멘타미 남영동 라멘
삿포로를 대표하는 일본식 라면이
바로 미소라멘입니다.
합리적인 가격에 즐길 수 있는
남영동 라멘 맛집이 있어
작은 아들과 이곳을 찾았습니다.
그 이름은 보무도 당당한 멘타미
일대에서는 이미 유명한 곳으로
아는 사람은 다 아는
일본식 라면 맛집입니다.
멘타미 남영동 라멘
저녁에 불이 들어오면 더 운치가 납니다.
밀지 말고 옆으로 밀어주면 됩니다.
ㄷ자 모양으로 생긴 다찌에
빙 둘러앉아서 먹게 됩니다.
물론 별도의 룸은 없습니다.
멘타미 메뉴, 가격
키오스크로 주문하면 됩니다.
삼색혼합후추, 시치미, 다시마 식초, 가람마살라
취향에 따라
다양한 조합으로 이용하면 됩니다.
남영동 라멘 맛있게 먹는 방법
하얀 단무지도 빠질 수 없습니다.
멘타미 시그니처 등장합니다.
미소 아부라소바, 특선 미소라멘
남영동 라멘 특선 미소라멘
남영동 라멘 맛집의 특징이라면
토핑의 구성이 다양하면서
비주얼에도 관심을 둬
보는 재미가 있습니다.
영콘 토핑은 다른 라면집에서
보기 드문 조합입니다.
차슈와는 다른 고기로
상당히 부드러우면서
특유의 감칠맛이 잘 살아있어
혼술 안주로도 좋은 레어 차슈
위대한 분이라면
면추가를 해도 되고
아니면 밥을 말아서 먹어도 됩니다.
언제나 웰컴 계란으로 시작합니다.
반숙 계란을 제공하는데
특선의 경우
계란 하나를 다 제공합니다.
부드럽게 아삭하면서 담백한 영콘
수비드를 했는지
가슴살임에도 불구하고
상당히 부드러우면서 촉촉합니다.
훈제를 살짝 하면
웬만한 하몽을 넘어설 거 같습니다.
위대한 분이라면 육식러라면
부드러운 식감의
불맛을 은은하게 품고 있는
삼겹 차슈 추가도 좋습니다.
찰랑찰랑 부드러운 면발
돼지, 닭, 해산물이 몸을 푼 육수라
목 넘김이 상당히 부드럽습니다.
훌륭한 고기도 탄수화물을 만나야
기분 좋은 든든함이
오래가기 마련입니다.
멘타미 미소 아부라소바
이곳의 기본적인 구성이라면
화려한 토핑입니다.
일단 비주얼에서
확실한 점수를 따고 시작합니다.
그래도 하나 정도는 맛을 보라고
레어 차슈가 보입니다.
언제나 시작은 웰컴 계란
식물이나 동물이나
토치질을 살짝 하게 되면
특유의 불맛, 불향이 살아나면서
또 다른 맛과 향을 선사합니다.
부드러운 수비드 가슴살도 빠질 수 없습니다.
오븐에 구웠지만
양념장에 오래 재운 다음 구웠기에
마치 수육 느낌의
부드러운 식감을 하면서
특유의 감칠맛이 있습니다.
여기에 치즈를 곁들여서 먹어도
궁합이 상당히 좋을 거 같습니다.
레어 차슈도 빠질 수 없습니다.
거칠게 비벼준 다음 먹으면 됩니다.
어느 것 하나 튀지 않고
전반적인 밸런스가
상당히 마음에 듭니다.
기본적으로 기름에 비빈 면이라
조금 느끼하다 싶으면
다양한 부재료를 활용하는 것도
굿~!
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
어느 정도 먹고 나면
다시마식초를 넉넉하게 두른 다음
다시 한 번 더 셰이킹 하면 됩니다.
다시마식초라고는 하지만
새콤한 정도가 그리 강하지 않아
넉넉하게 뿌려도 됩니다.
느끼한 맛을 잡아주고
들어가 재료들의 맛을
더욱 분명하게 만들어 줍니다.
이제는 밥을 말아줄 시간
대개 모든 음식은
후반부로 갈수록
맛에 대한 감각이
조금 떨어지기 마련인데
다시마식초가 들어가면
그 반대의 반응이 나오게 됩니다.
분위기 깔끔한 일본식 라면집에서
다양한 음식을 먹으면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
멘타미 남영동 라멘
견우
추천 0
조회 102
23.02.10 09:27
댓글 34
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첫댓글 일본식 라면 맛있겟다
가서 먹어봐야지
화려한 라면이네요
시간되면 먹으러가야겠어요
라멘 비쥬얼이 화려하네요.
맛도 궁금해요~
라멘을 좋아하는 일인입니다.
라멘에 국물이 별로없고 넉넉한 토핑
맛이 궁금해요
영콘이 올라간게 독특하네요.
분의기부터가 포스 뿜뿜
이제 남영동으로 출발합니다.
미소라멘이라 기대됩니다.
아부라소바는 어느것 하나 튀지 않고 밸런스의 조화가 예술이네요~
특선 미소라멘의 비주얼이 눈길을 사로잡네요^^
맛난 정보 잘보고 갑니다~
특선 미소라멘은 토핑의 구성이 다양해 보는 재미도 있네요!
레어차슈는 특유의 감칠맛이 있어 혼술 안주로도 딱이네요^^
미소라멘의 부드러운 면발과 육수를 빨리 맛보고 싶네요!
라멘이 맛있어 보이네요 시원한 국물도 생각납니다
너도 멘타미 가볼게요
라멘이 예술이네요. 멋진 그림같네요
저도 일본식 라면 먹고 싶어요 꿀꺽
찾고있던 라멘집
멘타미.좋아요.
좋은 정보 감사합니다.
역시 남영동
좋은 정보 감사합니다.
미소라멘 먹으러가봐야겠어요 ㅎㅎ
잘 봤읍니다.
잘 암기해 두겠습니다.
오늘도 맛있는 정보 감사합니다.
라멘을 사랑합니다.
분위기도 깔끔하면 한데요..
한 번 가볼게요.
라멘은 사랑입니다.
라멘이 맛있어 보입니다
좋은 정보 감사합니다.