'친환경 작두콩 재배'로 억대 소득 꿈꾸는 귀농 부부(NIE학습지도안 작성 연습: 예시 답안은 15일 게시)|

[류재수]

'친환경 작두콩 재배'로 억대 소득 꿈꾸는 귀농 부부

송고시간 | 2018/05/13 16:46

전남 강진군 송용기·홍여신 부부

(강진=연합뉴스) 조근영 기자 = 친환경 작두콩 재배로 억대 소득을 꿈꾸는 귀농 부부가 화제다.

주인공은 송용기(54)·홍여신(47) 부부.

이 부부는 2015년 8월 강진군 군동면 석교마을에 귀농해 4년째 '강진도깨비농장'을 운영하고 있다.

작두콩은 썰어 말린 상태로 밀봉하면 저장성이 좋다는 사실에 착안해 지난해부터 본격적으로 작두콩을 주요 상품으로 확대 재배하기 시작했다.

잘 씻어 말린 뒤 주문량에 따라 덖기만 하면 되는 작두콩은 저장성이 좋고 수요가 많아 안정적 소득창출에 기여하는 효자 상품이다.

상품성을 높이기 위해 농약 대신 미생물을 활용하는 'EM농법'을 실천, 미래친환경 인증기관으로부터 무농약 인증을 획득했다.

EM농법은 천연 재료를 발효시킨 뒤 발효액을 물에 희석해 땅에 주입하는 친환경 농법이다.

생선액, 굴 껍데기, 채소 등 자연 재료를 이용해 만든 친환경 발효액은 그 자체가 천연 영양제가 돼 작두콩의 맛과 질을 한 단계 상승시킨다.

이 부부는 지난해 친환경 작두콩 12t을 성공적으로 수확했다.

작두콩을 기반으로 도깨비팜 브랜드를 개발, 가공해 '마법의 작두콩 차', 유기농 잡곡(현미, 백미, 귀리, 흑미)에 작두콩을 첨가한 '오곡 라이스팝', '100% 원액 자색 양파즙' 등 다양한 상품을 만들어 팔고 있다.

현재 판매량 추이를 감안하면 올해 1억원 이상의 매출을 예상한다. 지난해 매출 5천만원의 배에 이를 것으로 기대된다.

홍여신 대표는 13일 "올해 강진에서 생산된 원료로 만든 친환경 작두콩을 이용한 다양한 가공식품을 홈쇼핑에서 판매해 억대의 매출을 올리는 것이 목표"라고 말했다.

chogy@yna.co.kr

<저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>2018/05/13 16:46 송고

                                                 NIE 학습지도안

일시		2018.5.14	차시	차시
과목(영역)	NIE(생물, 위생, 국제환경, 경제)
주제(내용)	친환경농법과 상업작물
학습목표	1. 작두콩과 그 효능에 대하여 안다. 2. 친환경 농법과 식품위생에 대하여 안다. 3. 상업작물과 기호작물에 대하여 안다.
단계	내용				시간	비고
도입	지난 차시 복습, 이번 차시 안내				5분
전개	1. 작두콩과 효능 가. 작두콩(鵲豆(작두) 刀豆(도두), 挾劍豆(협검두). 欇(섭). 虎櫐(호루), chopper-bean, sword bean) 열대산의 1년생 덩굴식물로 종자로 번식한다. 중부 이남에서 심고 있다. 잎은 3출엽으로 정소엽은 난상 긴 타원형이며 길이 10cm 정도로서 끝이 뾰족하다. 긴 화경이 자라 끝이 활같이 굽으면서 10여 개의 꽃이 총상으로 달린다. 꽃은 8월에 피고 연한 홍색 또는 백색이다. 꼬투리는 길이 20~30cm 정도이며 뒷등이 편평하며 작두 같고 10~14개의 종자가 들어 있다. 종자는 편평하며 홍색 또는 백색이고 선상의 제부와 길이가 거의 같다. ‘해녀콩’과 달리 꼬투리는 길이 30cm, 너비 5cm 정도로 작두같이 생겼다. ‘도두’라 하여 약으로 쓴다. 종자와 연한 잎, 어린 꼬투리를 식용한다. 마. 특성 쌍자엽식물(dicotyledon), 이판화(polypetalous flower), 1년생초본(annual herb), 약간 덩굴성(vine), 재배되는(cultivated), 약용(medicinal), 식용(edible plant) 다. 적용증상 및 효능 강장보호, 강화, 곽란, 구역증, 구토, 복부창만, 소감우독, 약물중독, 열질, 온중하기, 온풍, 이질, 익신장원, 장위카타르, 주중독, 중이염, 축농증, 치핵, 하지근무력증				40분
마무리	마무리. 다음 차시 안내				5분
평가(소감)