갈매기살이 뭐예요

[눈꽃 작은섬]

갈매기살이 뭐예요

어제는 퇴근 후 경기도평택시에
사는 의뢰인이랑 서울 종로구
익선동갈매기 골목서 갈매기살과
소맥을 마셨다.
의뢰인이 갈매기 골목 말만 들었지
한 번도 안 가봤다 해서 안내한 것.

초저녁이라 바로 탁자 배정받아
갈매기살과 삼겹살 주문했다.
 
갈매기살만 구우면 기름기가 없어
익기 전 갈매기살이 잘 타서 삼겹
살을 같이 주문한 것.

주문하자 이내 숯불과 주문한
갈매기살과 주류가 나왔는데
의뢰인이 귓속말로 왈

의뢰인 = 갈매기살이 모예요..?
내 말 = 나도모르는데 물어볼까요?
의뢰인 = 아녜요..ㅋ

2025년 1월 22일
“ 나의 비망록에서 ”

[눈꽃 작은섬]

나는 미식가가 아니기 때문에
소문난 맛집을 별로 선호하지
않는다.

그리고 지인들과 어쩌다 소문난
맛집을 가서 음식을 먹은 후엔
왜 이 집이 맛집인지 아리송송.

[눈꽃 작은섬]

음식은 분위기 사촌이라 누구와
먹느냐에 따라 맛이 달라진다.

어젯밤은 의뢰인과 익선동골목서
갈매기살과 소맥을 마셨는데 왈

의뢰인 = 갈매기살이 어느 부윈지
몰지만 맛은 있네요.
분위기 탓인지 샘과 같이 먹어
근지 몰지만...ㅋㅋ

내가 사는 일상이다.

[여산댁]

갈매기살이 머에요
저도 궁금해요

[눈꽃 작은섬]

안녕요 여산댁 님
갈매기살은 돼지한부분
살이라는데 기름기없는
살코기로 쫄기한 맛은
있어요

주인장설명들어도
쉽게 이해안가고
갈매기살이라하니
그런가보다 하고
그냥 먹었어여 ㅎㅎ

[눈꽃 작은섬]

여산댁 님
갈매기골목은 여러번
갔는데도 갈매기살은
여전히 아리송송
나는 그곳서 곱창구이가
더 입에 맞더군요

암튼 워나기 소문난
골목이라 한번 가보심
손해는 없습니다

[지수*]

저도 소문난 맛집 가보면
왜 ?
맛집인지 이해 안가더군요
소맥도
갈매기살도
맛나게 잘 드셨는지요

목요일 ...
좋은하루 되셔요 ^.~

[눈꽃 작은섬]

안녕 지수 님
맞아요 저도 지인들과
가끔 소문난 맛집을
가보지만 값비례서
내 입맛엔 별로더군요

네, 지인과 모처럼
갈매기골목서 기분좋게
먹고 마시고 했슴당 ㅎㅎ

[눈꽃 작은섬]

지수 님
저는 지금 출장길입니다
2박 3일 예정으로
청주 대전 천안을 들릴
예정이지요
지수님도 즐거운 목욜
되시고요

[지수*]

충청도 출장길이군요
충청 내륙지방은 지금 너무 포근합니다
오늘도 한낮 최고 온도 영상 8도에요

좋은결과 있는 출장길 되시어요

[눈꽃 작은섬]

지수 님
맞아요 충청도 출장길
말씀대로 청주가기전
휴게실서 차한잔하고
있는데 마치 봄날씨
같네요

근데 충청날씨도 잘
아시는데 지수님 혹여
충청인 아니신가 ㅎㅎ

[지수*]

ㅎ
네 충청인이에요

[눈꽃 작은섬]

지수 님
새삼 반가움
저도 충청인 ㅎㅎ

지금 충북청원 농촌와서
점심상 기두리고 있슴당

[지수*]

농촌에서요 ?
식사
맛나게 드세요

[눈꽃 작은섬]

지수 님
넵, 맛점하셨는지
저는 지금 토종닭 백숙
먹고있슴다