허브의 여왕이라 불리는
라벤더에 대해 알아보겠습니다.
지중해 연안이 원산지인 라벤더의 크기는
30~60cm로 전체에 흰색털이 있으며 줄
기는 둔한 네모꼴로 뭉쳐나고 밑부분에
가지가 많이 갈라지며 잎은 돌려나거나
마주나는 바소모양으로 길이가 4cm,폭
이 4~6mm이고 잎자루는 없으며 잎에
잔털이 있고 꽃은 6~9월에 연한 보라색
이나 흰색으로 피며 잎이 달리지 않는 긴
꽃대끝에 수상꽃차례를 이루어 드문드
문 달립니다.
허브의 여왕이라 불리는 라벤더는 허브
의 대표주자로 향수와 향료등의 원료에
사용이되며 라벤더속 식물은 전세계에
약 28종으로 고대 로마사람들은 라벤더
꽃을 목욕물에 넣어 몸을 향기롭게 했다
고하며 신경계를 조화시키는 효과가 있
어 스트레스 반응인 경련,경직,통증,신경
긴장,초조함 그리고 정신산란 같은 증상
완화에 효과적이라고 합니다.
꽃,잎,줄기 모두를 이용하는 라벤더는 우
수한 허브로 양고기나 돼지고기를 미리
재워둘때, 말린 라벤더에 레몬주스와 올
리브유를 섞어 요리하기 두세시간전에
고기를 발라두면 은은한 향이 배이면 고
기의 잡내를 없애주는 효과가 뛰어나며
꽃은 풍미있는 잼,식초,단것,크림 그리고
프로방스의 스튜나 설탕에 절여 결정화
시켜 장식에 사용하기도하며 차로 이용
하며 불안,두통,헛배부름,메스꺼움,현기
증,구취를 없애고 에센셜 오일은 화상이
나 벌레물린데 좋은 치료약이며 강력한
살균작용이 있어 상처치료에도
좋습니다.
라벤더의 효능으로는
<다이어트>
다이어트시 차로 드시면 좋은 차로
충분한 수분의 공급을 도우며 이뇨작용
을 하여 체내 노폐물과 독소의 배출을
도와 체중감량시 긍정적인 효과를
보실수 있습니다.
<피부 건강>
라벤더의 폴리페놀 성분들은 세포의
노화를 방지하고 활성산소를 제거하여
세포의 산화를 억제하여 피부의 재생을
도와 아토피,트러블등의 완화와 주름을
개선하여 피부를 젊고 탄력있게 유지시
켜주는데 도움을 줍니다.
<살균 작용>
라벤더는 강력한 살균작용을 하여
화상이나 벌레에 물린곳의 치료하는등
상처치료에 효과적이며 라벤더향은 해
충이나 벌레의 퇴치에도 도움을 줍니다.
<불면증 완화>
라벤더는 신경계를 조화시키는 효과로
잠자기전 배개에 라벤더를 묻히거나
목욕물에 떨어뜨려 목욕을 하면 숙면에
도움을주며 따뜻한 차를 잠자기전 마셔
도 똑같은 효과를 보실수 있습니다.
<통증 완화>
현대인이 스트레스를 많이 받으면 두통
이 심해지는데 머리가 지끈거리고 아플
때 라벤더 오일을 관자놀이에 살짝 발라
부드럽게 눌러주면 기분이 좋아지는 효
과로 진통작용도 하기에 관절손상,근육
통완화등 우울증 완화에도
도움을 줍니다.
<심신 안정>
신경을 안정시켜주는 라벤더에 함유된
'리나릴 아세테이트'성분이 차를 마시거
나 향을 맡게되면 불안한 증상을 완화시
켜주어 심신을 편안하게 해주는데
도움을 줍니다.
~ps~
1)라벤더 구입요령:
프랑스 남동부 지방의 라벤더가 향이 짙
고 독특하며 라벤더를 식용으로 쓸때는
유기농으로 직접 기른것이나 시판되는
것은 반드시 요리용으로 나온 제품을 구
입하시는것이 좋습니다.
2)라벤더 보관법:
사용후에는 반드시 밀봉하여 건조하고
서늘한곳에 보관하셔야 합니다.
<주의사항>
라벤더는 심장박동과 혈압을 낮춰주는
일을하므로 저혈압이신 분들은 피하시는
것이 좋으며 임산부의 경우에는 자궁이
수축할수 있으니 섭취에 주의하셔야
합니다.