씹을수록 천국에 당도하는 마스카포네 복숭아 (공지라니,, 고맙습니다,,)

[윤바름]

출처 : 여성시대 윤바름



야근하고 집에 와서 맥주 칙 까고 여시 켜봤는데 댓 폭탄이길래 모즤? 하며 봤더니 내 글이 공지라니...
이 무슨... 증맬로 영광입니다... 고맙습니다 대빵ㅜ
해킹 당한 아이디 날라간 거까지 하면 려시 인생 11년차에 드디어 찾아온, 참으로 보람찬 날이 아닐 수 없습니다악!!!!!!!!!

맛있게 먹고 인증샷 남겨준 여시들 너무 고맙고..
댓 달아준 여시들 너무 사랑하고..
공지 시켜준 대빵 감사하고.. 예.. 그러네요
이게 모라고 감격스러워 소감을 말하게 됩니다.. 앞으로 더욱 더 열시미 정진하는 쿵쾅이 되겠습니다.. 사랑합니다 ❤️

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여하!
어느덧 복숭아의 계절이야
난 여름이면 꼭 이걸 해먹곤 해ㅋㅋㅋㅋ
예전에 바에서 아주 맛있게 먹은 안주를 재현하려 노력해본 건데, 이후 내가 만들어 먹여본 사람들이 남녀노소 국적불문 엄지 척 하며 진짜 좋아했어!!

<재료>
1. 복숭아
(딱복, 물복 상관 없는데 그 중간 어딘가의 복숭아가 제일 식감이 좋더라..)
2. 마스카포네 치즈
3. 꿀
4. 갈릭솔트
5. 아몬드


만드는 법은 정말 아주아주 간단해!


<과정>
1. 복숭아를 준비한다.

한입 크기로 자른다.

2. 준비한다. 꿀.

벌집 모양을 내며 꿀을 뿌린다. S자로 지그재그 두 번.. 첵X 초코 모양.. 뭔 줄 알지...?
(복숭아가 달지 않으면 조금 더 뿌려줘!)

3. 갈릭솔트를 그 위에 살살 뿌려준다.

4. 마스카포네 치즈를 듬~~~뿍 덮어준다.

ㅜ어제도 해먹느라 마스카포네 치즈가 별로 안 남았어... 저거 1.5배~2배 정도 덮어주면 더 맛있어ㅋㅋ

5. 아몬드를 올린다.

티가 나진 않지만 소금을 아~주 조금 더 뿌리고 꿀도 조금 더 뿌려준다 (보기에 좋기 위해... 이 단계는 생략가능)

6. 복숭아 1조각 + 마스카포네 치즈 + 아몬드 1알
한!!!!! 입!!!!! 에!!!!! 먹는다.

꼭 한입에 먹어줘 진심 천국 갔다 올 수 있어
단짠단짠인데 복숭아는 향긋하고 거기에 아몬드가 고소함까지 얹어주고 여하튼 걍 존맛..


- 그냥 소금을 써도 되는지..? 는 되겠지만 갈릭솔트만 못하더라.
- 마스카포네 치즈 대신 크림치즈를 써도 되느냐..? 는 안 될 건 없지만 이 맛이 안 나겠지..? (안 써봄)
- 꿀 대신 물엿이나 올리고당을 써도 될까..? 는.. 이것도 안 될 건 없지만 꿀 향은 나지 않아 후각까지 만족시킬 순 없을 것 같아..!
- 아몬드 꼭 있어야 하는지..? ㅇㅇ 이건 필수


지금 글 찌면서 먹고 있는데 어깨춤이 나온다..
여시들 모두 천국에서 만나~~~

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여시들 인증샷 및 후기 허락받는대로 추가할게!

그리고 후기들!

내가 현생 살다 와가지고 그새 불펌 당한지 몰랐어ㅜㅜ 외근중인데 집에가서 워터마크 하는 법 찾아서 해볼게..!
걱정해줘서 고마워 따수운 여시들!!

[꾸루루룰루]

치즈 고루게 바르기 어려워서 비주얼은 좀 그렇지만 뭔가 오묘하게 맛있다!!!!!!!! 레시피 고마워

[크라운오리]

나...마늘소금이 없어서 허브솔트로 함 먹었는데 것도 ㄱㅊ앗어 아마 마늘이 들어있었나봐 마늘소금 사서 재도전 갈거야ㅜ 사랑해...

[홀라홀라]

뭐 대충 갈릭허브솔트도 괜찮겠지..🥲 갈릭솔트가 안 팔더라고요...직구구매 기다렸다가 복숭아 맛갈듯ㅠㅠ 내년에는 진짜 갈릭솔트로 먹어야지ㅋㅋ 레시피 고마워 여시야

[Vaper]

견과류 싫어해서 아몬드 빼구 만들어봤어!맛있기를..

[Vaper]

엄..난 그냥 복숭아가 더 취향인가바ㅠ

[랄랄라랄랴랴랼]

드디어 먹었다 죤맛죤맛 마스카포네 넘 마니해서 꿀 더하고 갈릭 더했더니 역시존맛탱 적당한 말복이 존맛탱이양 고마워

[파도 아래 선한 눈]

하 이거 넘 잘해먹고있는데 복숭아 계절 끝나면 뭐로 하면 좋을까..비슷한 과일 뭐가 있을까..? 무화과??

[윤바름]

응 무화과 괜찮아 근데 너무 무르지 않은 걸루 하자 ㅋㅋ

[해야해야해야해]

갈릭솔트 팍팍 쳐먹으니깐 단짠단짠 넘 맛있다ㅠㅠㅠㅠㅠ 천재복숭여시🍑

[맛창럼니스트]

복숭아빼고 다 사놨다가 오늘 복숭아 시켜서 해먹었어 여샤 난 원래 딱복파여서 그런가 딱딱한게 최고고 <<<아직안해먹은 여시들을 위해서 : 씹을땐 호잉 긴가민가 한데 넘길때 마스카포네+아몬드 고소함에 풍~~~~~미가 쩔어...>>> 아몬드 필수가 괜히 있는게 아니네 댑악.. 갈릭솔트 뿌리라 한 이유도 일반소금은 그냥 소금!! 이럴거같은데 갈릭솔트 뿌리니까 단짠 조화가 최고야 없으면 느끼할듯 넘 맛있고 술안주로 최고야 오늘은 소주로 먹어서 그런데 와인이나 도수 쎈 술 먹으면 더 최고일거같아 넘 주절주절했지만 그만큼 맛있었어 고마워~~~😋🧡

[야망독기]

해먹을거ㅏ다 ..

[삼진그룹]

이게 요즘 카페같은데서 유행하는 복숭아 디저트 원조? 같음

[PIT A PAT]

와 이거 진짜 미쳤다.. 꼭 해먹을래!!

[표정이죽는중이야!!씨 발 웃어!!!]

마스카포네 연어하다...잘걸렸다.......

[드디어탈출출]

남자친구.. 여시 스파이인가 🙃

[몰랑물랑이]

와 여샤 앨버트복숭아로 했더니 졸라 맛있다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 츄르릅

[Jeanne Damas]

통조림으로 도전 해본다!!!

[태준기강대진]

무화과로 해먹는 중!! 걍 깔끔한데 멜론이나 복숭아로 해먹었을 때가 더 맛있는 것 같아

[태준기강대진]

다 먹고나니까 이것도 맛있어.. 달달한 와인에 먹으면 좋을 것 같아🥺

[하나씩다뿌셔]

대박 복숭아향 연어하다 왔는데 내년에 반드시 해먹을것!!

[순옥아재밌다]

복숭아 철이 지났는데 마스카포네를 사버렷슈.. 대체 과일 뭘로 해야하지...

[순옥아재밌다]

냉동복숭아로 해결^^! 사계절내내먹고말겠다

[Antonio Conte]

와ㅠ 무조건 해먹어야지ㅠ 여사고마워

[6개월동안겨울잠자고싶다]

와 복숭아철되면 바로해먹어봐야쥐 [마스카포네복숭아]

[이상해난]

복숭아철이 오고있다 두근 작년에 잘 해먹어서 올해도 또먹어야지

[냘라리얄]

헐 키위로 해먹어야겠다 레시피 고마워 여시 행복해줘~~!

[17:34]

여샤 잘 살지...? 존나마싯다 ㅎ

[Fe구리]

맛있는거같아!!!(코로나때매 맛이안남)

[쿸이]

도전!!

[쿸이]

후기: 고급 디저트맛이 난다. 꿀이 많이들수록 맛있다. 아몬드는 2개씩먹어야 느끼하지않다. 생각보다 소금을 많이쳐야한다.
별점 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[사랑은 타이밍]

미친 여샤 ㅜ 나 이거 지금 생각났다 마늘소금 아몬드 딱기다려 ㅜ

[호리호호]

갈릭솔트 흑마늘소금있는데 괜찮게ㅛ쥐..?

[파피파피랍랍]

시나몬가루 뿌려도 존맛 ㅠ

[행복한가족]

이거 예쁜 애피타이저로 써도 되겠다 레시피 고마워!!

[당신과나의인연]

와 너무 맛있겠따....

[젠틀몬스터후속모델된셀럽치타]

나 이거 글 봤을때부터 매년 너무 잘해먹고 있어 너무 고마워 진짜~!!!!!! 요즘 복숭아 많이 나와서 또 해먹으려고 찾아옴ㅎ

[와치미]

갈릭소금 기어코 사고말테다

[아오더워진짜]

해먹어본 후기
너무 물복이면 잘앙ㄴ어울릴듯 나 물복파임 ㅠㅠ 적당히 딱딱하면 좋을듯해
그리고 소금 꿀 생각보다 팍팍쳐야맛있어 마스카포네는 난 적당히 넣는 게 나앗어
소금이랑 아몬드가 마스카포네 느끼함 잡아줌

[낮에 뜨는 달]

해먹어봐야겠어....

[ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎ]

개맛있다ㅠㅠㅠ

[우짤램2]

와 글쓴여새야 진짜••• 올해 유행한 복숭아 마리네이드, 얼그레이 복숭아 다 해먹어봤는데 여시 레시피가 비교불가 압도의 1짱임 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 대 존 맛이야 ㅠㅠㅠㅠ 난 재료 중에 딱 갈릭 솔트만 없어서 고기에 찍어먹는 갈릭 시즈닝이랑 소금 같이 쳐서 먹었는데 진짜 𝑱𝑶𝑵𝑵𝑨 맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠ 이 레시피를 공유해줘서 너무 고마워 당신은 정말 쩝쩝박사 천재만재!!!!!!!

[네오셀콜라겐]

갈릭솔트 없어서 갈릭파우더+소금 썼는데 이 조합 뭐야....? 반신반의 하면서 먹었는데 겁나 새로운 맛이야 와인 안주로 넘 좋을듯
레시피 고마워!!!

[Edinburgh Jess]

와 이게 무슨맛이지
디게 맛있어 ㅋㅋㅋㅋ

[순두부고기추가]

여름에 먹어봐야겠다

[Ansan]

내 증량템.. 복숭아 철이라 레시피 리뷰하러 다시옴 ㅋㅋ 삼년넘게해먹은듯

[타임슬립립]

마스카포네 어디거 샀어여?ㅜㅜ