연구소 탐방 ⑴ 작물과학원 호남농업연구소 /대기업 쌀시장 진출 … 업계 해석 ‘분분’ /다수확 콩농사 짓는 이성옥씨 ..ok.ok,

[바이오]

연구소 탐방 ⑴ 작물과학원 호남농업연구소

“‘동진벼’, 우리가 만든 겁니다.” 정광용 호남농업연구소장(왼쪽)과 연구 직원들이 벼 전시포에서 전국적 명성의 ‘동진’과 최고 품질 ‘호품’ 등을 보여주고 있다. 익산=김병진 기자 fotokim@nongmin.com

“2010년까지 최고 쌀 품종 4개 육성”

한·미 FTA(자유무역협정)가 막바지를 향해 치닫고 있다. 협정 결과를 미리 예측하기는 어렵지만 농업 분야에서도 세계화와 개방은 이미 거스를 수 없는 대세가 됐다. 따라서 국제 경쟁력을 확보하기 위한 연구개발과 농민지도는 생존이 걸린 문제다. 이러한 활동의 최전선에 있는 작목별 연구소에서 어떤 연구들이 펼쳐지고 있는지를 통해 우리 농업의 현주소를 점검하고 나아갈 방향을 알아본다.



지난해 우리나라에서 가장 많이 재배한 벼 품종은 〈동진1호〉로 전체 재배면적의 21.7%를 차지했다. 그러나 불과 몇년 전까지는 〈남평〉이 가장 선호도가 높은 품종이었다. 지난해 〈남평〉의 재배면적은 13.2%로 〈추청〉에 이어 세번째로 많았다. 일본에서 도입한 〈추청〉을 빼고 1위와 3위 품종이 전북 익산의 작물과학원 호남농업연구소가 육성한 품종들이다. 또 2005년에는 〈동진1호〉의 뒤를 잇는 〈동진2호〉를 선보인 데 이어 지난해에는 최고 품질쌀 〈호품〉을 개발하기도 했다.

호남농업연구소는 우리나라 최대 곡창인 전남북과 충남지역의 쌀 품질 고급화를 담당하고 있다. 정광용 호남농업연구소장은 “호남쌀의 품질 향상 없이는 우리나라 쌀 품질 향상이 없다”고 잘라 말한다. 경기쌀은 없어 못 파는 실정이고, 영남쌀은 부산과 울산 등에서 거의 자체 소비되고 있어 수도권으로 올라가는 쌀의 절반 이상이 호남쌀이기 때문이라는 것이다. 2010년까지 4개 이상의 최고 품질의 품종을 개발해낼 목표를 가지고 있다. 가급적 RPC(미곡종합처리장)가 요구하는 도정 및 가공 특성에 맞는 우수계통을 우선 선발할 계획이다. 또 농가의 경영규모에 따라 생력기계화 모델을 개발해 제시하고 있다고 밝혔다. 씨앗 갱신과 재배기술 표준화, 수확후 관리 등이 아직 미흡해 이 부분을 집중적으로 보완하고 있다.

호남농업연구소는 또한 우리나라 보리류 연구를 전담하고 있다. 최근 보리 약정수매 물량이 줄고 재고가 늘어나면서 농민들이 어려움을 겪고 있는데, 총체보리와 귀리·라이밀 등 사료용 보리류 생산으로 이를 극복할 정책목표를 가지고 있다. 가축이 잘 먹을 수 있도록 까락이 부드러운 〈우호〉보리와 아예 까락이 없는 〈유연〉보리를 개발했으며, 추위에 견디는 힘이 강한 귀리를 육성해 재배지역을 확대할 수 있었다. 이들 사료용 보리류는 사료가치와 값을 따졌을 때 옥수수 사일리지나 톨페스큐 등 수입 조사료보다 경쟁력이 높다는 판단이다. 이미 전남 영광의 한 목장에서 실증시험을 해본 결과 소득 면에서 한마리당 비육소는 72만원, 번식소는 82만원 높아지는 것으로 나타났다. 이미 전북 김제시와 함께 총체보리류 한우 특구를 준비하고 있으며 장기적으로 30만㏊까지 재배를 늘려 우리나라에서 필요한 전체 가축 조사료의 60%를 공급할 계획이다. 겨울 소득작물 유지와 가축 조사료 문제를 한꺼번에 해결하는 셈이다.

일반 식용보리 연구도 박차를 가하고 있다. 그동안 수매제도를 유지하면서 품종 구분 없이 공매를 하는 탓에 가공업자들이 발아율과 수율 등 원하는 특성의 보리를 구할 수가 없었는데, 계약재배를 하면 엿기름용·보리차용 등으로 특화된 보리를 공급할 수 있게 돼 오히려 기회라는 것이다. 밥에 섞어 먹는 용도로 색깔 있는 보리를 만들고 있으며 100% 우리 맥주보리로 맥주를 만드는 시범사업도 한 지방자치단체와 협의하고 있다.

김정곤 호남농업연구소 맥류전작과장은 “사료용 총체보리류 개발뿐 아니라 각각의 특수 수요에 맞춰 계약재배용 전문품종을 개발해야 하는 등 할 일이 매우 많다”고 말했다. ☎063-840-2109.

윤덕한 기자 dkny@nongmin.com

[최종편집 : 2007/03/28]

대기업 쌀시장 진출 … 업계 해석 ‘분분’

오뚜기에 이어 CJ가 쌀시장에 진출하는 등 식품 대기업들의 쌀시장 진출이 이어지면서 그 배경에 대한 해석이 분분하다.

오뚜기·CJ등 출시 잇따라 … 마케팅 활발

오뚜기에 이어 CJ(씨제이)가 쌀 상품을 출시하는 등 식품 대기업의 쌀시장 진출이 잇따르고 있어 시장 진출 배경에 대한 관심이 쏠리고 있다.

CJ는 올해 초 〈햇반수미곡 쌀눈가득쌀〉을 출시한 데 이어 최근에는 〈발아 현미쌀〉 〈발아 흑미쌀〉 〈발아 오곡〉 등 다섯가지 제품을 내놓았다. 연 매출 100억원을 목표로 하고 있고, 5년 내에 500억원 수준으로 매출을 끌어올릴 계획이다.

CJ의 관계자는 “발아미나 현미 등 기능성 쌀 위주의 상품을 출시할 계획”이라며 “비싼 값을 지불하더라도 건강에 좋다면 사겠다는 소비자가 늘어나는 추세라 장기적으로 가능성이 충분한 시장이라 판단했다”고 설명했다.

2004년 〈씻어나온 맛있는 오뚜기쌀〉을 출시하면서 대기업으로는 처음으로 쌀시장에 뛰어든 오뚜기는 지난해 매출 150억원을 기록했고, 올해는 20~30％의 매출 신장을 기대하고 있다.

CJ의 쌀시장 진출로 시장을 잡기 위한 대기업 간 마케팅 경쟁이 치열하게 전개되고 있다. CJ는 지난주부터 상품 홍보를 위해 홈플러스 등 대형마트를 중심으로 샘플이나 증정품을 끼워주는 판촉행사를 펼치고 있고, 오뚜기는 몇달 전 판매가를 낮춘 데 이어 최근에는 가격 할인행사까지 하고 있다.

이에 대해 기존 쌀 가공업체들은 대기업의 쌀시장 진출이 업계에 미칠 파장에 대해 촉각을 곤두세우며 대기업의 쌀시장 진출 배경에 대한 분분한 해석을 내놓고 있다.

업계의 한 관계자는 “농협과 중소 쌀 가공업체들이 시장을 주도하는 상황에서 자금력과 마케팅력이 뛰어난 대기업이 뛰어든 만큼 상당히 파괴력이 있을 것”이라면서 “식품 대기업이 마진이 거의 없는 1차 농산물시장에 뛰어든 이유를 모르겠다”며 고개를 갸우뚱했다.

다른 관계자도 “마진이 적은데도 불구하고 대기업이 쌀시장에 진출한 것은 새로운 성장동력 찾기라고 볼 수도 있겠지만, 수입쌀시장을 선점하기 위한 포석으로 보는 견해가 더 많다”고 귀띔했다.

한 민간 쌀 가공업체 사장은 “이미 과열경쟁 상태인 쌀시장에서 대기업이라도 단기간에 성과를 내기는 힘들 것”이라며 “결국 수입쌀에 대한 국민 정서가 안정됐을 때 수입쌀 판매의 주도권을 쥐겠다는 속셈이 아니겠느냐”고 말했다.

이상희 기자

montes@nongmin.com

[최종편집 : 2007/03/30]

다수확 콩농사 짓는 이성옥씨

“300평당 500㎏ 생산 자신”〈전북 전주〉

“정부 수매량이 줄고 수매단가도 낮아진 상황이지만, 수확량을 획기적으로 늘린다면 콩 농사는 얼마든지 승산이 있습니다.”

특수처리콩 재배로 콩 수확량을 크게 늘려 화제가 되고 있는 이성옥씨(62·전북 전주시 삼천동·사진). 이씨는 특수처리콩 재배를 시작한 2004년 〈태광〉을 심어 10a(300평)당 320㎏의 수확을 올린 데 이어 지난해에는 〈대풍〉을 심어 10a당 480㎏의 콩을 수확하는 기쁨을 맛봤다.

전주농협(조합장 김기곤)에서 감사를 맡고 있는 이씨는 기존 관행농법에서 탈피하면 콩 수확량을 크게 늘릴 수 있다는 확신을 가지고 2005년 자신과 뜻을 같이하는 농업인 15명과 함께 완산콩작목반을 결성, 생산량 증대를 통한 농가소득 향상을 꾀하고 있다.

이씨는 “지난해 특수처리콩을 재배한 결과 ㈜자연과 콩에서 권장하는 재배환경과 조건만 맞춰주면 300평당 500㎏ 이상의 콩을 생산할 수 있다는 자신감을 얻었다”며 “수확량이 늘어나면서 정부 수매량 감소 및 수매단가 하락으로 인한 손실분을 만회할 수 있었다”고 말했다.

이씨는 또 콩에다 부가가치를 더한 가공제품을 만들어 틈새시장을 개척할 계획이다. 이씨는 “값싼 외국산 콩과의 경쟁에서 앞서기 위해 순수 국산 재료만으로 만든 재래식 청국장과 된장 및 고추장 등을 소비자들에게 직접 판매할 계획”이라고 당찬 포부를 밝혔다. ☎011-680-4051.

양승선 기자

[최종편집 : 2007/03/26]