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<p style="text-align: center;"><span style="font-family: Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif; font-size: 12pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif; font-size: 12pt;">이벤트 덕분에 오랜만에 감자를 이용하여</span><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif; font-size: 12pt;">빵 구웠네요.</span></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">크림치즈를 넣은 모닝빵 12개와</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">아무 것도 넣지 않은 모닝빵 9개 구웠습니다.</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">재료: 우리통밀가루 500그램, 홍감자 삶아서 으깬 것 300그램,</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">달걀 2개(94그램), 물 180그램(우유대체가능),카놀라유 40그램(30그램이 적당함)</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">소금 5그램, 허니파우더 40그램. 인스턴트 이스트 10그램.</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">오랜만에 감자 넣고 만들려니 양을 가늠하기 힘들어서 대충 했더니</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">반죽이 무지무지 질어서 덧가루를 많이 사용했어요.</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">혹시 만드실 분이 계시다면 달걀과 물(우유) 양을 줄여서 만들어야해요.</span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><br></font></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9993A6475EFAEA7438" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200630_161043493.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9993A6475EFAEA743819B6"/></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CE92505EFAEA9607" class="txc-image" actualwidth="580" hspace="1" vspace="1" border="0" width="580" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20200630_162601396.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99CE92505EFAEA96076C4C"/></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;">빵결이 끝내줘요.<br></span></font></p><p style="text-align: center;"><font face="Gulim, 굴림, AppleGothic, sans-serif"><span style="font-size: 16px;"><br></span></font></p>
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카페 게시글
단호박요리
감자 크림치즈 모닝빵
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첫댓글 완전 프로급 이네요
옆집이면 가서 배우고 싶어요 ^^
프로는 아니고 그냥 가족들이 먹을 거만 조금씩 만들고 있어요.
요즘은 인터넷에 다양한 레시피가 많아서 만들기 쉬워요
맛있게 보여요
감사합니다.
빵이 잘 구워져서 저도 기분이 좋아요.ㅎㅎㅎ
감자가 멋지게 변신을 했네요.
네, 빵이 아주 보들보들한 게 맛있게 됐어요.칭찬에 인색한 남편이 먹어보고 맛있다고 하네요.
와
너무 맛나겠어요
감사합니다.
오랜만에 감자 넣고 만들었는데 다행히 빵결이 잘 나와서 좋았어요.
가족들은 해피하겠네요ㅡ
다들 고수님이네요ㅡ
가족들은 고마움을 몰라요. ㅠㅠ
@최복희(분당) 해서
주지마요ㅡㅡㅋ
@주수정(부평)
와~~~
집에서 이런 빵을 만들어 잡수시옵니까?
대단하십니다.
누구나 하실 수 있어요. 한 번 도전해 보세요. ㅎㅎㅎ
@최복희(분당) 만들고 싶습니다
자세한 레시피 부탁드려도
귀찮아 하시지 않으실런지요?.
@박영숙(경북의성) 1.제빵기(반죽기)에 위의 재료를 다 넣고 반죽을 합니다.(손반죽도 가능합니다)
2.1차 발효(엄지손가락을 눌러서 구멍이 오그라드면 아직 발효가 안된 거고 그냥 동그란채로 있으면
발효가 잘 된 겁니다.(퍼지면 과발효) 요즘 날씨엔 50분 정도, 1시간이면 충분.
3. 1차 발효 끝난 반죽을 눌러서 가스를 빼 주고 원하는대로 성형해서 15분 정도 중가발효 해줍니다.
4. 중간발효된 것을 다시 가스 빼며 제대로 성형하여 오븐틀에 넣고 2차 발효 합니다.(40분 정도)
5. 오븐을 예열하여 180도에서 15~17분 굽는다.
6. 꼬치로 찔러봐서 아무 것도 묻지 않으면 다 구워진 거예요.
7. 빵을 꺼내어 식힘망에서 식힌다.(빵틀에 그대로 놔두면 빵 밑면이 축축해져요)
* 식빵으로 구울 때는 시간이 좀 더 소요
됩니다.
그리고 각 가정의 오븐에 따라서 달라질 수 있어요.
위의 재료대로하면 반죽이 많이 지니 밀가루 양을 늘리던지 물양을 줄이는 게 적당할거에요.
@최복희(분당)
감사드립니다
기분좋은 하루 보내십시오~~^^
배우고 싶어요~~~☆
요즘 인터넷에 여러종류의 빵 레시피 많아요.
저도 처음 시작할 때 따로 배운 게 아니라 인터넷에 올라 온 레시피 보고 따라했답니다.
맛난 빵 솜씨도 좋으세요
오븐만 있으면 누구든지 하실 수 있어요.
인터넷에서 여러 종류의 레시피가 많아요.
빵 색깔이 맛깔납니다~
부드럽고 맛나겠어요~
기저 부러운눈으로 보고갑니다^^
장마철 습하고 덥지만 건행하세요~
감사합니다.
님도 좋은 하루 되시고 건강하세요.
자세히 알려주셔서 감사합니다
오븐만 있으면 누구든지 만들 수 있어요.
@최복희(분당) 2방~공지에 택배 받을주소 올려주세요~
http://m.cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/ABSK/479?svc=cafeapp
감사합니다 말방 카페에 펌합니다
오랜만에 제빵기 꺼내어났네요 도전한번 해보려구요 감사합니다^^
맛있게 만들어 드세요. 저 위에 써 있듯이 저대로 하면 반죽이 질어서 성형하기 힘드니 반죽할때 가감해서 하시면 좋겠어요. 가루양을 늘리던지 물양을 줄이던지요.