안녕하세요 온달왕자입니다.
오늘 소개해 드릴곳은 효자동(서곡)에 위치한 전주 생선구이 본가 입니다,
위치는 수라간 건너편 골목으로 20m정도 들어가면 좌측에 있습니다.
이곳은 삼천동에서 5년동안 생선구이를 하다가 이곳으로 확장이전한지 3년정도 되는 곳입니다.
점심시간에 예약하지 않으면 먹지 못할정도로 찾는이들이 많은 곳이구요.
예약 없이 가시려면 1시 이후에 가시면 될듯합니다.
예약도 11시 이전이면 모든 좌석이 꽉찬하도 하시는걸로 보아 전날이나 아침일찍 해야할듯요..ㅎ
입구입니다. 간판이 잘 안보일수 있습니다. 가로수가 굉장히 크더군요 ㅋ
그리고 북경루와 같은 전북현대모터스 후원의집입니다.
옆에 모범음식점 표지도 보이네요^^
메뉴입니다. 저는 제주산 고등어구이와 삼치구이를 주문하였습니다.
김치에 들어가는 고추는 임실 성수고추만 사용한다고 써있네요.
농협에서 쌀을 전속 공급 받나 봅니다.. 그래서 밥이 고슬고슬했나..
보통 다른곳에서 대량 들여와서 사용하던데..
여튼 농협에서 4번째로 인정한곳이니 뭐 좋은거겠죠?^^
음식 주문후 시원한 물수건에 침대에 올려져 나옵니다..
보통은 이리 안하는데 깔끔함이 좀 돋보이더군요,
손님이 들어오면 사장님이 직접 자리안내도 해주는 센스도 보이구요 ㅎㅎ
밑반찬과 음식이 나오기전 허기를 달래주는 음식들이 나옵니다,
작은 고구마는 정말 오랜만에 보는듯요.. 너무 작아서 껍질 벗기기가 힘든..그래서 그냥 한입 해줍니다 ㅎ
메추리알 또한 왠만하면 빠지지않는 단골메뉴중에 하나이지요~^^
요즘 감자가 철인가봐요.. 여기두 감자가 나오더군요. 감자볶음입니다.
전 오래 볶은걸 좋아하는데 약간만 볶은 감자볶음입니다.
아래는 간장에 약간의 와사비가 들어간 장입니다. 너무 생선만 먹으면 재미없겠죠?
가끔은 장에 찍어먹어주는센스~ 그래야 입안의 비릿함도 덜하답니다~^^
당일 담은듯한 겉절이. 길이가 약간 길긴한데 연해서 가운데를 앞니로 야금~ 하면 바로 잘라집니다^^;;
아래는 무얼까요? 처음엔 시금치인줄 알았고, 맛을본후 어? 했는데 깻잎이더군요..
손으로 들고 쭉쭉 펴봤다는...ㅡㅡ;; 아주 고소합니다 ㅎ
버섯깨무침입니다. 송이버섯을 어스썰기로 길게 썰어서 무친듯하구요. 깨탕맛도 짜지않고 고소합니다.
멸치조림. 온국민의 밑반찬일듯요 ㅎㅎ 작은멸치구요, 맛은 궂이 설명 안드려도 될듯합니다.
밥과 된장국입니다. 개인적으로 저런 밥그릇 너무 좋습니다 ㅎㅎ
그리고 밥도 너무 좋았습니다. 쌀이 좋아서 그러겠죠?
아래는 제가 제일 좋아하는 마늘쫑입니다.
달콤하면서 짭짤한. 그리고 고추가 가미되어 약간 매콤하기까지..
제가 더 주문하려고 하니 점심시간 이후에 찾아서인지 마늘쫑이 다 떨어졌더군요..ㅜㅜ
전체적인 상차림입니다. 잔반 재활용 하지 않는곳이구요. 사장님 얼굴만 봐도 압니다 ㅎㅎ
그리고 반찬이 많아 보일수도 있지만 그릇이 작아서 아주 소량만 나옵니다.
삼치 구이입니다. 요놈은 제가 주문한 겁니다.
처음에 헉 하고 놀랬습니다.
두마리 시킨적이 없는데 두마리 나왔네... 하던 찰나에 한접시가 더나오더군요..
크기는 엄청큽니다. 두께또한 두껍구요. 뭐 밥대신 이거 한마리 먹어도 배부를 정도...
한쪽면을 다 먹은후 다시 뒤집어 먹으니 살점도 잘 떨어지고 편하더라구요.
삼치 구이가 가시가 없어 편하게 먹을수 있어 가시를 싫어하시는분이시면 삼치 구이 드시길..
지글지글~ 아직도 열이...ㅎㅎ 고등어 구이입니다.
노릇노릇 맛나게 구워지고 칼집도 먹음직 스럽게 들어가 있네요.
담백함이 일품인 고등어 구이.
살이 꽉차서 아주 좋습니다. 질감은 약간 닭고기 퍽살 느낌이구요.
굴비를 드시면서 너무 재미없으신분들... 씹는 재미와 맛을 원하시면 고등어구이 드시면 될듯합니다^^
삼치 구이입니다. 이렇게 집은것도 아주 적게 집은겁니다.ㅎㅎ 어찌나 생선이 큰지..
요렇게 집은후 간장에 살짝 샤워해준후 먹어주면 이게 닭고기인지 생선인지 모를정도로 맛납니다.
고등어 구이입니다. 결도 살아있어 먹는맛도 좋고 간도 적당해서 간장에 안찍어 먹어도 무난합니다.
이번엔 조기를 안먹어봤는데 다음에 가면 조기도 먹어볼 예정입니다^^
한쪽면을 싸그리 발라먹은후 뒤집은 삼치입니다.
뒷면도 노릇노릇~ 살점이 아직 절반이나 남았네요 ㅎㅎㅎ 행복하여라~~
삼치 구이의 두께입니다. 엄청 두꺼워서 솔직히 조금 남겼네요...ㅠㅠ
양이 이렇게 많아서 남기나 할런지..
일단 드셔보시고 삼치 구이의 양을 실감하시길..ㅋ
살점을 간장에 반신욕 시킨후에 밥위에 얹어주면 뭐 네셔널 지오도 인정할 샷이 나옵니다 ㅎㅎ
삼치는 깨끗이 먹어주는 센스.
잔가시가 없어서 저에겐 먹기 너무 편합니다 삼치야~~~ 노라조~ㅋ
여러 생선구이집도 많이 가봤지만 이곳처럼 깔끔하면서 깨끗한곳은 없더군요.
생선맛이야 뭐 솔직히 거기서 거기겠지만 깨끗한 실내와 깔끔한 음식을 원하신다면
한번정도 찾으셔도 될듯합니다.
입맛없을때 생선구이에 밥한그릇 뚝딱하면 너무 행복하겠죠?^^
사장님 또한 너무너무 친절합니다 친절도 200점~^^
이상 온달왕자였습니다.
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필수항목 |
쭈맛회원은 타인의 입맛을 존중하고, 맛의 올바른 표현을 사용합니다. |
상 호 명 |
전주 생선구이 |
주소/위치 |
효자동 수라간 건너편 골목으로 20m정도 진입 전북 전주시 완산구 효자동3가 1467-5번지 |
메뉴/가격 |
사진 첨부했습니다^^ |
전화 번호 |
063)272-3792 |
온달왕자님 덕에 좋은곳에서 식사하고 왔네요 점심시간에 갔는데 손님도 많았구요 음식도 깔끔하고 맛있었습니다
아구구 별말씀을요~ 맛나게 잘 드시고 오셨다니 제가다 기분이 좋습니다^^
>_ <왜이리 생선이 왠만한 한우보다 맛나 보이는 겁니까너무 맛있어보여요
ㅎㅎ 한번 드셔보세요 가볍게 점심하기 좋은곳입니다~ 사장님도 친절하시구요^^
무겁게 저녁은 어떤가요 _
흠 글쎄요 저녁엔 탕종류가 좋긴한데 아직 탕은 검증이..ㅎㅎ