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<P>고추가루 8키로</P>
<P>메주가루 15키로</P>
<P>쌀옂 9키로</P>
<P>찹쌀 5키로</P>
<P>옂질금 5키로</P>
<P>고추씨 3키로</P>
<P> </P>
<P>만드는법은 고추장과 동일 하되</P>
<P>메주는 많이 물옂은 적게</P>
<P>주걱으로 국자로 떳을때 주루룩 흐르는 농도</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>*올해는 강원도식 된장과 ..(아니다 공기리식 ㅎ)</P>
<P>고추장 담그는 재료 양이 </P>
<P> </P>
<P>고추가루 24키로</P>
<P>메주가루 25키로</P>
<P>찹쌀 가루 15키로</P>
<P>쌀옂 27키로</P>
<P>옂질금 15키로</P>
<P>고추씨 3키로 </P>
<P> </P>
<P>이상 입니다요 </P>
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<P>맛있게 되어야 할텐데........아자!!</P>
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카페 게시글
◈ 옛날음식 해묵끼 ~
강원도 된장 &막장
샬라
추천 0
조회 500
13.02.28 17:14
댓글 1
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첫댓글 엄두가 안나네요
전 엄마가 해주시는거 살짝 가져다 먹고살고 있답니다.
해마다 고추가루만 20k 사드리고 있네요 ㅎ