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<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">청국장, 건강과 맛을 동시에 잡는 특별한 음식!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:104">청국장은 우리나라 대표 발효식품 중 하나로, 구수한 향과 독특한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어 다양한 건강 을 지니고 있어 더욱 주목받고 있죠.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:11">청국장의 </h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:94"><strong>장 건강 개선:</strong> 청국장에 풍부한 유산균과 고초균은 장내 유익균 증식을 돕고 유해균을 억제하여 장 건강을 개선합니다. 변비 해소, 소화 촉진 등에 적입니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:77"><strong>면역력 증강:</strong> 청국장의 다양한 영양소는 면역 체계를 강화하여 예방에 도움을 줍니다. 특히 겨울철 감기 예방에 적입니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:78"><strong>혈관 건강 개선:</strong> 청국장은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시켜 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 예방에 도움을 줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>항암 :</strong> 청국장에 함유된 사포닌 성분은 항암 작용을 돕고, 암세포 성장을 억제하는 가 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:17">청국장 맛있게 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="14:1-14:63">청국장은 끓이는 방법에 따라 맛이 천차만별입니다. 텁텁하지 않고 구수한 청국장 찌개를 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="16:1-16:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="18:1-34:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:10">청국장 200g</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:18">돼지고기 200g (불고기감)</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:7">두부 반모</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">김치 300g</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:8">무 100g</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:7">대파 반대</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:8">홍고추 1개</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:8">된장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:9">해물육수 1L</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:9">식용유 1큰술</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:10">다진 파 1큰술</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:19">참치액젓 또는 까나리액젓 ½큰술</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:8"><strong>레시피:</strong></p><ol data-sourcepos="37:1-44:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:37">돼지고기에 다진 마늘, 다진 파, 후추를 넣고 밑간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:28">냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:28">냄비에 해물육수, 김치, 무를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:28">끓어오르면 거품을 걷어내고 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:40">볶아둔 돼지고기, 두부, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:28">마지막에 청국장을 넣고 잘 저어주며 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">간은 소금과 참치액젓으로 맞춰줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="45:1-45:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:40">청국장은 끓일 때 너무 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:48">청국장의 냄새가 싫다면 풋고추나 매운 고추를 넣어 끓이면 잡내를 잡을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">청국장 찌개는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:14"><strong>다른 레시피 참고:</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:39">텁텁하지 않은 청국장 끓이는 비법: </li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0">김장김치와 함께 끓이는 청국장: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2337808022="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e4e0ee0c7f81a306&quot;,&quot;c_305f8a8b0ed93e2c&quot;,null,&quot;rc_58deaf8a7b46f54b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://m.youtube.com/watch?v=UiJF98T-8A0">https://m.youtube.com/watch?v=UiJF98T-8A0</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-56:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="58:1-60:0">
<li data-sourcepos="58:1-58:46">청국장은 콩으로 만들어진 음식이므로 콩 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-60:0">임산부는 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="61:1-61:30"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="63:1-63:43"><strong>건강한 식단을 위한 다양한 정보를 원하시면 아래 키워드를 검색해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="65:1-69:0">
<li data-sourcepos="65:1-65:7">건강 식단</li>
<li data-sourcepos="66:1-66:7">발효 식품</li>
<li data-sourcepos="67:1-67:10">한국 전통 음식</li>
<li data-sourcepos="68:1-69:0">채식 레시피</li>
</ul><p data-sourcepos="70:1-70:31"><strong>#청국장 #건강식품 #발효음식 #한국음식 #레시피</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:94"><strong>장 건강 개선:</strong> 청국장에 풍부한 유산균과 고초균은 장내 유익균 증식을 돕고 유해균을 억제하여 장 건강을 개선합니다. 변비 해소, 소화 촉진 등에 적입니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:77"><strong>면역력 증강:</strong> 청국장의 다양한 영양소는 면역 체계를 강화하여 예방에 도움을 줍니다. 특히 겨울철 감기 예방에 적입니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:78"><strong>혈관 건강 개선:</strong> 청국장은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시켜 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 예방에 도움을 줍니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>항암 :</strong> 청국장에 함유된 사포닌 성분은 항암 작용을 돕고, 암세포 성장을 억제하는 가 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:17">청국장 맛있게 끓이는 법</h3><p data-sourcepos="14:1-14:63">청국장은 끓이는 방법에 따라 맛이 천차만별입니다. 텁텁하지 않고 구수한 청국장 찌개를 끓이는 방법을 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="16:1-16:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="18:1-34:0">
<li data-sourcepos="18:1-18:10">청국장 200g</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:18">돼지고기 200g (불고기감)</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:7">두부 반모</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:9">김치 300g</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:8">무 100g</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:7">대파 반대</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:8">홍고추 1개</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:8">된장 1큰술</li>
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<li data-sourcepos="29:1-29:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:10">다진 파 1큰술</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:19">참치액젓 또는 까나리액젓 ½큰술</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:8"><strong>레시피:</strong></p><ol data-sourcepos="37:1-44:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:37">돼지고기에 다진 마늘, 다진 파, 후추를 넣고 밑간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:28">냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:28">냄비에 해물육수, 김치, 무를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:28">끓어오르면 거품을 걷어내고 된장을 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-41:40">볶아둔 돼지고기, 두부, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:28">마지막에 청국장을 넣고 잘 저어주며 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">간은 소금과 참치액젓으로 맞춰줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="45:1-45:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:40">청국장은 끓일 때 너무 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:48">청국장의 냄새가 싫다면 풋고추나 매운 고추를 넣어 끓이면 잡내를 잡을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">청국장 찌개는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:14"><strong>다른 레시피 참고:</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:39">텁텁하지 않은 청국장 끓이는 비법: </li>
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</ul><p data-sourcepos="56:1-56:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="58:1-60:0">
<li data-sourcepos="58:1-58:46">청국장은 콩으로 만들어진 음식이므로 콩 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-60:0">임산부는 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="61:1-61:30"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="63:1-63:43"><strong>건강한 식단을 위한 다양한 정보를 원하시면 아래 키워드를 검색해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="65:1-69:0">
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청국장 효능 청국장 맛있게 끓이는 법
윤정의
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24.11.30 02:14
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