actualwidth="231">