스크랩 2018.5월 배체험방 교육 자료

[이화원]

2018. 5월 배체험방 교육 자료

1. 양분공급 : 인공수분 후 30일 까지 정장양분( 어미 젖) 먹고 자라고 . 그 이후부터 는 ( 젖 떨어짐, 이유 )  잎에서 만든 양분을 먹고 자란다. 수확 시 까지

-저장양분( 어미 젖) 을 먹고 : -꽃눈-개화-열매-세포분열

-1다위. 2다위. 3다위 결정 )

-잎 생장-신초생장 -도장지 -가지 가 자란다.

 -인공수분 후 30일 까지 : 저장양분 소모방지 : 꽃눈 전정, 적뢰, 적화. 적과, 도장순 제거

-인공수분 30일 후 부터 : 잎[ 동화 산물] +뿌리 흡수[ 양수분] 의해 : 과실비대-도장지 자라고 - 가지가 자란다.

-6월까지는 : -나무 가지 와 잎을 최대한 키우고.

7월초에 잎과 가지 키우는 것을 멈추고

-7월부터는 :  7월초에 잎과 가지 키우는 것을 멈추고 열매 키우는되 총력을한다.

2.적과

-착과 확인 :

-고온이 지속 될때 약10-14일후, -평년의 기온 일때 16-18일,

-저온이 지속 될때 20일 이상 

-세포분열 : 저장양분(어미 젖)에 의해 어린배의 세포 수량이 늘어남.

-세포비대 : 세포분열한 각각의 세포가 비대하여 과실이 커진다.

-세포분열 한계기 : 만개후 -조생종(원황) 25일.

- 중생종 (신고) 30일. -만생종(추황) 45일

-저장양분 : 많을 때 : 3800만개 - 중간 일때 : 3000만개 부족할 때 : 2000 만개

1)적과시기 : -세포분열 한계기 (젖 떨어 지는 시기)안에 만개 후 25일 까지 적과 완료

- 젖 먹고 있을 때(세포 분열시기) 젖꼭지 1개에 배5-8개가 먹는 것을 1개가 먹도록 하면 배불리 먹고 세포분열이 많이 되어 대과생산에 성공 할 수 있다 는 원리,

-배5-8개가 젖 떨어질 때 까지 먹고 있으면 젖배 골아 젖 떨어진 다음에 인삼 녹용을 먹여도 안 큰다는 원리

-인공수분 후 30일까지 젖 먹는 시기(세포분열시기)에 1다위, 2다위, 3다위.가 결정되는시기 이므로

-인공수분 후 25일까지 적과완료하면 5일 동안이라도 1개가 배불리 먹고 1다위-2다위 로 세포 가 분열 된다 는 원리입니다.

-★늦으면 : 대과 대량 생산 실패

2)적과방법 

1) 관행 : -적과 방법 : -1차 적과 : 1개의 꼭지에 1개식 남기고 적과.

-2차 적과 : 30-40cm 간격으로 1개식남기고 적과

-1차적과 완료하고 2차 적과 들어감

-문제점 : -제일 큰 배 남기고 적과하면 1-2번과 남가고 적과 3-4번 제거

-30-40cm간격으로 선단까지 결실 선단숙여지고 과 불균일

-1차 적과 끝 나고 2차 적과 들어가면 이미 만개25일 넘어감

2) 체험방 적과 : -1차 : 평균과 이만 및 숫 배 모두 적과.

-2차 : -간격 없이 난쟁이 배( 머리는 크고 목이 짭은 사람)

=열매는 가장 크고 과대가 짧은배)

-꺽세배( 허세비 처럼 키가 크고 빠짝 마른 사람

=과대 길이가 길면서 약한 것)

-돌출부 1-2mm 정도 남기고 1꼭지에 1개식 남김

-3차 적과 : 결과지에 잎50잎 기준 1과 결실 (결실수 세어 남기고 적과

-1차. 2차. 3차. 동시 적과 실시

★ -체험방 적과 : -1단위 특품 비율 높고, -고소득,

-수세가 안정되고 꽃눈이 많아 저 매년 일정한 소득 보장

   -관행적과 : -과다 결실로 꽃눈이 점점 없어지므로 생산량 감소로 매년 저소득

-과다 결실로 소과 소량 생산으로 매년 저 소득 으로 채무만 늘어남

-소과로 과실 크기와 품질이 고르지 않아 고품질 생산이 적어 저소득

3)결실부위 : - 결과지 기부로부터 7년 6년 5년 4년 3년 2년 1년 생 가지에 결실 시킬 때

-관행 : -7년생 가지부터 1년생 가지 까지 30-40cm 간격으로 결실시킴

-문제점 : -과 크기가 고르지 않고 특품율 이 현저히 떨어짐

-결과지 선단이 밑으로 숙여짐으로 도장지만 많이 발생하고 결과지 선단 이 자라지 못해 과원 전체가 텅 비어 생산량이 적어 채무만 늘어남

-체험방 : -4년생 5년생 6년생 부위에 모두 결실

      -7년생.3년생2년생1년생 가지에 가능한 결실 안 시킴

★-체험방 결실 : -과일 균일, -결과지 선단 수형안정 -결과지 두께가 같아짐

-관행 결실:-열매 불균일, 결과지 선단 약( 고개 숙인 남자) -결과지 두께 불균일

4)적정결실 : -관행 : 결과지 길이에 따라 30-40cm간격으로 결실

            -체험방 : 꽃눈수 10개 기준 1개 결실 ( 꽃눈10개는 잎으로 약50잎)

-꽃피기 전에 자기과원 결과지 꽃눈수를 세어 몇 개식 착과 시킬 것인가 를 미리 정해둠

★체험방 결실 : -해마다 생산량 균일, 1단위 특품비율 높아 고소득,

                -관행 결실 : 해마다 생산량 불균일 소과비율 높음 수세가 약해저

꽃눈이 계속 적어지고 생산량이 해마다 떨어짐

5)적과 (1단위 특품 남기기) : 특품과일 고르기

-탈락대상 

1. 난쟁이 배 ( 과대가 짭은 배 1-2번과 ) : 나이론 극장 난쟁이 연상

2. 꺽세 배(빼짝 말라 키만 큰 배 , 과대가 가늘고 키 가 커 간들 간들 한 배 6-8 번과)

3. 무화가 배 (턱이 쪽 빨린 야구 방망이 같은 배, 무화과 같은 배 )

 4. 양파 배(광대 빼가 불거진 배, 가로왈자형 얼굴이 똥글 똥글한 배 )

5. 고양이 배 ( 얼굴이 고량이 처럼 생긴 배)

6. 구시 배 ( 얼굴이 들어간 배)

7. 숫 배 (돼지 입주두이 입 버텅 많이 나온 ( 숫 배 )

-선발 : 1단위 특품 예상과 : 날일자형 얼굴에 살짝 미소 (또 가리) 를 진 여성

 (배 얼굴이 위 아래로 길쭉 하면서 살짝 미소(또 가리 )를 진 돌출부 1-2mm 이하 배

 ★ 1단위 특품비율 높아 고 소득 으로 행복한 밤 기대

 2.도장순 제거(뽑기)

요 목	- 실 천 사 항 -
1. 관 행	-★ 도장지 농사 (돈 못 버는 농가 대다수 80-90% 농가 ) -차차 꽃눈이 없어저 끝에만 꽃눈 있어 소과 소량생산으로 저소득 -도장지가 일정부분 있어야 배가 큰 다고 도장지를 키우고 있음 -그런되 도장지를 일정부분 두는 것이 아니라 도장지 로 우산을 만들어 결과지 꽃눈분화 시기에 -그늘을 제공 꽃눈분화를 방해해 꽃눈이 안생기거나 꽃눈이 생겨도 쭉쟁 이 꽃 눈이 많이 생김 그다음해 쭉쟁이 꽃눈으로 매년 농사 지으므로 돈 못 번다. -다수의 농가가 도장지로부터 그늘 저 차차 기부 쪽부터 꽃눈이 없어지고 가지 끝만 꽃눈이 몇 개식 있는 실정 -끝에만 꽃눈이 20-30개 있을때 착과는 2-3개 시켜야 하는데 5-6개 결실시키고 있어 소과 생산 -도장지 농사는 겨울 전정 때 도장지를 제거하므로 지상부가 많이 절단 강 전정 매년반복 -수세가 불안하여 매년 도장지 다 발생 반복 하고 일이 점점 많아저 고생 많음
2. 배 체 험 방	-★과총 엽 농사 ( 돈 많이 버는 농가 들 10% 정도 ) -도장지가 되기 전에 도장순 을 5월에 100% 제거 햇볕을 잘 들게 하여 과총 엽 농사를 짓는다. -과총 엽 에 햇볕이 잘 들어 충분한 양분을 만들어 대과 생산이 가능하고. -결과지에 햇볕이 잘 들어 똑똑 여문 꽃눈을 만들어 다음해 좋은 열매가 결실된다. -꽃눈 분화가 잘되어 꽃눈수가 많아지므로 대량 생산이 가능해 고소득을 올릴수 있다. -도장지가 없으므로 겨울 전정때 잘라낸 량이 극소량으로 약 전정으로 수세가 안정되어 매년 일정한 소득 보장. -시간이 갈수록 수세가 안정되어 도장지 발생량이 극소량으로 작업량이 점점 줄어들어 고생이 줄어둔다. -과총 엽 농사는 결과지 기부까지 꽃눈이 꽉 차고 햇볕이 잘 들어 똑똑 여문 꽃눈 확보로 1단위 특품비율 높아 고소득 -과총 엽 농사는 시간이 갈수록 수세가 안정되고 일이 점점 줄어들면서 소득은 점점 높아저 행복한 밤
3. 시 기	-5월에 100% 제거. 하나 식 빠진 것 늦어도 6월 초순 까지 완료  -단과지 꽃눈 6월 중순 부터 꽃눈분화 시작 -꽃눈분화 시작 전 에 완료해야 꽃눈분화에 지장을 안준다. -도장순 이 어릴 때 5회 정도 손으로 뿌리 까지 뽑아야 한다. -만약 늦어 전정가위로 자르면 또 다시 도장순 이 올라온다. 또 자르면 또 올라오고 계속 반복되어 저장양분 소모와 작업 시간이 몇 배 늘어난다.
4. 방 법	-4-5월달 도장순이 올라오자 마자 어릴 때 손으로 흔들어 뿌리까지 뽑는다. -주지 : 결과지 후보 가지를 많이 남기고 등에 발생한 도장순 제거 -결과지 : 정상결과지(밦갑한 결과지)=도장순 100% 제거 -비정상 결과지( 밦값 못한 결과지) 2/3 안에 있는 도장순 100%제거

3	생장 조절제	-도포제 (생장 조정제) 는 과수, 채소, 관상식물에 널리 사용되고 있다 -과수 : 배 사과 포도 딸기 토마도 -채소 : 오이 감자 가지 콩나물 고추 양파 -관상 : 국화 카네이션 무궁화 -기타 : 담배.벼.보리 -지베렐린 : 신고 만개 30-40일 경 직경2.3-2.5cm 일때 최적기
4	칼슘	-효과 : 생리장해 발생억제. 저장력 향상  -시기:유과기 봉지 씌우기 전 엽면 살포를 약2회 정도 교육기관에서 권장한다. -그러나 배체험방에서는 아래와 같은 이유로 칼슘엽면시비를 권하지 않는다 * 이유 : -엽면시비 흡수가 잘 안되고 , 칼슘은 물이 없으면 흡수가 안된다. -관수를 잘하면 충분히 해결 되는 되 돈 들여 할 필요 없다. * 칼슘은 관수만 잘하고 도장지만 제거하면 큰 효과 * -매년 토양검정에 의한 고토석회 살포 하고 관수 만 잘하면 칼슘 엽면 살포 안해도 된다. -칼슘 엽면 살포 비용과 고생 줄이고 원인을 찿아 근본적으로 대비하면돈 안 들고 얼마나 편한가 -이러한 이유를 알려준 것은 배체험방 이다.
5	표토 관리	-나무 양쪽 1m 안에는 언제나 청경 -청경재배 (봉지 씌우기 전) -봉지 씌운후 : 초생재배 (장마때 표토관리 차원에서 가운되 만 초생재배) -수확 1달전 : 청경재배.
6	1차 추비	-시기 : 5월 하순 -시비량 : - 반드시 토양검정에 의한 시비량 준수 -토양검정 못 하신분 300평당 요소3Kg 염화칼리6Kg -안주면 : -대과생산, 색택, 당도 실패 -요소만 주면 (요소 를 많이 주면) :  당도, 색택 실패
7	대과 생산	1)똑똑 여문 꽃눈 : 쭉쟁이 꽃눈에서는 대과 정형과가 안 나온다 2)저장 양분 충분 : 저장양분 부족하면 세포분열이 적게 되어 소과 된다. 3)적기 적과 : 적과 시기 늦으면 젖배 골아 인삼녹용을 먹여도 안 큰다  4) 5월 도장순 제거 못하면 -쭉쟁이 꽃눈이되어 다음해 농사 망친다. -과총엽 이 양분 만들때 도장지가 햇볕을 가려 양분 만드는 것을 방해한다. -열매로 갈 양분을 도장지가 다 뺏어먹어 배가 안 큰다. 5) 50잎 1개 결실 : 70%농가 잎20-30개에 1과 결실 배 고파 소과 6)1차 2차 추비(NK) : 요소만주면 소과 7)관수 : 물이 양분이동 목마르면 첫번째로 열매에서 수분 흡수 소과 8) 꼬다마 따기 큰다마 따기 수확 1달 전 대과생산 마지막 작업 (7.5kg 박스로 9.10.11.과 생산 목표 가장 돈을 많이 받을수 있는 과중)
8	고 품 질 생 산	첫째 : 색깔이 예뻐야 -공판장 색택이 첫 번째 가격조건 -모둔 과일 눈으로 보고 구매 결정 -봉지 씌우기 신고 만개 40-50 일 까지 완료 둘째 : 1단위생산 (대과 생산 방법 참고)          -관수철저 : 매일 배나무가 필요한 관수           ( 수분 없으면 양분 공급 안됨) 부족시-열매-잎-가지-뿌리순 셋째 : 특품 생산 : 1)정형과 선택                   2)4-6년생 가지에 결실                   3)수세조절(가을전정 ) 4)도장순 제거(5월) 5)약 전정 넷째 : 당도 : 1)햇볕이 잘 들도록 (도장지 제거)              2)수확 1달 전 관수단절하면 당도 안 올라간다.              3)청경재배              4)6월 상순 2차 추비 후 질소 비료 절재
9	관수	-배를 키우는 1등 공신은 햇볕과 - 잎 - 물 이다. -물이 없으면 양분을 만들지도 흡수도 못 한다-관수시간은 가능한9-12시에 주는 것이 좋다. -이유는 오전 11-12시 경 양분을 많이 만들기 때문이다. -물이 부족하면 열매안에 있는 수분을 나무가 흡수 배가 안 큰다. -물이 부족하면 양분과 수분 이동이 어럽다. -내일 비가 온다고 해도 오늘 관수하자. -관수는 깊이 있는 뿌리까지 물이 들어 갈수 있도록 해주어야한다.
10	관수 시설	-점적관수 : -6mX6m 설치된 점적관수는 2012년처럼 60년만의 가음 정도에는 물량이 부족한 것은 안인지 생각해보자 -스프링쿨러 : -나무 열간 중앙에 설치된 스프링 쿨러는 물량만 많이 소비하고 효과는 적은 것 같아 나무주위로 이동시켜야 한다고 생각한다.

7.★ 주지 결과지 선단 (노리끼리한 부분 위에서 5잎 밑 ) 에 5월하순 도포제 아주적게 살짝 발라줌

-너무 많이 도포되면 그 부위가 굵어저 못 쓰게 됨

-5월중하순 30mg 발라주면 발아후 재신장 0.8-1m 자람 7월 상중순경

8.유체과 ( 숫배): -자화75% (7월 하순 건조자화발생)

            -중복수분

            -지렁 7년 이상

            -인공 수분시 25도 이상이면 유체과 다발

            -질소과다-밀식-강 전정

2.★봉지 씌우기

-목적 : -병해충 피해방지,

-과피 색 ( 배 색깔 예쁘게 하기 위해서 )

-시기 : -만개40-50일 

-3중 착색지 만개 45-55일

★ 여드름(콜크) 나오기 전 까지 봉지 씌울것 ★★ 늦으면 색택 실패

-방법 : -단단히 결속 -느슨하게 씌우면 : 빗물 과 함께 병원균 가루 깍지벌레, 황분충 침입

-존경하는 배체험방 회원 여러분!

-반드시 적기를 준수 해야 고품질 대량생산으로 금년에 돈을 벌수 있습니다.

-힘들고 어렵 겹지만 반드시 5월 달 교육내용을 실천해야만 합니다.

-지금부터 봉지 씌울 때 까지는 비상 근무 를 해야 합니다.

-인공수분 후(만개) 로부터

-17-25일 까지 반드시 꼭 적과를 끝내야 1-2다 위 초 생산이 가능하고 대과 대량 생산으로 돈을 벌수 있습니다.

-늦으면 소과 소량 생산으로 올해도 골병만 들고 채무만 많아집니다.

-금년에 열심히 실천만 하면

-배체험방회원 모두 1등 농사 지어 대박 나는 한해가 될 것으로 기대해 봄니다.

-5월 교육내용 꼭 실천하시고 -6월 교육에 꼭 참석 합시다.

-모르고 열심히 하면 골병만 들고 채무만 늘어나 가족이 불행 합니다.

-알고 열심히 일하면 고생 적게 하고 돈 적게 들고 돈 많이 벌어 가족이 행복 합니다