서리태 콩자반 만들기 검정콩조림 콩장만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">서리태 콩자반 만들기: 맛있는 검정콩 조림 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:9">서리태: 2컵</li> <li data-sourcepos="6:1-6:19">물: 충분히 (콩이 잠길 정도)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">간장: 4큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">설탕: 4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">올리고당: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">생강가루: 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">참기름, 통깨: 약간 (마무리용)</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="16:1-20:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:51">콩 불리기: 서리태를 깨끗이 씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상)</li> <li data-sourcepos="17:1-17:77">끓이기: 불린 서리태와 불린 물을 냄비에 넣고 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:90">양념 넣고 조리기: 삶은 콩에 간장, 맛술, 설탕, 생강가루를 넣고 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 조리면서 눌어붙지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">마무리: 국물이 거의 없어지면 올리고당을 넣고 졸여줍니다. 윤기가 나고 콩이 촉촉해지면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:27">콩을 충분히 불려야 부드럽고 맛있게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:26">조리는 중간중간 눌어붙지 않도록 저어주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:35">단맛을 더 내고 싶다면 설탕 대신 조청을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">콩의 양에 따라 양념의 양을 조절해주세요.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="31:1-31:12">샐러드에 넣어 먹기</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">샌드위치에 넣어 먹기</li> </ul>주의사항:<ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:30">콩을 너무 오래 조리하면 콩이 으깨질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">조리 중간에 간을 보아 입맛에 맞게 조절해주세요.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.<hr data-sourcepos="43:1-43:3">더 자세한 레시피나 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 말씀해주세요. 예를 들어, 다음과 같은 질문을 할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:24">서리태 대신 다른 콩을 사용해도 될까요?</li> <li data-sourcepos="47:1-47:27">압력솥으로 조리하면 시간을 단축할 수 있나요?</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">콩자반을 더 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?</li> </ul>다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">서리태 콩자반 만들기: 맛있는 검정콩 조림 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:9">서리태: 2컵</li> <li data-sourcepos="6:1-6:19">물: 충분히 (콩이 잠길 정도)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">간장: 4큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">설탕: 4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">올리고당: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">생강가루: 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">참기름, 통깨: 약간 (마무리용)</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="16:1-20:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:51">콩 불리기: 서리태를 깨끗이 씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상)</li> <li data-sourcepos="17:1-17:77">끓이기: 불린 서리태와 불린 물을 냄비에 넣고 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:90">양념 넣고 조리기: 삶은 콩에 간장, 맛술, 설탕, 생강가루를 넣고 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 조리면서 눌어붙지 않도록 주의합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">마무리: 국물이 거의 없어지면 올리고당을 넣고 졸여줍니다. 윤기가 나고 콩이 촉촉해지면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:27">콩을 충분히 불려야 부드럽고 맛있게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:26">조리는 중간중간 눌어붙지 않도록 저어주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:35">단맛을 더 내고 싶다면 설탕 대신 조청을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">콩의 양에 따라 양념의 양을 조절해주세요.</li> </ul>다양한 활용:<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="31:1-31:12">샐러드에 넣어 먹기</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">샌드위치에 넣어 먹기</li> </ul>주의사항:<ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:30">콩을 너무 오래 조리하면 콩이 으깨질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">조리 중간에 간을 보아 입맛에 맞게 조절해주세요.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.<hr data-sourcepos="43:1-43:3">더 자세한 레시피나 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 말씀해주세요. 예를 들어, 다음과 같은 질문을 할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:24">서리태 대신 다른 콩을 사용해도 될까요?</li> <li data-sourcepos="47:1-47:27">압력솥으로 조리하면 시간을 단축할 수 있나요?</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">콩자반을 더 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요?</li> </ul>다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</div> </div></div>