
사랑하는 연인이 딱붙어 걸어가는 모습이 더없이 예뻐보이는건
쌀쌀해진 계절탓일까요???
이렇게 추워질수록 은근슬쩍 달콤한것들에 평소보다
더 자주 손이가게되더라구요
그래서 커피도 평소보다 시럽을 좀더 넣게되고
깔끔한 스타일의 커피보다 부드럽고 달콤한 커피를위해
재료를 주섬주섬 챙기곤합니다
오늘의 커피는 저처럼 달다구리한것들이 땡기시는 분들을위해 준비했어요...
함께 만들어보실래요???
카페 프리덤
맥심오리지널 2작은술, 물150ml, 계피스틱1개(또는 계피가루약간),
코코아가루1작은술, 설탕1~2작은술, 소금약간, 우유약간,
휘핑크림 100g, 계피가루약간, 오렌지필약간

컵에 맥심오리지널을 분량대로 넣어주세요
개인취향에따라 맥심 오리지널이아닌 모카골드나 아라비카 디카페인 등등을
자유롭게 이용해주셔도되요
저는 깔끔한 느낌의 커피가 생각날때는 맥심오리지널에 먼저 손이가더라구요

팔팔끓인 뜨거운물을 부어주세요

요거는 뭐냐하면 시나몬스틱이라고 부르는거예요
제가 워낙 계피향과 맛을 좋아해서
시럽도 계피맛시럽을 넣고도 뭔가 부족해서 꼭 이 시나몬스틱을 이용한다지요

시나몬스틱으로 잘 저어준후 잠시 담가두시면
커피에 계피향과 맛이 베어난답니다~~~
요즘은 마트에 가시면 계피를 구하실수있는데요
이런 스틱상태가 아니더라도 괜찮아요
혹시 계피가루가있으시다면 커피와함께 계피가루를 넣은후에
뜨거운물을부어 함께 녹여주시면된답니다~

이제 커피마실잔에 코코아가루를 먼저 넣어주세요
저는 무가당 코코아가루를 이용했어요
혹시 가당코코아가루를 이용하신다면 설탕의 분량을 줄여주세요~

코코아가루를 넣은후 설탕과 소금을 넣어주세요
위에 설명드린것처럼 가당코코아가루를 이용하실경우에는
설탕의 분량을 좀 줄여주세요
설탕의 분량은 취향에 따란 단맛을 좋아하시면 좀더 늘리셔도되구요
또 반대라면 빼셔도됩니다~~~
저는 프리스위트라고 GI수치가 높지않은 제품을 이용했는데요
당뇨등으로 설탕에 대해 신경쓰시는분들은 활용하시면 좋을듯해요
소금을 약간 넣어주시면 단맛을 더 강하게 느끼게 해주는 효과가있어요
이때 맛소금은 사용하시면안되요~~~

이제 컵에 미리타둔 커피를 붓고 천천히 저으면서
코코아와 설탕 소금을 녹여 고루 섞어주세요~~~

좀더 부드러운 커피맛을 원하시면 우유를 1-2작은술 넣고 섞어주시구요
우유는 취향에 따라 넣거나 빼셔도됩니다

다른볼에 휘핑크림을 넣고 핸드믹서로 단단한게 거품을 올려주세요
휘핑크림은 설탕이 포함되어있기때문에 그대로 거품을 올리시면되구요
생크림을 이용해서 거품을 올리실경우에는 생크림분량의 10%전후의 설탕을 넣은후
거품을 올리셔야 거품이 단단하게 잘 올라간답니다

거품올린 생크림을 커피위에 살포시 짜서 얹은후....

계피가루를 솔솔솔~~~
예쁘게 뿌려주시구요...

상큼한 오렌지필이있으시면 오렌지필을 위에 뿌려주세요
오렌지필 대신 레몬껍질을 갈아서 뿌려주셔서 상큼하니 잘 어울려요~

마지막으로 시나몬스틱을 살짝 꼽아주시면 완벽한거죠

오늘의 커피는 바로바로 카페프리덤~~~
왠지 보기만해도 따뜻해지지않으세요???


잠길듯말듯 수줍게보이는 시나몬스틱도 사랑스러워보이고...

휘핑크림위에 왠 오렌지필을 뿌릴까???
좀 쌩뚱맞다~~~고하실수도있는데요
크림과함께 드셔보시면 상큼한 그맛에 홀딱 반하실꺼예요
부드러운 휘핑크림아래 달콤쌉싸름한 커피...
저는 이 커피를 마셨을때 부드럽고 달콤쌉싸름한 느낌과 맛이
바로 사랑의 느낌이 아닐까싶더라구요
찬바람에 몸과 마음이 울쩍해지셨다면
달콤쌉사름한 카페프리덤으로 첫사랑의 느낌을 느껴보세요~~~
여기서 잠깐!!!!
아기자기 귀여운 맥심친구들을 만나보실래요???

줄을서시오!!!...
맥심오리지널 뒤로 예쁘게 줄을 선 맥심5총사...

맨앞에 서있는 오리지날이 꼭 반장같죠??? 맥심 '오'반장님~~~
맥심오리지날 그뒤에는 모카골드 디카페인 아라비카100 폴리페놀...
작년 겨울무렵에 장보러갔다가 마트에 잠시 한정판으로 판매중이던
미니 맥심셋트를보고 너무 귀여워서 몇번을 망설이다가
결국은 집어들고왔자나요

손바닥만한 귀여운 크기...

요즘 마시고있는 맥심오리지날과 비교해보면
얼마나 귀여운 크기인줄 아시겠죠???
그래서 감히 마셔버리지못하고 장식장에 예쁘게 올려두었답니다
찬바람이부는 오늘같은날 달콤쌉싸름한 커피프리덤을 마시면서
장식장위에 맥심5총사를 바라보면 더 행복해져요~~~

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