스크랩 군산*송정식당

[쥴리아니]

복성루에 이어서 곧바로 군산화물역 주변에 있는 매운탕 전문점인 송정식당으로 이동합니다

서울에서는 쉽게 맛볼 수 없는 서대탕을 먹으려고 왔는데 오늘따라 떨어졌다고 해서 홍어탕을 주문합니다

역시 전라도답게 밑반찬들을 푸짐하게 깔아줍니다

음식들은 크게 인상적인 맛을 내는 것은 아니지만 그런대로 불만 없이 먹을 수 있습니다

전라도는 어느 식당을 가더라도 기본적인 맛은 내는 지역이니까요

광어도 한 접시 내놓습니다 살의 탄력이 떨어지는 게 활어가 아닌 선어인 듯싶네요

특별한 맛은 아니지만 장어구이도 주시네요

홍어탕으로 1인분씩 뚝배기에 끓여서 내놓습니다 

전혀 삭히지 않은 홍어라서 특유의 쾌쾌한 맛은 없고 육질은 동태와 비슷한 느낌입니다

진하고 칼칼한 국물을 기대했는데 순하면서 다소 밋밋합니다

다른 탕 종류는 어떤 맛을 내는 지는 모르겠지만 홍어탕은 생각보다 별로더군요

이렇게 1인분씩 나올 줄 알았으면 홍어탕 두 그릇이 아닌 다른 탕 하나를 골라서 주문했으면 더 좋았을 듯싶습니다

그래도 탕을 주문하면 푸짐하게 밑반찬을 깔아주는 인심이 좋은 곳입니다

 

 

 

 

 

<출처;blog.empas.com/vexx11>