★★★＜콩국수 초간단 레시피 ＞

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★★★<콩국수 초간단 레시피 >

콩국수 초간단 레시피

여름엔 한끼 식사로 시원한 콩국수 한 그릇이 최고죠?

저는 국수를 안 좋아해서 헬로 굿맨에서 우뭇가사리로 만드는 것을 보고 레시피를 찾아서 4가지 정도 올려봅니다.

1. 두부와 우유로 콩국 만들기(초 간단)

① 두부와 우유를 넣고 간다. (두부에 간이 있음. 부족시 소금 조금 넣음)

② 오이를 채 썰어서 넣는다. 시원하게 드시려면 얼음 투하!!!

③ 초 간단 완성.

2.두부와 우유, 견과류로 콩국 만들기

재료 : 두부1모, 우유1컵, 견과류(땅콩, 호두, 잣),오이, 소면. 소금 약간

① 믹서기에 두부와 견과류, 우유, 통깨를 넣고 곱게 갈아줍니다.

② 걸쭉하고 진하고 고소한 콩국 완성!!

※ 견과류는 기호에 맞게 넣으면 되는데 잣이 참 맛있더라구요.

③ 시원하게 얼음도 넣어주고 소금간도 좀 합니다.

④ 끓는 물에 소금을 조금 넣고 소면을 삶는다. 끓어오르면 찬물을 조금 부어주는 이 과정을 세 번 정도 하면 면이 쫄깃해져요!!.

⑤ 오이는 채 썰어서 준비합니다.

3. 두유, 두부, 견과류, 우뭇가사리로 콩국수 만들기

① 우선 두유2팩을 냉동실에 얼린다.

② 믹서기에 얼린 두유 팩과 두부, 견과류를 넣고 곱게 갈아줍니다.

③ 걸쭉하고 진하고 고소한 콩국 완성!!

④ 우뭇가사리를 채 썰어 국수대신 넣어주면 다이어트에 좋음.

⑤ 망고씨앗가루 뿌리기

4. 두유와 야채의 콩국만들기

재료 두유, 생수 한컵, 가지, 오이, 유기농날콩가루, 곤약, 소금

① 날콩가루 2스푼을 두유 팩을 넣고 뭉치지 않게 풀어주기.

② 곤약은 네모지게 썰어주기, 가지와 오이는 세모모양으로 썰기

③ 냄비에 ①번 콩가루를 붓고 종이컵 1컵의 생수를 넣고 끓인다.

④ 끓으면 된장 반 큰술을 넣고 가지와 오이, 곤약을 넣고 끓인다. 넘치지 않게 중간불로 줄이고 푹 익게 끓인다.

⑤ 쌈 채소를 넣는다.

⑥ 완성

<헬로 굿맨 참고>

이상 뿌니가 올립니다.

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