스크랩 남은족발 활용하기! 매콤달콤 술안주 족발무침

[존분]

주말에 가끔 치킨이나 족발을 시켜먹을때가 있어요

지난주엔 아이들이 족발 먹고싶다고 해서 주문했는데

고기도 맛이없고, 같이 온 막국수도 영 별로..

맛없으니 식구들이 조금 맛만 보더니 젓가락을 내려놓더라구요

그래서 살코기만 골라 야채넣고 양념에 버무려주었더니

저녁에 남편 술안주로 딱이었어요 ^^

남은 족발 있으면 이렇게 만들어보세요^^

족발무침, 남은 족발 활용하기

족발 살코기 두줌 분량, 양파, 자투리채소, 고추장(1), 식초(3), 고춧가루(2), 간장(2), 올리고당(1), 설탕(1), 다진마늘,참기름,통깨

남은 족발 살코기만 골랐더니 손으로 두줌정도 됩니다

먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요

냉장고에 자투리 채소.. 어떤거라도 좋아요

상추나 깻잎만 있어도 OK!

저는 들풀애농원에서 보내주신 채소들과,양파도 슬라이스해서 조금 넣어주었답니다

고추장(1.5), 식초(3~4), 고춧가루(2), 간장(2), 올리고당(1), 설탕(1), 다진마늘을 섞어준 뒤

족발과 채소에 살살 버무려주세요

마지막에 참기름 살짝 두르고, 통깨 솔솔 뿌려주면 됩니다

먹고남은 족발 변신 ^^

차갑고 딱딱해진 족발 다시 안먹게 되잖아요

이렇게 매콤달콤하게 무쳐보세요~~

평소 족발 남을일은 없는데 ^^

어쩌다 남게 되었다면 색다르게 즐겨보는것도 좋을것 같네요

전 이렇게 무쳐먹는게 좀 더 맛있더라고요 ^^

얼큰하고 개운한 묵은지 감자탕↑