호주 전역에서 도축 건수가 급격히 감소했습니다.

[(사)한국수입육협회]

오늘 발표된 최신 NLRS 주간 보고서에 따르면 소 도축량이 급격히 감소한 것으로 나타났습니다.

7월 3일 금요일로 끝나는 한 주 동안 전국 성우 도축량은 전주 대비 11,251마리 감소하여 7% 이상 줄었습니다.

지난주 전국 집계된 145,302마리는 실제로 크리스마스 연휴 이후 시즌이 막 정상화되기 시작했던 1월 중순 이후 휴일의 영향을 받지 않은 주간 기준으로 가장 적은 수치입니다.

지난주 포획량은 작년 같은 주(27주차)보다 약 7,700마리 감소했는데, 이는 (휴일의 영향을 제외하면) 연중 처음으로 전년 대비 감소세를 기록한 것입니다.

처리량이 가장 활발한 일부 주에서는 큰 폭의 감소세를 보였는데, 퀸즐랜드는 전주 대비 8235건, 뉴사우스웨일스는 전주 대비 2100건 감소했으며, 작년 같은 주에 비해 무려 10%나 뒤처졌습니다.

빅토리아주는 지난주 708마리 감소로 상대적으로 영향이 적었지만, 여전히 작년 같은 기간 대비 9.5% 감소한 수치입니다. 다른 주들은 감소폭이 더 작았습니다(표 참조).

지난주 전국 사냥 적중률은 5월 22일로 끝나는 시즌 최고 기록 주간보다 2만 1천 마리 이상 감소했습니다.

조사 결과에 따르면 여러 미시적 및 거시적 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 나타났습니다.

중국산 육류 수출 쿼터의 영향이 근본적인 원인으로 제기되고 있는데, 호주가 중국산 쿼터를 모두 채웠고 브라질도 곧 그렇게 할 예정이어서 미국 시장으로 더 많은 육류가 유입될 것으로 예상됨에 따라 미국을 비롯한 여러 국가의 수입 육류 시장이 압박을 받고 있다는 것입니다.

미국산 저지방 분쇄육 수입 가격이 3개월 전 대비 8% 하락했습니다.

또한 퀸즐랜드의 한 '중규모' 도축업체가 NLRS에 주간 도축 데이터 제공을 중단하여 이전의 주간, 월간 또는 연간 실적과의 직접적인 비교가 불가능해졌습니다.

NLRS는 오늘 오후 보고 방식 변경에 따라 이해관계자들에게 다음과 같은 조언을 제공했습니다.

"7월 5일로 끝나는 보고 주간을 기준으로, 퀸즐랜드에 위치한 한 소고기 가공업체가 NLRS 주간 도축 보고서 제출을 중단했습니다. 시간 경과에 따른 비교를 위해 이 점을 유의하시기 바랍니다. MLA는 전국 가공 공장의 자발적인 제출 자료에 의존하고 있습니다."

현재 전국 도축량의 약 80%가 NLRS 주간 보고 데이터에 포함되는 것으로 추산되지만, 일부 주(특히 빅토리아주와 퀸즐랜드주)의 일부 도축업체는 자발적인 보고 시스템에 참여하지 않기로 선택했습니다. 그 이유로는 항상 민감한 정보 유출이 언급되었습니다.

다른 방법은 호주 통계청(ABS)의 보다 정확한 월별 도축 데이터가 발표될 때까지 기다리는 것이지만, 이는 상당한 시차가 발생합니다.

하지만 퀸즐랜드의 한 가공업체가 보고 수치를 누락한 것만으로는 다른 주에서 나타나는 크고 지속적인 감소세를 설명할 수 없습니다.

어제 발표된 주간 도축 보고서 (최신 데이터가 나오기 전에 작성됨)에서는 계절적 소 공급 감소와 수익성 악화 또는 마이너스 수익으로 인해 남부 지역의 소고기 도축량이 둔화되고 있다고 언급했습니다.

어제 관계자들에 따르면, 일반적인 대응은 주당 근무일수를 줄이거나(6일에서 5일로, 또는 5일에서 4일로) 교대 근무당 처리하는 소의 수를 줄이는 것이었다고 합니다.

일부 남부 지역 공장들은 겨울철 공급 감소기에 맞춰 향후 몇 주/몇 달 동안 연례 유지 보수 가동을 중단할 예정이지만, Beef Central이 파악한 바로는 아직 시작되지 않았습니다.

출처: Beef Central

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

한국수입육협회