2011년부터 해마다 저렴한 가격으로 손은하박사의 고구마를
공구진행을 했었는데 벌써 4년차가 되었네요.
전북 김제시 황산면 붉은 황토에서 25년 넘게 토양살충제나
제초제 같은 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않은 생태농법으로 재배한 '소정이네' 유기농 고구마에는 진정한 생명사랑이 베어있습니다. 고구마 맛에
깊이가 있고, 정말 맛있게 느껴지는 것은 바로 이 생명농업의 결실이기 때문입니다. 약고구마라 칭하는 이유는 약으로 고구마를 만든다는 뜻으로
소정이네 모든 고구마를 약고구마라 통칭합니다.
아래 사진은 작년의 사진을 재사용하였습니다. 올해는 자색과 호박고구마에 한해서만 공구가 진행됩니다.
좌측에 보면 유기농 인증마크가 있습니다. 현재 사진에는 안 보이고요.
호박과 황금고구마를 절반씩 섞어 보내주셨더군요.
겉면이 반질하고 잘생긴 놈이 황금,
줄이 가있고 좀 못생긴 놈이 호박고구마라고 합니다.
겉면에 황토들이 묻어 있습니다. 박스를 뜯을 때 흙도 조금 나옵니다.
* 고구마의 놀라운
효능
고구마는 전분을 포함한 몸이 필요로 하는 거의 모든 양분을
함유하고 있습니다.
배변, 대사 또는 미세혈관 노폐물 제거에 도움이 되는 섬유질도
풍부합니다.
칼슘의 손실을 방지하고 근육을 단단하게 하는 효능이 있습니다.
껍질에는 지방을 분해하고 지방의 노폐물을 밖으로 빼주는 성분이 들어 있습니다.
호박고구마(변비예방)는 호박처럼
노란색을 띤다고 하여 붙여진 것으로 수분과 당분, 섬유질이 풍부합니다. 황금고구마(면역계 증진)는 호박고구마와 밤고구마의 중간
교배종입니다. 호박고구마의 달콤한 당도를 가지고 있으나 질감이 말랑하지 않고 밤고구마의 고소한 풍미를 함께 느끼실 수 있습니다. 자색고구마는 안토시아닌의 항산화작용, 항암작용, 혈액순환등 최근 생로병사등에 알려지면서
건강식품으로 각광받는 특히 암환자들이 많이 이용하는 고구마입니다.
* 고구마 보관요령- 유기농산물(생물)이라 보관이 매우 중요합니다.
- 받는 즉시 뚜껑을 열고 서늘한 곳에
놓아두십시오(12~15도)
고구마는 열대식품으로 절대 추운 곳에 두시면 안됩니다. 베란다에 두시면 현재 날씨로 춥습니다.
현관에 두시고 뚜껑을 열고 얇은 종이로 덮어두십시오. 찬기가 올라오지 않도록 탁자위에 두시면 더
좋습니다.
- 냉장고에 보관하시면 상하게 됩니다.(고구마는 추운 것을 매우
싫어합니다.)
- 고구마는 만지는 것을 싫어합니다. 만졌다 놨다를 많이 하면
금방 상하므로 될 수 있으면 손을 대지 않고 신문지로 덮어두셨다가 필요한만큼만 덜어서 드시기 바랍니다.
- 암환자등 고구마를 여러박스 구매하여 보관하실 경우 고구마를
쪄서 냉동보관하신 후 하나씩 꺼내어 드실 수 있습니다. 자색고구마의 경우 채썰듯 썰어 햇볕에 건조한 후 냉동실에 넣고 필요시 구워드시거나 갈아서
수제비등 밀가루반죽에 함께 넣어 드실 수도 있습니다.
가 격: 39,000원(1박스 10kg) 배송포함
아임홈스쿨러 포인트 사용가능(댓글 신청시에만 요청가능 - 판매가 10%내에서 포인트 결제가능)
* 고구마는 보관에 매우 민감하므로 최적의 보관상태가 아닌 상태에서 오래 보관시 고구마가 상할 수
있습니다. 보관에 유의바랍니다.(위의 보관방법 참조)
선 택: A.호박+자색 B.호박 C.자색
계 좌: 농협 355-0011-1442-33 홈스쿨지원센터
기 간: 3월 31일까지
신 청: 댓글신청후 입금(댓글 신청이 어려운 분은 문자로 신청 후 입금
010-3211-8297)
발 송: 매주 월요일 발송이 됩니다.(전날 입금분에
한해)
* 신청후 가능하면 바로 입금부탁드립니다. 입금요청 연락 드리지 않도록 도와주세요.
^^
입금분에 한해 발송합니다.
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