스크랩 흑염소 산업의 미래예측?

[수암흑염소]

흑염소산업을 낙관쪽으로 볼 것인가? 비관쪽으로 볼 것인가?

둘 다 일리있는 이야기이다.

[1]낙관쪽으로 보는 다수의 지론?

    우리사회에 갑자기 실업자가 너무 많아져서, 귀농자가  갈수록 증가하나, 딱히 귀농하여 농산업에

    진입하여 밥이나 먹고 살려고 하면 막상 자기가 가지고 있는 실력,자본,유통이 너무 어려우므로

    흑염소 신규 진입자가 계속 증가 할 수 밖에 없다는 의견이다.

    이것이 흑염소산업에 진입 한 지 대략 5년 미만의 사육자가 희망하는 논리이다.

[2]비관론으로 해석하는 사람들의 논리?

    흑염소고기의 최대 소비처인 식당들이 과연 지금과 같은 마진에 계속할 것인가?

    아니올시다 에 대다수의 의견이다.

    경기불안에 갈수록 빈부격차가 심화되어 다수의 서민들이 심리적으로 위축되어 돈 쓰기가

    어려워 비싼 흑염소 고기를 먹을 엄두를 내지 않는다.

    그러나 대다수의 사육자들은 교육을 받지않고 선배사육자들의 상술에 속아 잘못된 사육방식

    즉 사료로 사육을 하니, 염소값을 내릴수 없는 처지 이므로 산업발전은 요원하다.

    따라서 까다롭고 일거리 많으며 이익이 덜나는 흑염소식당을 할 수가 없다.

    최대 소비처인 식당들이 문을 닫으면 자연히 흑염소값은 똥값이 되어 사육자가 견디기

    견디기 어렵단즌 논리이다.

[3]나는 희망적이다 하는 논리?

    기존의 잘못된 사육방식으로 사육 하신분들이 자연적으로 사업을 접을 것이다.

    또한 신규사육자들이 교육을 받고 흑염소산업 전체를 이해한 후에 사육을 하므로

    생산원가를 대폭적으로 절감하고 비육전문가들이 더욱 경쟁력있는 경영으로

    수입산과 가격경쟁에서 결코 불리하지 않다는 것을 알게 될 것이라 사료됨.

    세상사 논리는 "값싸고 맛있고 건강에 좋다면 그 누가 사먹지 않겠는가"?

    그래서 아주 희망적으로 보고 사육을 권장하고 있습니다.

  *참고- 사육자들에게 질문합니다.

             1. 새로운 사업에 도전하면서 어느정도 연구를 하였습니까?

             2. 당신이 투자한 금액이 얼마입니까?

             3. 사업계획서를 어떻게 만들었씀니까?

             4. 어떤 기술로 얼만큼 노력 하셨씀니까?

             5. 당신의 사업 경영능력이 어느정도 됩니까?

   *스스로 자문하여 돈을 벌려고 하신다면 교육을 받고 산업 전체를 읽어야 합니다.

                                                                                     -수암 귀농학교/흑염소학교-