▷ 위 치 : 경북 예천군 하리면 동사리일원
▷ 특성 및 특징
1)원래 감나무는 고염나무에서 접목하여 번식을 하는 것이지만 『은풍준시』의 원목은 접목한 흔적이 없는 자생목인데 수백년된 자생원종 목(木)은 사라호태풍으로 소멸되고 그 아들 나무가 성목이 되어 뿌리에서 손자나무를 두고 있다.
이나무는 접목을 하면 접목이 잘되지 않으며, 인근 마을에 심으면 곶감맛과 향이 다르다.
2) 은풍준시는 감의 꼭지를 줄에달아 말리는 특별한 건조방법을 쓰며, 과일내 씨앗이 1∼2개 정도로 육질이 유연하고 당질(23%)로서 포도당과 과당의 함유량이 많으며 비타민 A와 C가 풍부해, 피부미용과 고혈압 감기예방에 효능이 뛰어나며 숙취해소와 피로회복에 좋을 뿐만 아니라 수정과를 담으면 그맛이 일품이다.
- 감잎으로 차를 만들어 먹으면 맛과 향이 매우 좋다. - 은풍준시는 크로바잎형 사각형이며 껍질이 얇다. - 은풍준시를 끓는 물에 넣으면 곶감이 모두 풀어져서 물이되어 곶감의 흔적이 없다.
『은풍준시』는 맛과 향이 뛰어나 조선시대에 임금에게 진상됐던 감으로 대구사과연구소에 따르면 도내 어느 품종보다 크고 색상과 맛에서도 우수하다고 판정하고 발표한 적이 있음.
▷ 생산품 및 연락처
* 규격단위 : 3.75kg
* 판매가격 : 상품 130,000원, 중품 100,000원
* 판 매 처 : 작목반장 박성재 054) 653- 1731 작목반 총무 박도재 054) 653-1870, H 011-519-1870 |