초당옥수수 맛있게 찌는 법과 칼로리 정보
초당옥수수는 껍질째 먹을 수 있을 만큼 달콤하고 아삭한 맛이 일품이죠. 갓 수확한 초당옥수수를 쪄서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
초당옥수수 찌는 방법
1. 찜기에 찌기
- 준비물: 찜기, 냄비
- 방법:
- 옥수수 수염을 제거하고 흐르는 물에 씻어줍니다.
- 찜기에 옥수수를 가지런히 올리고 냄비에 물을 적당히 넣은 후 찜기를 올립니다.
- 센 불에서 10분, 중불에서 5분 정도 쪄주면 됩니다. 옥수수의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.
2. 전자레인지에 찌기
- 준비물: 전자레인지, 랩
- 방법:
- 옥수수 수염을 제거하고 흐르는 물에 씻어줍니다.
- 옥수수를 전자레인지용기에 담고 랩으로 싸줍니다. 랩 위에 젓가락으로 구멍을 2~3개 뚫어줍니다.
- 전자레인지에 넣고 5~6분 정도 돌려주면 됩니다. 옥수수의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.
초당옥수수 칼로리
초당옥수수는 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 식품입니다. 100g당 약 96kcal 정도이며, 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 소화를 돕습니다.
초당옥수수 보관 방법
- 냉장 보관: 신선한 초당옥수수는 냉장 보관 시 3~5일 정도 보관할 수 있습니다.
- 냉동 보관: 옥수수를 삶거나 쪄서 식힌 후 비닐 팩에 담아 냉동 보관하면 1~2개월까지 보관 가능합니다.
초당옥수수 맛있게 먹는 법
- 생으로 먹기: 껍질을 벗겨 생으로 먹으면 아삭한 식감과 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.
- 버터 구이: 옥수수에 버터를 발라 구워 먹으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
- 샐러드: 옥수수를 삶아 샐러드에 넣어 먹으면 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.
Tip: 초당옥수수는 껍질째 쪄서 먹으면 더욱 맛있습니다. 껍질에 영양분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.
초당옥수수는 맛과 영양을 모두 갖춘 제철 식품입니다. 다양한 방법으로 즐겨보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.