<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_96687_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2147AC3D5524E43527" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09829.jpg" id="A_2147AC3D5524E43527D2EA"/></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_16952_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2113F1405524E16F21" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09830.jpg" id="A_2113F1405524E16F219F00"/></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_53383_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/262F97405524E1710F" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09831.jpg" id="A_262F97405524E1710F014E"/></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_50483_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253C89405524E17306" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09832.jpg" id="A_253C89405524E173067563"/></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> 쪄 먹기 알맞게 잘라서 </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_43714_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25769B405524E17530" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09833.jpg" id="A_25769B405524E17530F46E"/></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">채반에 하루 더 말렸습니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><IMG id=tx_entry_24929_ class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256BA3405524E17738" width=1024 actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC09861.jpg" id="A_256BA3405524E177384E56"/></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">비닐봉투에 넣어 항아리 속에 며칠 두었다가 매콤 해지거든 꺼내서 냉장보관하고 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">쩌서 양념을 얹어 먹습니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">↑</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> 위 사진 가지는 지난 4월 8일에 김선숙님 방에 올린 글입니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">↓</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">아래부터는 4월 16일에 마지막 손질 하며 찍은 겁니다.</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212CDA36552F0CA221" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC08854.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_212CDA36552F0CA2213462"/></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>↑일주일 정도 항아리 속에 담아두었다가 꺼내서 </STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>물에 담가 깨끗</STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>히 씻었습니다. 껍질 부분은 솔로 박박 닦았습니다.</STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243DAA36552F0CA41B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC08858.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_243DAA36552F0CA41BCD45"/></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>↑항아리에서 가오리 삭은 냄새가 심히게 나서 짚을 태워 소독도 하고 냄새도 제거 해 둡니다.</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2271D936552F0CA63B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC08859.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2271D936552F0CA63B6AD9"/></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232A4936552F0CA822" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC08860.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_232A4936552F0CA822B294"/></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>↑씻은 가오리는 물기를 빼고 한 번 사용할만큼씩 비닐에 담아 냉동보관하였습니다.</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232A6536552F0CA923" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="DSC08861.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_232A6536552F0CA923E399"/></P>
<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #0900ff"> </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #0900ff">이렇게 보관했다가 손님이 오거나 먹고 싶을 때 </SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #0900ff">녹여서 찌든지 양념얹어 졸임하면 만들기 쉽고 맛도 좋고 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: #0900ff">안주로도 아주 좋습니다</SPAN></STRONG></P>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
카페상품 요리
가오리
맹명희
추천 0
조회 1,169
15.04.16 10:19
댓글 10
다음검색
첫댓글 선생님~~~
귀한것을 이렇게 학습합니다
졸지에 제가 요리쟁이가 되었습니다
넘 재미나 보고또보고
제가 하는것 마냥착각에...
할수있겠다는 자신감~
결혼식 음식은 겁도 안나는
자신~~선생님덕분입니다
고맙습니다♡♡♡
ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다.. 저도 이렇게 보람도 많이 느끼며 하면서 즐겁게 삽니다.
저렇게 보관했다가 먹고 싶을 때 녹여서 찌든지 양념얹어 졸임하면 만들기 쉽고 맛도 좋고
안주로도 아주 좋습니다.
@맹명희 녜~~~선생님
귀한음식 해뒀다가
사위,형부께 쟈잔~~~~~
생각만해도 야~~~호ㅎ
@진명순(미즈) 맵게 삭혀서 쪄 놓으면 ...모두 흑산도 홍어인 줄 알아요..
@맹명희 예~~~~슬 임다
고맙고 고맙습니다
완전 맛나보여요~~~쌤
저는 좋아라하는데 신랑은시러라해요 ㅜㅠ
완전 먹고싶어욤~~^^
ㅎㅎㅎ 신랑 없을 때 혼자 먹으세요..
아싸 가오리
이건 어디방에서 판매하고 있나요.
엄마 생각납니다.
김 선숙님방이요