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<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">추석특집 돔장 박미숙 도미조림 만드는 법 도미 손질 본문</h2><p data-sourcepos="3:1-3:46"><strong>알토란 박미숙 선생님의 돔장 도미조림 레시피, 지금부터 자세히 알려드릴게요!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:12"><strong>1. 도미 손질</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:49"><strong>비늘 제거:</strong> 도미를 깨끗하게 씻은 후, 비늘을 긁어내어 깔끔하게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:63"><strong>내장 제거:</strong> 아가미와 내장을 꼼꼼하게 제거하고, 핏물이 나오지 않도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:45"><strong>머리와 꼬리 손질:</strong> 도미의 머리와 꼬리를 원하는 모양으로 다듬어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>먹기 좋게 토막내기:</strong> 도미를 먹기 좋은 크기로 토막내어 준비합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="12:1-12:12"><strong>2. 도미 조림</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-18:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:53"><strong>양념장 만들기:</strong> 간장, 설탕, 마늘, 생강, 매실액 등을 이용하여 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:41"><strong>재료 준비:</strong> 무, 양파, 대파 등을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:64"><strong>조리:</strong> 냄비에 기름을 두르고 도미를 굽거나 볶은 후, 양념장과 준비한 재료를 넣고 물을 부어 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:13"><strong>3. 돔장 만들기</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:28"><strong>콩 불리기:</strong> 검은콩을 충분히 불려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:34"><strong>육수 만들기:</strong> 불린 검은콩을 넣고 육수를 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:35"><strong>조림:</strong> 도미 조림을 콩 육수에 넣고 함께 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>완성:</strong> 국물까지 싹 비우는 맛있는 돔장 완성!</li>
</ul><p data-sourcepos="26:1-26:19"><strong>박미숙 선생님의 특별한 팁!</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-30:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:41">검은콩 불린 물을 육수로 사용하면 국물까지 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">콩, 무, 생선 살을 쌈으로 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:34"><strong>알토란 방송을 통해 더욱 자세한 레시피를 확인해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:12"><strong>[ 삽입]</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:10">도미 손질 과정</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:12">양념장 만드는 과정</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:10">도미 조림 과정</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">완성된 돔장</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:107"><strong>알토란추석특집 알토란돔장 알토란도미조림 도미조림레시피 박미숙도미조림 도미조림만드는법 박미숙돔장 도미요리 도미손질 알토란402회추석특집 알토란명절음식 알토란박미숙돔장</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>이 외에도 다양한 요리 레시피를 알고 싶다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:70"><strong>[참고]</strong> 실제 요리 시에는 레시피에 나온 재료의 양과 조리 시간을 참고하여 자신에게 맞게 조절하여 요리하시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="46:1-46:29"><strong>[주의]</strong> 은 현재 삽입이 불가능합니다.</p><p data-sourcepos="48:1-48:53"><strong>[추가 정보]</strong> 더 자세한 레시피나 다른 요리 레시피가 필요하시면 언제든지 요청해주세요.</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">추석특집 돔장 박미숙 도미조림 만드는 법 도미 손질 본문</h2><p data-sourcepos="3:1-3:46"><strong>알토란 박미숙 선생님의 돔장 도미조림 레시피, 지금부터 자세히 알려드릴게요!</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:12"><strong>1. 도미 손질</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:49"><strong>비늘 제거:</strong> 도미를 깨끗하게 씻은 후, 비늘을 긁어내어 깔끔하게 만들어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:63"><strong>내장 제거:</strong> 아가미와 내장을 꼼꼼하게 제거하고, 핏물이 나오지 않도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:45"><strong>머리와 꼬리 손질:</strong> 도미의 머리와 꼬리를 원하는 모양으로 다듬어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>먹기 좋게 토막내기:</strong> 도미를 먹기 좋은 크기로 토막내어 준비합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="12:1-12:12"><strong>2. 도미 조림</strong></p><ul data-sourcepos="14:1-18:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:53"><strong>양념장 만들기:</strong> 간장, 설탕, 마늘, 생강, 매실액 등을 이용하여 양념장을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:41"><strong>재료 준비:</strong> 무, 양파, 대파 등을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:64"><strong>조리:</strong> 냄비에 기름을 두르고 도미를 굽거나 볶은 후, 양념장과 준비한 재료를 넣고 물을 부어 졸여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:13"><strong>3. 돔장 만들기</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:28"><strong>콩 불리기:</strong> 검은콩을 충분히 불려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:34"><strong>육수 만들기:</strong> 불린 검은콩을 넣고 육수를 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:35"><strong>조림:</strong> 도미 조림을 콩 육수에 넣고 함께 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>완성:</strong> 국물까지 싹 비우는 맛있는 돔장 완성!</li>
</ul><p data-sourcepos="26:1-26:19"><strong>박미숙 선생님의 특별한 팁!</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-30:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:41">검은콩 불린 물을 육수로 사용하면 국물까지 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">콩, 무, 생선 살을 쌈으로 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:34"><strong>알토란 방송을 통해 더욱 자세한 레시피를 확인해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:12"><strong>[ 삽입]</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-39:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:10">도미 손질 과정</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:12">양념장 만드는 과정</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:10">도미 조림 과정</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">완성된 돔장</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:107"><strong>알토란추석특집 알토란돔장 알토란도미조림 도미조림레시피 박미숙도미조림 도미조림만드는법 박미숙돔장 도미요리 도미손질 알토란402회추석특집 알토란명절음식 알토란박미숙돔장</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>이 외에도 다양한 요리 레시피를 알고 싶다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:70"><strong>[참고]</strong> 실제 요리 시에는 레시피에 나온 재료의 양과 조리 시간을 참고하여 자신에게 맞게 조절하여 요리하시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="46:1-46:29"><strong>[주의]</strong> 은 현재 삽입이 불가능합니다.</p><p data-sourcepos="48:1-48:53"><strong>[추가 정보]</strong> 더 자세한 레시피나 다른 요리 레시피가 필요하시면 언제든지 요청해주세요.</p></div>
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