전기밥솥 구운계란 만들기: 맥반석 계란처럼 즐기는 간편 레시피
집에서 간편하게 맥반석 계란을 즐기고 싶다면 전기밥솥을 활용해 보세요!
맥반석 계란 같은 구운 계란, 어떻게 만들까요?
준비물:
- 계란
- 전기밥솥
- 물
- 식초 (선택 사항)
- 키친타올 (선택 사항)
만드는 법:
- 계란 준비: 냉장고에서 꺼낸 계란은 실온에 30분 정도 두어 차가운 기운을 없애줍니다. 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 식초를 넣은 물에 5분 정도 담가 살균해줍니다. (식초는 껍질이 잘 벗겨지도록 돕고, 살균 효과도 있습니다.)
- 밥솥 준비: 전기밥솥 내솥에 키친타올을 깔아주면 계란이 깨지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 물 넣기: 계란이 잠길 정도로 물을 넣어줍니다.
- 계란 넣기: 깨끗하게 씻은 계란을 조심스럽게 넣어줍니다.
- 취사 시작: 전기밥솥의 만능찜 모드나 백미 취사 모드로 40분 정도 조리하면 완성됩니다.
꿀팁:
- 찜기 이용: 찜기를 이용하면 계란이 더욱 깔끔하게 익습니다.
- 소금 첨가: 물에 소금을 약간 넣으면 간이 배어 더욱 맛있습니다.
- 취사 시간: 계란의 크기나 밥솥의 종류에 따라 취사 시간을 조절해주세요.
맛있는 구운 계란, 어떻게 보관할까요?
- 냉장 보관: 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.
- 실온 보관: 여름철에는 실온 보관 시 상할 수 있으므로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
구운 계란의 효능과 칼로리
구운 계란은 단백질이 풍부하고, 각종 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 건강 간식으로 좋습니다. 또한, 포만감이 커 다이어트에도 도움이 됩니다. 1개당 약 70kcal 정도로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
다양한 활용법:
- 간식: 껍질을 까서 그대로 먹거나, 샐러드에 곁들여 먹습니다.
- 요리: 김밥, 샌드위치, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용합니다.
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[ 삽입: 전기밥솥 구운 계란 만들기 과정]
지금 바로 전기밥솥으로 맛있는 구운 계란을 만들어 보세요!
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종류 예시:
- 전기밥솥에 계란을 넣는 모습
- 찜기 위에 계란을 올려놓은 모습
- 완성된 구운 계란을 접시에 담은 모습
- 구운 계란을 활용한 다양한 요리 사진
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