시원한 콩국수 드세요

후덥지근 답답한게 시원한 국물있는 콩국수가 갑자기 생각납니다. 콩을 삶아 곱게갈아 굵직한 면과 함께 한그릇 후다닥 먹어주면 국산<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185C9D404DF3EAB1338ED7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185C9D404DF3EAB133" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_185C9D404DF3EAB1338ED7"/> 후루룩~~ 벌컥~~!! 소리만으로도 든든해지고 뭔가 먹은것같은 포만감이 드는 콩국수... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125B41404DF3EAB231127B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125B41404DF3EAB231" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_125B41404DF3EAB231127B"/> 일반 국수는 넘 가늘고 칼국수는 넘 굵고... 풀무원에서 나온 생면이 콩국수엔 아주딱이지요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_185CCA404DF3EAB2351DEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/185CCA404DF3EAB235" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_185CCA404DF3EAB2351DEC"/> 두명이 두덩이면 알맞지만 특히 국수종류는 물1불을 안가리지요.ㅋ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125CD2404DF3EAB33212B2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125CD2404DF3EAB332" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_125CD2404DF3EAB33212B2"/> 일반면 삶을땐 찬물세번이 통하지만... 칼국수면은 거의 투명해지기전까지 끓여야 면이 찰지니 내공을 상당히 요하지요. 또한 찬물로 면 표면에 붙어있는 전분을 씻어줘야 쫀득거리고... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_155CD6404DF3EAB331871E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155CD6404DF3EAB331" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_155CD6404DF3EAB331871E"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125BA6404DF3EAB431CBAD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125BA6404DF3EAB431" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_125BA6404DF3EAB431CBAD"/> 국수위에 올려줄 오이도 이왕이면 이쁘게... 돌려깍기로 껍질만 썰어논뒤.. 채을 쳐주시구요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_175C7D404DF3EAB431515B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175C7D404DF3EAB431" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_175C7D404DF3EAB431515B"/> 다른 국수는 모르겠지만 콩국수는 계란을 하나 올려줘야 모양이 잡힙니다. 깨소금은 취향대로 넣으시고... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_205CB1404DF3EAB5310E7B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205CB1404DF3EAB531" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_205CB1404DF3EAB5310E7B"/> 콩국수...참 간단하지요...? 오늘 점심은 정말 좋아하는 한끼라 더 기대가 됩니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_196D96434DF3EAB539D7C3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196D96434DF3EAB539" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_196D96434DF3EAB539D7C3"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123001434DF3EAB6010990 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123001434DF3EAB601" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_123001434DF3EAB6010990"/> 시원하게 얼음도 넣으면 더 좋구요~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_142C4D434DF3EAB602C823 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142C4D434DF3EAB602" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_142C4D434DF3EAB602C823"/> 소금으로만 간을한뒤... 푸짐하게 한젓가락 떠 올려 입안으로 직행합니다. 입안에 퍼지는 콩국물과 쫀득한 생면... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152C1F434DF3EAB703B470 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152C1F434DF3EAB703" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_152C1F434DF3EAB703B470"/> 얼마전 담궈놓은 열무 얼갈이 김치가 맛이 잔뜩 들었네요. 콩국수엔 김치...그것도 시큼한 열무얼갈이 김치가 딱이지만... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_152974434DF3EAB7058EC3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152974434DF3EAB705" width=546 actualwidth="546" isset="true" id="A_152974434DF3EAB7058EC3"/> 금방 담아 날아갈것 같은 열무 얼갈이 김치도 그만이지요.