냉파 - 랍스터 해체작업

[제프2]

어제는 냉동실 정리하다가 지난 겨울에 선물받은 랍스터 2마리를 발견~~

조리방법을 찾아보니,

찜 또는 삶기 2가지 방법이 있길래, 비교적 간단한 삷기로 결정하고~~

끊는 물에 레몬 대신에 집에 있던 레몬소스를 투척하고~

해체작업이 또 막막한지라 유툽 아자씨의 지침에 따라 분해하고~

접시에 조금씩 이뿌게 담으면 좋았겠지만~

보는 이도 없고 혼자 자시는 데, 접시 모양새 내기는 사절하고~

큰 접시에 2마리 담으니 이케 한가득이네요~

유툽따라하기 버터소스도 준비하고~

어제는 결국 한마리 밖에 못먹고, 나머지 한마리는 오늘 또 포식합니다. ㅋ 

[골드훅]

나불러요
돈 안드니까 ㅋㅋ

[제프2]

아~ 그러게요.
그 생각을 못했어유~

훨 맛있는 민어회 자셨으니, 행복 만땅이셨겠습니다. ㅎ

[시니]

민어회보다 랍스터가 더 맛있습니다.

음 침나옵니다.
한마리씩 하시지
랍스타는 머리가 맛있어요.

잘 배웠습니다.
당장 한마리 사다가 먹고 싶습니다.
저리 잘라서요.

다 좋은 살빼는 방법이 있습니다.

[시니]

soft shell crab을 스테이크처럼
잘라먹던 생각이 납니다.
5월경 런던에서요.

세계 몇군데서
이런 껍질채 먹는 크랩이 있다네요.

[제프2]

soft shell crab
듣기만 했는데
입에서 녹는 맛일거 같아요

[나오미]

요렇게 먹었어요 ㅎ

[제프2]

헉~
랍스터에다 홍게에다가
갑각류 진수성찬이네요

저기가 어딘가요? ㅎ
행복 만땅이셨겠습니다

[나오미]

배달 시커서 우리집이요

[제프2]

우와
큰 잔치 하는 날인가 봅니다 ㅎ

[나오미]

ㅋㅋ 거의 맨날 저정도는 먹는데

[제프2]

벌러덩~
네? 정말요? ㅎ

[몸부림]

벌러덩~2 ㅋㅋ

[몸부림]

놋떼마트에 싸게 파는 날있던데
저는 얘가 글케 먹고싶다는 맘이
별루없었어요

방장님 소개에 힘입어서 한번 삶아보렵니다

버터가릭소스 밑줄 쭈악~ 그었어요^^

[제프2]

네 세일할 때
사모님께 함 요리해 드리셔요 ㅎ
조아라 하실듯요 ㅎ

[칼라풀]

츄릅~~~
게눈감추듯 입안에서 사르르~~~~

[제프2]

하하
마트에서 사다가
두분이 게눈 감추듯 하셔요 ㅎ

[제프2]

잘 하지는 않고요
냉장고 재고 처리하다보니 ㅎ

[스샨]

랍스터 가끔 먹을만 하지요~~
특히 더울땐 간단 하고요~~

대게 다리살도 맛나요 ㅎㅎ

[제프2]

암요
대게살도 고소하고 맛있죠
저도 음청 조아라 합니다. ㅎ