임산준비에 좋다는 대추고 만들기 ♩
대추고를 만들어서 물에 타서 대추차로 드셔도 되고, 우유를 넣고 대추라떼로 드셔도 됩니다 :)
대추의 효능
대추 속의 사포닌 성분이
신경안정에 도움을 주어 불면증등 수면장애가 있는 분들께 효능이있다고 합니다.
그리고 소화가 잘되게 하며 위장을 보호하기도 하고
항암효과가 있으며,대추의 효능 중에 많이 알려져있는
수족냉증에도 도움이 된다고 하네요 :)
저는 손발이 차갑고 임신준비에도 도움을 준다고 하여
만들어 봤어요
준비물: 대추, 꿀, 믹서기
ㅋㅋ 아주 단촐한 준비지만,,
고된 노동력이 플러스 됩니다. ㅋㅋ
좋은 대추를 구하고 싶었으나, 겨울이라 구하기 힘들었구요
시어머니께서 시골가서 따오신거 주셨어요 ㅎ
거기에 폐백때 받은 대추도 ㅎㅎ 투척 ~!
수모님이 신혼여행때 먹으랬는데 고이고이 모셔뒀다가 이제야 쓰네요 ㅋㅋ
대추고 만들기 과정 start~!
1. 대추를 물에 깨끗이 씻어 줍니다.
요렇게 대추 주름 사이사이에 왠지 농약과 먼지가 있을 거라는 생각에..
칫솔로 하나하나 씻어줬어요 ㅋㅋ
1시간동안 싱크대 앞에서 씻는 모습이 불쌍해 보였는지 신랑님이 바통터치~!
굵직굵직한 손가락으로 대추 한알한알 씻는 정성을 보여주십니다
2.대추 돌려깍기
대추 한알한알 씨를 다 빼주셔야해요..
씨빼다가 기절할뻔;; 참고로 대추고 만드는데 3일 걸렸어요 ㅋ
씻는데 하루, 씨빼는데 하루, 삶는데 하루..ㅠㅠ
나중에 대추라떼 위에 올릴 고명도 미리 만들어 뒀어요 ㅎㅎ
대추 색깔이 이상하거나 썪은거 빼놓으니 먹을거 반, 버릴거 반이네요 ㅋㅋ
친정엄마가 저걸 보시면서,, 먹을만한거 많은데 버린다고 혼쭐내시고 ,,ㅋㅋㅋ
3. 믹서기에 대추 갈기
여튼! 이제 씨를 뺀 대추를 믹서기에 갈아줍니다
가득넣었더니 믹서기가 계속 멈춰요
국자로 퍼내어가면서 조금씩 갈아줍니다.
4. 채에 거르기
저희 집엔 채가 없어서 그냥 생략했어요,,
씹히는 껍데기 다먹을 각오로 ㅋㅋ
5. 중탕
역시 아무리 믹서기에 갈아도 껍데기가 많이 남네요
삶으면 없어질거라는 굳은 믿음으로 열심히 중탕~!
2시간 됐을때 대추고 상태에요 ..ㅎ
그리고 중간에 꿀을 넣어줬어요
대추가 달아서 많이 넣진 않았구요,
엄마 말로는 꿀이나 설탕을 넣어야 오래 보관할 수 있다고 하더라구요
동화에 나오는 마녀스프 끓이는거 같아요
보글거리면서 이리저리 튀고..으억 ㅠ
냄비도 초토화 됐어요
4시간째 중탕하고 더이상 기다릴 힘이 없어서 스톱~~!
대부분 2시간 중탕하시더라구요~
저는 대추750g 4시간 중탕했구요 많이 졸여들게 했어요
두둥~! 꿀단지 절반
드링크 자에 2/3 담겨지네요
꿀단지에 넣은 대추고는 냉장고로~
요 드링크 자에 있는건 빨리 먹을거라서 밖에 뒀어요
대추차는 싫어해서 아직 물에 타먹어보지 못했구요
오늘 우유사들고 가서 라떼 만들어 먹어봐야겠어요 ^^
요렇게 정성스럽게 만들었으니 내년엔 꼭 예쁜아기 갖고 싶네요 :)
첫댓글 대추가 몸에 좋은 점 많군요.
제 주변에 널려있는 게 대추라서 좋은 줄 몰랐는데 많이 먹어야 겟습니다...ㅎㅎㅎ
아름다운 인연님께서 내년에는 예쁜 아기 얻으실 꺼 같습니다.
딸 아들 두 남매가 있는데 손주 보여 줄 생각을 않네요 ㅎ ㅎ ㅎ
@아름다운 인연 대전 예쁜아기가 "할머니" 그러면?
여지없이 할머니 되는 거,,,아시지요?,,,ㅎㅎㅎ
@천왕봉(보은) 저는 제발 할아버지 그 소리를 학수고대하고 있습니다 하하하
@아름다운 인연 대전 할아버지,,,가 뭐 좋으시다구,,,ㅎㅎㅎ
대추고 만들기가 쉽지 않네요.
대추고는 정성이죠
정성이 모여서 소원성취를...
예날부터 대추보고 안 먹으면 늙는다고 하더군요
그만치 좋은 약재가 틀림 없써요
출산율 저하의 한국에서 신혼부부에게 적극 추천합니다.
몰래 만들어서라도 많이 먹게 해야 합니다.
좋은 글 올려주셔서 감사합니다.