백종원 만남의광장 소고기칼국수

[박승일]

소고기칼국수국물 만들기, 칼국수양념장 만들기

소고기칼국수 국물 만들기

소고기칼국수양념장. 칼국수 마약양념장 만들기

청양고추와 쪽파를 썰어 양념장 그릇에 담는다.

고춧가루는 굵은 것, 고운것 반반 섞어 2큰술 넣는다.

간마늘 1큰술 크게 넣는다.

진간장 5큰술 넣기

맛술 1큰술~2큰술 취향에 맞춰 넣어라.

참기름 1큰술 넣기

후추도 탈탈탈

통깨 듬뿍 올린다.

칼국수양념장 완성

국수면을 풀어서 골고루 익힌다.

마지막 고명으로 애호박과 대파를 썰어 둔것 넣는다.

양념장 1큰술 올려주면 소고기칼국수 완성.