닭발요리~닭발묵 만들기,쫀득 콜라겐 듬뿍, 관절에 좋은 음식

닭발요리~닭발묵 만들기쫀득 쫀득 콜라겐 듬뿍이랍니다 관절에 좋은 음식, 피부에 좋은 음식 주말에 시도해 본 색다른 닭발요리인 닭발묵이랍니다 지난번 '한국인의 밥상'에서 눈여겨 보아 두었던 닭발묵을만들어 보았는데요 닭발곰국도 뽀얀 것이 고소하구요,닭발묵도 쫀득하니 냄새도 없고 맛있네요 ~~^^* 야호~~이제 닭발요리, 닭발묵 만들기로 콜라겐을 자주 먹을 수 있겠어요 탄력있는 피부와 튼튼한 관절을 위하여~~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214ED139569D72F61D" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;13;48.jpg" exif="{}" width="547" /> 닭발요리, 닭발묵 만드는법 닭발 500g, 물 10컵, 마늘즙 약간(또는 마늘),소금 약간 양념장: 간장, 다진파, 다진마늘, 식초, 청양고추,고춧가루,올리고당 약간, 참깨, 참기름 곁들임채소: 대파와 미나리 약간씩 닭발요리, 닭발묵 만드는법 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2658F639569D72F817" class="txc-image" actualwidth="539" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;14;04.jpg" exif="{}" width="539" /> 닭발을 깨끗하게 바락바락 씻어 물 10컵을 넣고 불에 올려서 끓으면은근한 불로 줄여서 3~4시간닭발 껍질이 물러지도록 끓인다 * 전 중간에 마늘즙이 있어서 1/2큰술정도와소금 약간을 넣어주었답니다 나중에 찾아보니 닭발을 끓일 때 무릎에 좋은 한약재,인삼등을 넣고 함께 끓이기도 합니다 * 닭발 국물맛을 보니 고소하니 먹을 만해요 묵 만들기 귀챦다면 요 닭발 곰국을 조금씩 먹어도 좋겠다는생각을 했어요~~내손으로 만드는 콜라겐 ㅎㅎ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26555339569D72F819" class="txc-image" actualwidth="540" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;14;20.jpg" exif="{}" width="540" /> 흐믈 흐믈하게 끓여진 닭발국물을 체에 걸러서 꼭 짜내고 다시 거름종이에 걸러줍니다 * 2컵의 양을 만들어 줍니다많이 졸았으면 생수를 합쳐서 2컵을 만들어 주시면 됩니다 * 나중에 걸러진 닭발 껍질도 뼈만 빼고넣어서 함께 굳혀도 좋겠다고 생각했어요 ~~^^* <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264E6339569D72F91D" class="txc-image" actualwidth="541" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;14;35.jpg" exif="{}" width="541" /> 유리 용기에 부어 냉장고에서 굳혀줍니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26511E39569D72FA1B" class="txc-image" actualwidth="541" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;14;54.jpg" exif="{}" width="541" /> 기름을 모두 걸러내었는데요 위에 하얀막이 생겨서 칼로 잘라내어 주었답니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26525F39569D72FB1B" class="txc-image" actualwidth="540" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;12.jpg" exif="{}" width="540" /> 먹기좋게 썰어 양념장을 곁들어 낸다 * 마침 집에서 기르고 있던 미나리와 대파가있어서 썰어 곁들여 보았네요 ~~^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2560E239569D72FB11" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;20.jpg" exif="{}" width="547" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216AAC39569D72FC09" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;26.jpg" exif="{}" width="547" /> 우와~~생각보다 쫀득하고 깔끔한 묵이 완성되었답니다 닭발 콜라겐을 요렇게 먹을 수 있다니 ~~신기 신기했어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/231BEF3A569D72FC16" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;32.jpg" exif="{}" width="547" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26614D3A569D72FD39" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;40.jpg" exif="{}" width="547" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2421E53A569D72FD14" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;48.jpg" exif="{}" width="547" /> 양념장이랑 대파, 미나리와 곁들여 먹으니~~정말 대박이었답니다 다른 냄새도 없고 담백하니, 쫀득쫀득 식감도 좋고 먹기좋아요 ~~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2224D83A569D72FE13" class="txc-image" actualwidth="547" style="clear: none; float: none;" data-filename="2016-01-19 08;15;56.jpg" exif="{}" width="547" /> 다음번엔 더 맛있게 닭발묵을 먹을 수 있도록 요리 조리 응용해 봐야 겠어요~ㅎㅎ 닭발요리, 닭발묵만들기 추천이요~~! * 촛점이 약간 덜맞기는 했는데요닭발묵의 쫀득함을 동영상으로 느껴보세요 ㅎ <div class="movie-wrapper"><iframe title="Daum Tvpot Player" width="500" height="281" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/va50cnbnWWDFTPbPUQPDTDs@my?service=daum_cafe" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></div> * 추워지는 한 주입니다 든든하게 입으시고 감기조심하세요~~! ♣<<a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link">요리천사의 행복밥상> 스토리채널 구독하러 가기</a><a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" _cssquery_uid="92" cl-ass="con_link"><img class="txc-image" id="A_2577573455FA04A026F865" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2577573455FA04A026" data-filename="2015-09-17 09;08;14.jpg" exif="{}" actualwidth="305" &="" #111;&="" #110;click="" #110;-click="" isset="true" on-click="" border="0" hspace="1" vspace="1" width="305"></a>