국물꽃게찜 이금숙 꽃게탕 대박집 레시피 본문
43년 전통의 깊은 맛, 이금숙 사장의 국물꽃게찜 & 꽃게탕
알토란에 소개되어 큰 화제를 모은 밀리네해물잡탕의 이금숙 사장님의 특별한 꽃게찜과 꽃게탕 레시피를 공개합니다. 오랜 시간 사랑받아온 맛의 비결을 집에서 직접 느껴보세요.
깊고 진한 육수의 풍미
여수 멸치와 건새우를 넣고 우려낸 육수는 국물꽃게찜과 꽃게탕의 기본이 되는 맛을 냅니다. 숙성된장 양념과 어우러져 더욱 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.
신선한 꽃게의 쫄깃한 식감
싱싱한 꽃게를 사용하여 쫄깃한 식감을 살리고, 오만둥이, 콩나물, 미나리 등 다양한 재료를 넣어 풍성한 맛을 더했습니다.
간단하지만 특별한 맛
집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피지만, 깊은 맛과 풍성한 식감은 레스토랑 못지않습니다. 가족과 함께 즐기는 특별한 한 끼 식사로 추천합니다.
레시피 자세히 보기
- 알토란 406회: 이금숙 사장의 국물꽃게찜 & 꽃게탕 (마포 밀리네해물잡탕)
- YouTube: 43년 전통 맛집 국물꽃게찜 만들기 (밀리네해물잡탕 이금숙 사장님) MBN 221005
[ 삽입: 국물꽃게찜, 꽃게탕, 이금숙 사장]
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