복숭아효소 효능과 효소 만드는 법
복숭아효능이 이렇게 좋은지 모르시지요
복숭아효능과 복숭아효소만드는법을 지금부터 소개합니다
복숭아효능과 복숭아효소만드는법 대해 알아보겠습니다
<복숭아효소 효능>
1.노화방지
복숭아는 비타민c보다 항산화작용이 약 20% 더 크게 하며 활성산소의 생성을 억제시켜 노화방지에 도움을 준다고 합니다
2.피로회복에 탁월한 효능
복숭아에 과육은 필수 아미노산을 함유하고 있고 펙틴과 비타민 유기산 등이 풍부한 복숭아는 피로회복에 탁월한 효과를 보여준다고 합니다.
3.미백효과 및 혈액순환 촉진
풍부한 펩틴성분을 함유하고 있는 복숭아는 변비를 없애주고 유기산과 비타민성분은 혈액순환을 돕고 해독작용 피로회복 면역력기능 강화 피부미백 등에 아주 훌륭한 효과를 발휘합니다.
4.숙취해소 및 니코틴 제거
많은 아스파라긴산을 함유하고 있는 복숭아는 숙취해소에 효과적이고 복숭아의 신맛을 내는 구연산 사과산 주석산 성분은 니코틴제거에 효과적이며 흡연자들에게 좋은과일이라고 할 수 있답니다
5.체질개선 및 항암효과
복숭아는 산성화된 체질을 개선시켜 초조함과 불면증을 감소시켜주며 복숭아의 떫은 맛을 내는 폴리페놀 성분은 아밈화합물질과 아질산이 반응해 발암물질인 니트로스 아민의 생성을 억제해 항암, 항산화작용, 혈압강하, 콜레스테롤 저하 등에도 탁월한 효과가 있답니다.
6.여성질환 및 골다공증
뼈를 흡수하는 파골세포의 활동을 억제하여 골다공증 예방에도 효과적이며, 말린 복숭아 씨를 갈아서 복용하면 생리불순 같은 여성질환에도 효과적입니다.
■ 부작용
아시다시피 알레르기를 일으키기 쉬운게 복숭아입니다.
알레르기 체질은 피해야 되고, 열이 많은 사람이 먹으면
염증이 심해질수도 있다고 합니다.
그리고 장어랑은 궁합이 맞지 않다고 합니다.
복숭아효소 만드는방법>
1.딱딱한 복숭아를 수확하고 갈색설탕을 준비합니다.
2.복숭아는 털이 많이 있는 데 목장갑을 끼고 깨끗이 세척합니다.
3.복숭아 에서 물기가 완전히 제거될때까지 건조시킵니다.
4.항아리는 깨끗이 닦아서 불로 소독한뒤 설탕 한켜, 복숭아 한켜씩 꽉 채워 줍니다.
5.맨 윗부분에는 설탕을 충분히 채워 줍니다.
6.처음에는 잘 밀봉하였다가 일주일 후에 잘 저어주면 됩니다. ~~가끔씩
7.백일정도 지나고 건더기를 걸러낸후에 6개월 이상 숙성시켜야 효소로서 진가를 발휘합니다.
8.걸러낸 건더기는 버리시지 말고 복숭아 쨈도 만들고 김치를 담글때 사용하시면 됩니다.
9.설탕과 재료는 1:1로 혼합 합니다.
우리 건강을 지켜주는 효소!
효소에 많은 관심과 애용하셔서 건강한 삶을 누리세요.