[전어회 맛있게 뜨는법]전어회 간단하게 뜨는법/전어회 초간단 손질하는법/전어회 맛있게 써는법/전어회 이렇게썰면 맛이 두배!!!

전어회 맛있게 뜨는법/전어회 간단하게 손질법/전어회 맛있게 썰어내는법/전어회 이렇게 썰면 맛이 두배!! 전어회 손질법.   전어회 맛있게 써는 방법을 알려드립니다. 전어회는 회를 썰어내는 각도에따라 맛이 엄청 틀려집니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135B7244505C73160B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_135B7244505C73160B68EE"/>            횟감으로 사용할 싱싱한 전어를 준비합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12589444505C73190D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_12589444505C73190DB69E"/>            비늘을 제거해 주세요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20405F44505C731D20" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_20405F44505C731D20D4B9"/>            머리를 잘라냅니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/204E7344505C732016" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_204E7344505C732016CBD7"/>            등 지느러미를 잘라냅니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141D1E44505C73233A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_141D1E44505C73233A8013"/>            배 부분을 잘라냅니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185D4744505C73270A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_185D4744505C73270AA62C"/>            이런 모양이 되게 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2067A244505C732B02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_2067A244505C732B024F0C"/>              내장을 제거하는건 쉽습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19199E3E505C732F2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480" id="A_19199E3E505C732F2EF34C"/>                    칼 끝부분으로 저부분의 검은막과 핏기를 완전히 제거합니다.                      전어 비린내의 주범입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2054893E505C733405" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480" id="A_2054893E505C7334051B87"/>                     보통은 이렇게 세로썰기를 하는데요,, <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183F4C3E505C733816" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480" id="A_183F4C3E505C7338166924"/>                     사진과같이 전어회를 사선으로 썰어주면 더 맛있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1936CB3E505C733C1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480" id="A_1936CB3E505C733C1B2664"/>                    생선회는 썰어내는 결에따라 맛이 틀려집니다.                    전어를 사선으로 썰어내면 맛이 훨씬 좋아집니다.