엘리자베스 영국 여왕의 건강장수비결은 보리차
보리차는 인류가 마시는 모든 음료 중에서 가장 위대한 음료다. 보리차의 효능 지금까지 사람한테 알려진 거의 모든 약초와 건강식품의 약효를 능가한다.
영국의 여왕 엘리자베스 2세(Queen Elizabeth II)는 2017년에 92살인데 아주 건강하게 살고 있다. 엘리자베스 여왕의 건강장수비결은 날마다 보리차를 마시는 것이라고 한다. 여왕이 보리차를 만들어 마시는 방법은 다음과 같다.
깨끗이 씻어서 연한 갈색이 나게 볶은 보리 50g과 마른 무화과 60g을 남비에 넣고 알맞게 물을 붓고 아주 약한 불로 물이 절반으로 줄어들 때까지 끓인다. 그 다음에 레몬즙과 꿀, 생강을 약간 넣어 따뜻할 때 마시거나 차게 식혀서 마신다. 보리차는 냉장고에 넣지 말고 하루나 이틀 안에 모두 마시는 것이 좋다. 엘리자베스여왕은 날마다 이와 같은 방법으로 직접 보리차를 만들어 마신다고 한다.
보리는 남녀의 불임증에도 좋은 효과가 있다. 고대 그리스에서는 보리를 불임증을 치료하는 약으로 썼다. 데메테르는 그리스 신화에서 곡물과 수확의 여신이며 올림포스 12신의 하나다. 데메테르는 남편인 트리프톨레모스에게 보리를 한 다발 주면서 보리농사를 잘 지어 곡물의 신한테 제사를 지낼 때 제물로 사용하라고 부탁했다.
보리가 불임증을 치료할 뿐만 아니라 임신 뒤에 입덧을 없애는 데에도 쓴다. 보리는 항바이러스 작용이 있으며 항암성분도 함유되어 있다. 또 글루텐의 함량이 적으므로 밀가루 음식에 알레르기가 있는 사람들한테도 좋다. 또 보리는 위장이 민감한 사람들에게도 유익하며 설사를 멎게 하고 음식물의 소화를 돕고 크기가 작은 방광결석과 신장결석을 몸 밖으로 배설시켜 주며 위궤양을 낫게 한다. 또 보리는 염증을 삭이고 열을 내리는 작용이 있으므로 열을 내리고 천식을 치료하며 젖을 잘 나오게 하는 작용이 있으므로 아기한테 젖을 먹이는 수유기(授乳期)의 여성들한테도 매우 유익하다.
■ 보리차를 끓이는 법
1. 재료 : 하루 분량 보리 50g 정도
2. 끓이는 법: 보리차용 보리(국산: 마트 구입 가능)를 물1~ 2리터를 붓고 약한 불에 30분가량 끓여서 수시로 마신다. 단, 찰보리는 사용하지 않는다.
3. 주의 사항 : 끓인 보리차는 냉장고에 넣지 않고 가능한 당일에 마신다.
■ 음료 100㎖ 당 카페인 함량
커피 - 90㎖
녹차 - 20㎖
홍차 - 20㎖
현미녹차 - 10㎖
콜라 - 50㎖
보리차 - 0㎖
참조 : 최진규 약초 연구가 블로그 외 다수