진국 오리탕/광주

무등산 등산 후 광주에서 제일 가는 오리탕 맛집을 방문합니다광주역 로터리에서 보면 소위 광주 오리탕 골목으로 불리는 먹거리 거리가 있습니다 그만큼 이곳 골목에는 수십여개의 오리고기 음식점으로 가득차 있었습니다 <table border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="770"><tbody><tr><td class="txt_fnt3">  </td></tr></tbody></table> <img style="clear: none; float: none;" class="tx-daum-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds99/6_cafe_2008_12_01_05_24_4932f68a65fc8" width="506" actualwidth="506">     <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_34948_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2615873E53195FAE14" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2615873E53195FAE147E8D"/>          이집은 꽤나 유명세를 타는 예향의 도시 광주에서도 손꽂히는 맛집입니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_80161_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2165B53E53195FB428" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2165B53E53195FB4283123"/> <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_31038_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2678393E53195FB921" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2678393E53195FB921ED34"/>                3대에 걸쳐 40년 세월을 지켜온 이곳은 메뉴도 단촐하게 오리탕, 오리로스, 오리주물럭 세가지로손님들의 입맛을 확 사로 잡고 있었습니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_14868_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214E313E53195FC130" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_214E313E53195FC13072B0"/>                주방안을 살짝 들어다 보니뚝배기 그릇에 따끈따끈한 오리탕을 만들기에 정신이 없었습니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_67234_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2410EA3E53195FBC16" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2410EA3E53195FBC166972"/>                   오리탕 나오기 전에 밑반찬이 소탈하게 올려져 나옵니다<img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_91256_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2327673E53195FC70D" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2327673E53195FC70DF351"/>                 화려한 반찬은 아니지만 정성이 가득한 밑반찬 하나하나에손이 갑니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_51796_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235027425319604221" width="420" actualwidth="420" exif="{}" id="A_23502742531960422164E8"/><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_41666_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221EF3425319604436" width="420" actualwidth="420" exif="{}" id="A_221EF34253196044368C1A"/><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_40152_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25405842531960462A" width="420" actualwidth="420" exif="{}" id="A_25405842531960462A67BF"/><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_89229_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250B34425319604809" width="420" actualwidth="420" exif="{}" id="A_250B34425319604809D9A7"/><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_45513_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27628E425319604A1A" width="420" actualwidth="420" exif="{}" id="A_27628E425319604A1A273B"/>                한국의 토속적인 맛을 제대로 즐길 수 있게들깨가루를 듬뿍 내어준 '영미오리탕'입니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_79889_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2449CA415319608F27" width="660" actualwidth="660" exif="{}" id="A_2449CA415319608F27641D"/>              이집은 산지에서 직송한 신선한 재료를 사용하는데 들깨를 갈아 뚝배기에 푹달인뒤 먹 을때쯤 손님 상에 내 놓으면미나리를 넣고 걸쭉하게 먹어주기만 하면 됩니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276D714555ADB37D12" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="P1011247.jpg" id="A_276D714555ADB37D12BE87"/>               추가로 미나리 3000원 되겠습니다<img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_73986_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255B6E4553195FD431" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_255B6E4553195FD4315BE2"/>             다른 육류는 산성인데 비해 오리고기는 알카리성 식품으로 건강에 도움을 주며 오리고기 자체에 해독력이 있어 담배 및 술독을 씻는 데 탁월한 효과가 있다고 합니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_96841_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2661CA4553195FD82D" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2661CA4553195FD82D4002"/> <table border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="770"><tbody><tr><td class="txt_fnt3">         </td></tr></tbody></table>  초장 + 들깨로 이루어진 소스에 찍어먹는데,그 맛이 고소하였습니다<img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_51263_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226BA04553195FDA29" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_226BA04553195FDA291B49"/>                     들깨를 이용해서 껄쭉하게 끓여내온 오리탕에,미나리를 투입합니다살짝 익으면 샤브샤브처럼 건져서 먹어줍니다 미나리가 시원한 맛을 내면서골고루 어우러져 느끼하지 않고 걸쭉담백하고 개운한게 일품이었습니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_71127_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/247B0E4553195FDD23" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_247B0E4553195FDD23F261"/>                    사진으로만 봐도 그 걸죽함을 볼 수 있지 않나요?밥도 말아먹으니 맛이 배가 되더군요국물이 부족하여 육수를 추가하여도 군말없이 주십니다 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_93611_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2679F14553195FDF23" width="700" actualwidth="700" exif="{}" id="A_2679F14553195FDF23386C"/>       사라사테 / 지고이네르바이젠(집시의 노래)           Pablo de Sarasate (1844~1908, Spain)   <img style="width: 424px; cursor: pointer;" id="A_1957214F4E2129E711A39E" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1957214F4E2129E711" width="480" height="492" isset="true" id="A_1957214F4E2129E711A39E"/> <embed style="width: 77px; height: 40px;" height="40" type="video/x-ms-asf" width="77" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1910AC104A43506904" wmode="transparent" volume="0" loop="-1" autostart="1" allowscriptaccess="sameDomain" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>