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  치즈와 토마토 샐러드 카프리제
나의 평가
 
난이도
시간
5분
분량
2~3인분
재료
모짜렐라 치즈 1봉 토마토 1개 발사믹 소스 케이퍼 베리 2알 그린올리브 2개 블랙 올리브 1개 루꼬라 1잎 비타민 1잎 양상추 한잎 로즈1잎 돌나물 1잎 기타 야채들... 
나만의 요리방법
1.모짜렐라 치즈를 10등분합니다. ~모짜렐라 치즈는 요즘 마트에서 \5,500원 정도 주면 1봉 살수있어요!
2.토마토도 10등분합니다. ~반으로 잘라서 5등분 ^^* 안쪽 꼭지 부분은 제거 해주는 센스
3.발사믹 소스 만들기 ~발사믹식초를 낮은 불에서 졸입니다 1/3로....음!! 300cc 졸이면 100cc될때까지~~~
4.그린올리브 1/2로 자르고 여러가지 야채 중앙에 올리고 케이퍼 마지막에 올려서 발사믹 소스 뿌려드세요~!
나만의 팁
나만의 팁은 없구요! 다만 전 바질페스토 제공안합니다. 물론 달라고 하면 주죠^^? 우리나라 사람들은 바질페스토 잘못먹어요~! 10명중 2명빼고~~!!!!  |
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출처: F.a.n.T.a[ReD] 원문보기 글쓴이: 환타래드
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