프라이드 치킨용 닭은 30일이면 계생 마감

[석수]

https://youtu.be/lFeM_IiXVi0?si=00txKERR0oTGNfax

요즘은 복날에 개 대신 삼계탕을 먹는다. 복날 뿐만 아니라 평소에도 간식개념으로 숱하게 먹는다.
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우리나라 닭고기 소비량은
한해 4억 이천만 마리,
​하루 120만 마리 정도이다.


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​닭의 수명은 20~30년 정도지만

800그램 내외의 프라이드 치킨용 닭은 30여일,
1.8kg 큰 닭은 35일,
토종 암탉은 50일,
수탉은 100일

정도만 키워서 상품화 한다.


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산란계는 A4 용지 1/3 정도의 공간에서 1년에 평균 200여개의 알을 낳는데. 밤에도 환한 조명에서 쉴 새 없이 먹이를 먹고 알을 낳아서 농장은 알을 생산하는 공장이 되었다.

왜 개 대신 우리가 희생되어야 하느냐 느자구 없는 인간들아!

우리는 당신들의 새벽을 깨워주는 시계였거늘!!



오늘날 도계 라인은 대체로 분당 90여 마리를 처리하는데, 최고 속도로 돌리면 1분에 120마리, 한 시간이면 7,200마리를 도축할 수 있다.
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지구에서 매년 도축되는 식육 동물의 수는 소, 돼지, 닭, 양, 칠면조 등 대형 포유류와 ​가금류를 망라해 580억 마리에 달한다.
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우리 농업이 공장화, 기업화 되어 수직계열화 되기까지의 역사와 이 과정에서 규모의 경제화로 인한 대규모 농장의 탄생과 그에 따른 문제점들을 지적하고 있다.
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하림은 한국형 수직계열화의 대표주자이다.
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닭고기 회사-3개, 오리 계열화 회사-1개,
사료 회사-4개, 양돈 계열화 회사-2개,
​TV홈쇼핑, SSM(기업형 수퍼마켓),
농업금융회사, 동물 약품 회사,
육가공 회사 등.
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하림은 낙농 부분을 제외한 전 축산 부분의 생산과 자재, 종축, 농장, 가공, 유통, 금융을 망라하는 종합 축산 그룹이자 국내 대표 농기업이다.




​긍정적인 면 : 국내 축산업의 발전-수입 대체, 위생 수준 향상, 가격 안정 등


부정적인 면 : 축산업의 공업화, 농업인의 실종
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국내 육계산업의 실체를 파헤치고 있으며, 이같은 현상은 몇몇 대기업에 편중된 우리 산업구조와 맥을 같이 한다.
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저자는 이에 대해 친환경 농축산업이 대안이라고 제시하며, 로컬푸드 (local food) 운동 등으로 농민과 농촌 산업이 발전해야 한다고 주장하고 있다.
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하지만 친환경 농축산업의 현실은 지지부진 할 뿐이다.
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＊육계 (고기로 먹는 닭) 의 종류

1) 한협3호 - 토종닭 중 가장 흔한 품종 (사육기간 70~80일)

2) 웅추 - 외래종 산란계 수컷을 50여일 키운 것.(육계보다 크고 씹는 맛이 있다)

3) 백세미 - 외래종 산란계 암탉에 육계 종계의 정액을 주입하여 얻는 것.
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(외래종 육계는 32~35일 정도면 시장에 나온다)