[상주맛집]본가장수촌 상주점 누룽지삼계탕(백숙)

[강나루(강경모)]

2014.7.12

79회 부친 생신을 맞이하여 고향에 갔다가

저녁 먹거리를 고민,  스마트폰으로 "상주 맛집 삼계탕"을 검색하니 몇 군데중에 아래의

장수촌 삼계탕 집으로 고고~

"본가장수촌"은 삼계탕 전문 프랜차이즈로 전국 어느 체인점이나 같은 밑반찬과 요리가 같은, 맛의 큰 차이가 없을 것으로 생각되네요.

누룽지 삼계탕(33,000원)을 예약하고 들러보니

맛깔스런 무와 칼칼한 갓김치가 눈에 와닿습니다.

겉절이 김치 비주얼하긴 한데 내 입에는 그닥 안 맞네요.

이외 청양고추를 넣은 매콤시원한 동치미, 마늘장아치, 풋고추 등이 나옵니다.

아부지와 어무이^^

더디어 매인 요리인 백숙인데,

푹 고아서 인지 엄청 부드럽고 연하고 잡냄새 없는 깊은 맛에 모두들 즐겁게 입운동좀 시켰습니다.

누룽지삼계탕(백숙)은 3명당 하나씩 주문하면 딱 좋아요. 

이미 닭다리 하나는 내 뱃속에 골인 ㅋㅋ

사실 진짜 매인은 이것 누룽지지요.

닭죽처럼 걸쭉하고 누룽지 특유의 구수한 맛이 정말 잘 어울리는 감칠 맛입니다.

곧 초복이네요.

삼계탕이나 백숙으로 더위에 지친 몸에 에너지 팍팍 보충하세요^^