[농심 볶음너구리] 풍성한 건더기의 해물 볶음면과 문어숙회의 조화

1. 프롤로그 라면의 걸작이 탄생했습니다. 바로 농심 볶음너구리. 한가로운 일요일.. 이 볶음너구리를 체험해봤습니다. 기대 이상입니다.제품의 특징을 살펴봅시다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2141AA3B58CE26E025" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="20170319_134421.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2141AA3B58CE26E02546BD"/> 고급 면의 전형적인 포장 디자인인 블랙과 레드의 컬러 조합입니다. 너구리 귀엽네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277CCE3E58CE27BE2B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_134618.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_277CCE3E58CE27BE2B0B03"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241B6D3E58CE27BE28" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_134627.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_241B6D3E58CE27BE285051"/> 제품의 개발 컨셉은 아래와 같습니다. (1) 쫄깃 오동통 면발 - 너구리 특유의 굵은 면, 볶아도 탄력을 유지.(2) 얼큰하게 볶음 해물맛 -너구리가 연상되는 맛으로 고추기름에 볶아 매콤 달달하며                             진한 풍미의 해물 맛을 구현.(3) 풍성한 건더기 - 기본 다시마에 해물을 추가. "너구리 캐릭터 어묵"으로 재미 부여.                      식감이 살아 있는 푸짐한 건더기(홍합, 어묵, 다시마, 미역, 당근,                       대두단백) 건더기가 7.8그램으로 일반 라면 2~3그램 대비 3배나                        많습니다. 2. 조리 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2217DB4958CE293613" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="20170319_134447.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2217DB4958CE29361351D5"/> 체험 시식이므로 권장 레시피 대로 조리하겠습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2735614758CE297018" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_135336.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2735614758CE297018CAE8"/> 물 600cc를 끓인 후, 면과 해물야채건더기 스프를 넣고 5분간 끓입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27124E4758CE297111" class="txc-image" actualwidth="900" hspace="1" vspace="1" border="0" width="900" exif="{}" data-filename="20170319_140048.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27124E4758CE2971117C54"/> 5스푼 정도의 물만 남기고, 볶음해물스프를 넣고... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2238954758CE29712C" class="txc-image" actualwidth="600" hspace="1" vspace="1" border="0" width="600" exif="{}" data-filename="20170319_140131.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2238954758CE29712CF316"/> 볶음고추조미유도 넣고, 30초간 중물에 볶아줍니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263F644758CE297117" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_140611.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_263F644758CE297117AE9E"/> 문어숙회, 청양고추, 당근채를 토핑했습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23785D4758CE29721C" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_140635.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23785D4758CE29721CB6C2"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22456A4758CE29722B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_140641.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_22456A4758CE29722B99D5"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2749CE4758CE297321" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_140658.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2749CE4758CE297321996E"/> 찬은 단무지와 무채무침... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2144CB4758CE29732A" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="20170319_140823.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2144CB4758CE29732AE95B"/> 면발이 살아있는게 보이죠? 3. 시식 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/236F8B4C58CE297307" class="txc-image" actualwidth="700" hspace="1" vspace="1" border="0" width="700" exif="{}" data-filename="20170319_140919.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_236F8B4C58CE297307EB72"/> 너구리 특유의 진한 다시마향이 풍깁니다.크게 한젓갈 먹어봅니다.기대 이상으로 맛있네요. 많이 맵지 않으면서 은근히 얼큰하네요.가족들은, 감칠맛이 좋다며 엄지손가락을 듭니다.제 생각에도 완성도 높은 라면입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217DFB4C58CE29741B" class="txc-image" actualwidth="740" hspace="1" vspace="1" border="0" width="740" exif="{}" data-filename="20170319_141340.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_217DFB4C58CE29741BCF64"/> 4. 에필로그 거대한 라면시장은 무한경쟁의 전쟁터와 같습니다. 몇개 업체가 라면시장에 뛰어들면서 더욱 치열해지고 있습니다. 최근에는 중식류(짜장, 짬뽕)가 많이 출시되다가, 볶음면이 뒤를 이어 다양하게 출시되고 있습니다. 볶음너구리 또한 출사표를 던졌구요. 이 제품은 너구리라면의 아이덴티티를 유지하고 있지만 전혀 새로운 맛입니다. 국물 너구리면으로 이 맛을 재현할 수는 없더군요. 젊은층이 많이 만들어 먹던 속칭 "짜파구리"와 비슷한 느낌이네요. 다시마가 적당히잘려 들어있어 감칠맛을 살리구요, 많은 양의 건더기에 놀랐습니다. 손에 묻어 불편했던 액상스프 대신 분말스프를 사용해서 편리합니다. 면발도 국물너구리와 다르네요. 더 탱탱합니다. 라면천국 라면달인 등급의 회원으로서, 많은 라면을 시식해봤는데요, 저희 가족들도동참하며 라면에는 일가견이 생겼습니다. ㅎㅎ~ 가족들 평도 좋습니다. 해물맛 라면이지만, 육류와 함께 먹으면서 안주로로 손색이 없겠습니다. % 본 후기는 농심과 라면천국 까페의 제품지원으로 작성되었습니다. % 본인 블로그 포스팅 : http://blog.daum.net/zipguy/1981916 % 활동 까페 포스팅 : http://cafe.daum.net/sm7cho/5QkX/51041