비료이야기

[황골농장]

유기질 비료
           화학비료가 생산되기 이전에는 자급비료가 쓰였고 자급비료의 대부분은 유
           기질 비료로 충당되었다. 그러나 과수산업이 발전과 축산업이 대규모화가
           진전됨에 따라 유기질 비료(부산물비료)도 제조되어 시판된다.
           퇴비화는 학자들간에 다소 차이는 있지만 다음과 같이 말할 수 있다. 퇴비
           화는 유기물이 미생물에 의하여 분해되어 안정화되는 과정이며 그 최종 물
           질은 환경에 영향을 주지 않아야 하고 토양에 사용할 수 있어야하며 저장
           하기에는 충분한 부식토 상태의 물질로 변화시키는 생화학적 공정 또는 고
           체 폐기물의 유기성분을 인위적으로 만든 조건하에 연속적으로 생물화학
           적 처리를 하는 것이라고 정의되고 있어, 퇴비화의 정의에는 농업적 이용
           을 위한  퇴비뿐만 아니라 폐기물 처리 차원의 퇴비화도 포함되고 있다. 따
           라서 퇴비화의 궁극적인 목적은 각종 유기쓰레기 처리와 농업인들이 원하
           는 양질의 유기물 확보라는 두 가지측면이 있기 때문에 농가에서는 시판용
           을 구입하여 시용할 때는 세심한 주의가 필요하다.
           따라서 60∼70년대의 퇴비와 현재 농가들이 알고 있는 퇴비에는 상당한
           차이가 있음을 볼 수 있으며 퇴비를 정확하게 이해하지 못하고 사용한다면
           쓰레기 처리 차원 의 과수원 토양관리가 될 수도 있다.유기질 비료의 특성
           과 성분량은 (표 9-14) 및 (9-15)와 같다.이들의 성분량을 보면 돈분과 계
           분류는 물리성 개량효과보다는 비료적 효과가 많아 과다시비될 경우 비료
           로서 효과가 크다는 것을 알 수 있다. 따라서 배 과원의 물리성개량 방법을
           위해서는 가축분뇨 중에서는 우분뇨가 가장 효과적인 것을 알수 있다.
           계분과 돈분을 사용할 때는 볏짚이나 왕겨와 섞어 완전히 부숙시킨 후
           사용하면 질소함량은 낮출수 있다.

           1) 유기물 시용 효과
               유기물의 시용효과는 비료적 효과, 화학적 개량효과 및 물리성개량 효
               과 등 3가지로 나눌 수 있다. 비료 공급효과가 큰 것은 전질소함량이 높
               고, 탄질률이 낮은 것들로서 계분비료, 돈분비료, 식품산업폐기물 등이
               해당되고, 비료적 효과가 적은 것은 톱밥, 왕겨 등과 같이 분해하기 어
               려운 유기물들이다. 화학적 개량효과는 인산과 염기함량에 의하여 판정
               되며 돈분퇴비, 계분퇴비 등이 크고 톱밥퇴비, 왕겨퇴비 등의 식물성 퇴
               비는 적다. 오니류는 종류에 따라서 석회, 알루미늄 등의 염기들이 다량
               함유되어 있으므로 시용할 때 주의하여야 한다.
               물리성 개량효과는 투수성, 보수력 등이 중심이 되므로 섬유질이 많은
               가축분 퇴비, 왕겨퇴비 등이 효과가 크고 돈분 및 계분퇴비와 식품산업
               폐기물은 적어 비료공급효과와는 정반대이다.

     (표 9-14) 각종 유기물의 특성

유기물병		원재료	시용효과			시용상 주의
			비료적	화학성	물리성
퇴      비		볏짚,.보리집, 야채류	중	소	중	안전하게 사용 할수 있음
구비류	우분류 돈분류 계분류	우분뇨와 볏집류 돈분료와 볏집류 계분과 볏집류	중 대 대	중 대 대	중 소 소	비료효과를 고려 하여 시용량 결정
목질류 혼합퇴비	우분류 돈분류 계분류	우분류와톱밥 돈분류와톱밥 계분류와톱밥	중 중 중	중 중 중	대 대 대	미숙목질과 충해가 발생하기 쉬움
나무껍질 퇴 비  류		나무껍질, 톱밥을 주제로 한 퇴비	소	소	대	물리성 개량 효과가 큼
왕겨퇴비류		왕겨를 주체로 한 퇴비	소	소	대	물리성 개량 효과가 큼
도시쓰레기		가정의 부엌 쓰레기	중	중	중	유라, 이물질의 혼입 주의
식품산업 폐  기 물		식품산업 폐기물 과 수분조절제	대	중	소	비료횩과를 고려한 시용

   1992, 농토배양
          2) 유기물 기능
          가) 식물의 양분공급원
              토양유기물은 완효성비료의 성질을 갖고 있으며 다량요소와 미량요소를
              동시에 공급하며 분해되기 쉬운 여러 화합물 등이 무기화되면서 각종 양
              분과 가스로 공급한다.

         나) 토양 물리 화학성 개선
              토양유기물은 입단 형성을 촉진하여 통기성과 보수성을 향상시키며 양
              이온 치환용량이 높아 토양의 완충능 향상에도 도움이 된다. 한편 킬레이
              트 기능을 하여 활성 알루미늄의 생성을 억제하고 인산의 고정방지와 유
              효화을 촉진하는 기능이 있다.

유 기 물 명	수분 (%)	성 분 량 (kg/톤)					유호성분량(kg/톤/년
		질소	인산	칼리	석회	고토	질소	인산	칼리
퇴비   구비       우분뇨                돈분뇨                계  분   혼합퇴비 우분뇨                돈분뇨                계  분   나무껍질   왕겨껍질   도시쓰레기퇴비   하수오니퇴적물   식품산업폐기물	75 66 53 39 65 56 52 61 55 47 58 63	4 7 14 18 6 9 9 5 5 9 15 14	2 7 20 32 6 15 19 3 6 15 22 10	4 7 11 16 6 8 10 3 5 5 1 4	5 8 19 69 6 15 43 11 7 24 43 18	1 3 6 8 3 5 5 2 1 3 5 3	1 2 10 12 2 3 3 0 1 3 13 10	1 4 14 22 3 9 12 2 3 3 15 7	4 7 10 15 5 7 9 2 4 4 1 3

         다) 미생물상 활성 유지 및 증진
              토양 유기물이 증가하면 토양의 물리화학적 성질이 개선됨으로 토양중
              의 중소동물과 미생물이 증가하게 된다. 그 결과 물질순환기능이 증대되
              고 생물적 완충능이 커지며 이로 인하여 유해물질이 분해, 제거되며 안정
              화시키는 기능이 있다. 이상과 같이 유기물은 식물양분을 공급 저장하고
              수분을 흡수하여 한발을 방지하며 토양의 물리화학적 성질을 개선하는
              등 중요한 구실을 하기 때문에 토양내 유기물 시용은 매우 중요하다.

          3) 유기질 및 부산물 비료의 활용상 문제점
          가) 비 경제성
               시중에 유통중인 유기질비료 및 부산물비료의 가격은 진폭이 심하나 대
               체로 20kg당 2,000∼6,000원으로 이중에 함유된 질소 성분량을 기준으
               로 질소 100kg에 해당하는 부산물비료 가격은 해에 따라 변하겠으나 대
               충 280∼840천원에 해당되어 퇴비로서의 가치는 인정되나 가격이 비싸
               기 때문에 가격이 저렴하게 공급되는 무허가 내지 불량 유기질비료인
               도시폐기물이나 산업폐기물이 이용될 경우가 많아 토양이 오염되고 과
               실나무가 피해를 입는 일도 종종 있다. 또한 유기질비료에 함유된 양분
               의 불균형으로 합리적인 시비가 어려울 때가 많다.

          나) 양분의 불균형
               국내에서 많이 유통되는 유기질 비료는 대부분이 가축분뇨로서 현재 시
               판되는 33개소의 유기질 또는 부산물비료을 농과원에서 조사한 결과를
               보면 비료성분이 전질소 0.23∼1.75%, 유효인산 0.19∼4.85%, 칼리
                0.06∼1.47%로 나타났다.
               이것을 유기질비료 1톤을 시용 했을 때 투입되는 비료의 성분량으로 계
               산하면 질소 2.3∼17.5kg, 인산 0.8∼21.2kg, 칼리 0.4∼10.4kg이 된
               다. 따라서 1톤의 유기질 비료만 주더라도 시비기준에 의한 시비량 조절
               은 불가능하게 되고 인산이나 칼리는 계속적으로 축적되어 토양에 남게
               되어 양분의 불균형 축적을 가져오고 있다.

          다) 미부숙 비료의 유통
               퇴비제조의 목적을 충족시키기 위한 부숙기간은 보통 6개월이 소요되는
               데 시중에 유통되는 유기질 비료의 제품 중에는 부숙기간이 20∼40일
               정도로 미부숙 상태인 제품이 유통되어 피해가 발생하는 일도 있다.

          라) 과다 시용에 의한 환경오염(그림 9-4)
               유기질 비료를 과다하게 시용할 때는 직접적으로 작물에 나타나는 피해
               는 양분의 불균형 축적과 염류의 과다 집적일 경우가 많다.
               유기농업 실천농가 포장의 토양화학성 조사결과를 보면 EC가 일반농경
               지보다 20배 이상 높은 경우도 있다. 연구자에 따라 다르겠으나 토양 중
               유효인산 함량이 1,600mg/kg일 때 수용성인산은 13.6∼80.7mg/kg이
               나 방출된다고 하였으며 1,000∼1,200 mg/kg에서 8∼9mg/kg이 침출
               수로 용해되어 나온다고 하였다.  
               또한 인산은 토양 중에 고정되어 환경 유해성이 적은 것으로 알려져 왔
               으나 수질 부영화를 유발하는 물질 중 인산이 제한 요인으로 작용하며
               부영양화 기준치가 P2O5로 0.02∼0.07mg/ℓ인 점을 고려하면 불필요
               한 인산의 집적은 환경오염원이 될 수 있다
 
          마) 화학비료에 대한 지나친 불신
               화학비료 중 불순물이 함유된 비료는 인산질 비료뿐이고 질소와 칼리비
               료는 내용물이 매우 순수하다. 반면에 유기질 비료는 각종 폐기물을 이
               용하게 됨으로서 크롬, 카드뮴 및 납 등이 존재하며 크롬은 시판되는 제
               품에서도 기준치 300mg/kg를 훨씬 초과하여 검출된 경우도 있다.
               따라서 토양개량제가 아니라 경우에 따라서는 화학비료보다 해로울 수
               가 있다. 유기질비료도 화학비료와 같이 비료로 생각하면 된다. 다만 완
               효성으로 무기화 과정이 필요하는 등 비료효과가 서서히 나타나는 것이
               화학비료와 다른 점이다.

출처 : 농업진흥청 원예연구소

[황골농장]

섬유질이 사람에게 이로움을 많이 주듯이 토양에게는 물리성을 개선하는 작용을 하는군요

[산모퉁이]

ㅎㅎ 좋은 내용 같은데 ... , 농사짓기 힘든것 같네요. 생각 같아서는 소똥, 닭똥, 사람똥... , 적당히주면 잘 자라 주지... ,

[윤재안]

좋은 정보 감사합니다.