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<TD vAlign=top width=170><FONT color=#986868><B>Brandy Glass<BR>(브랜디 글래스) </B></FONT>
<P>몸통 부분이 넓고 입구가 좋은 튤립형의 글래스로<BR>스니프터 (Snifter), 나폴레옹 글래스(Napoleon Glass)라고도 부른다.<BR>브랜디를 스트레이트를 마실 때 사용되며,<BR>고급을 마실수록 입구가 좋은 것을 사용한다.<BR>용량은 240~300㎖ 이며,<BR>따르는 양은 글래스의 크기에 상관없 이 30㎖ 정도 따르는 것이 정통이다. </P></TD>
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<IMG height=79 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.bimax.co.kr%2Fhtml%2Fimages01%2Fcocktail.gif" width=144></TD>
<TD vAlign=top width=179><FONT color=#986868><B>Cocktail Glass<BR>(칵테일글래스)</B></FONT>
<P></P>
<P>기본적인 형태는 역삼각형에 다리가 달린 것이지만 우아한 곡선이 있는 것 등 여러가지 변형적인 형태도 있다.</P>
<P>글래스를 많이 기울이지 않아도 칵테일을 마실 수 있도록 디자인 된 것이다. </P>
<P>용량은 90㎖(3온스)가 표준이며, 2온스에서 4온스까지 다양하다. </P></TD></TR>
<TR>
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<TR>
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<TD vAlign=top width=169><FONT color=#986868><B>Collins Glass<BR>(콜린즈글래스) </B></FONT>
<P></P>
<P>원통형의 키가 큰 글래스로 침니 글래스(Chimmey Glass, 굴뚝), 톨 글래스(Tall Glass, 키가 큰) 라고도 불린다. </P>
<P>탐콜린스나 탄산음료, 발포성 와인 등을 사용한 탄산가스가 함유된 칵테일에 사용된다.</P>
<P>텀블러에 비해 키가 크고 입구의 직경이 작으므로 탄산가스가 오래 간다. 용량은 300~360㎖ 정도이다. </P></TD>
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<TD vAlign=top width=177><FONT color=#986868><B>Flute Champagne<BR>(샴페인 글라스-플루트형)</B></FONT>
<P></P>
<P>몸이 가늘고 기다랗게 생겼다. </P>
<P>탄산가스가 잘 빠져 나가지 않으므로 식사용으로 천천히 마실 수 있다. </P>
<P>용량은 120㎖ 가 표준이다. </P></TD></TR>
<TR>
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<TR>
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<TD vAlign=top><FONT color=#986868><B>Tumbler (텀블러) </B></FONT>
<P></P>
<P>롱 드링크나 비알코올의 칵테일, 과일주스 등에 사용되는 글래스
<P>일반적으로 컵이라고 부르기도 하고, <BR>또 하이볼에도 많이 사용되 기 때문에 하이볼 글래스(Highball Glass) 라고도 부른다.<BR>용량은 6온스(180㎖)~10온스(300㎖) 까지 있다. <BR>표준적으로 사용하는 것은 8온스(240㎖)이다. <BR></P></TD>
<TD vAlign=top>
<IMG height=79 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.bimax.co.kr%2Fhtml%2Fimages01%2Fsaucer_champagne.gif" width=144 border=0></TD>
<TD vAlign=top><FONT color=#986868><B>Saucer Champagne<BR>(샴페인 글라스-소서형)</B></FONT>
<P></P>
<P>입구부분이 넓어 건배용으로 사용된다.<BR>이 글래스를 사용하면 샴페인의 가스가 빨리 달아난다.<BR>오히려 계랑을 사용하여 양이 많아진 칵테일이나<BR>프라페(Frappe) 프로즌(Frozen) 스타일의 칵테일 등에 쓰면 편리하다. <BR>용량은 120㎖가 표준이며, 렉산더,그래스하퍼,핑크 레이디 등의 칵테일에 사용하기도 한다. </P></TD></TR>
<TR>
<TD align=middle colSpan=4 height=12>
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<TR>
<TD vAlign=top height=201>
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<TD vAlign=top><FONT color=#986868><B>Liqueur Glass<BR>(리큐르글래스)</B></FONT>
<P></P>
<P>코디얼 글래스(Cordial Glass) 라고도 하고, 용량은 1온스(30㎖) 정도로 계량컵 대신 사용할 때도 있다. </P>
<P>리큐르나 위스키, 스피리츠 등을 스트레이트로 마실 때 사용한다. </P>
<P>엔젤스 키스(Angel's Kiss), 푸세카페(Pousse Cafe) 등의 칵테일에도 사용된다. </P></TD>
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<IMG height=79 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.bimax.co.kr%2Fhtml%2Fimages01%2Fwhiskey.gif" width=144></TD>
<TD vAlign=top><FONT color=#986868><B>Whiskey Glass<BR>(위스키글래스)</B></FONT>
<P></P>
<P>샷 글래스(Shot Glass), 스트레이트 글래스(Straight Glass)라고 도 하는데, Shot란 ‘1잔’ 이라는 뜻이다.</P>
<P>위스키를 스트레이트로 마실때 사용된다. </P>
<P>크기는 싱글(Single,30㎖), 더블(Double,60㎖)의 두가지가 있다. </P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></DIV>
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카페 게시글
생활/일반- 상식
[일반상식]
칵테일 및 양주 잔에 대해서
으네얌
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조회 646
05.03.08 19:43
댓글 15
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첫댓글 좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
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원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.
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