전북 전주 현대옥 본점 2022년 5월 3일

[New English]

전북 전주시 완산구 화산천변2길 7-4 (중화산동2가 757-3)

063-228-0020

24시간 영업 (연중무휴)

무료 주차

전주 콩나물국밥 맛집으로 유명한 현대옥 전주본점에 갔다.

전국적으로 너무 유명하고 전주 내에서도 현대옥이 여기저기 정말 많다.

2012년 세계에서 네번째로 유네스코 음식창의 도시로 선정된 전주

전주의 대표음식 중 하나인 콩나물국밥으로 전주여행을 시작해 본다.

아직은 이른 시간인 새벽 5시30분에 전주 현대옥 본점 주차장에 도착했다.

그런데 이렇게 이른 시각에도 꽤 여기저기 사람들이 보인다.

[토렴응용식] 전주남부시장식콩나물국밥 1개 7,000원

오징어사리 2,500원

[매운탕식] 전주끓이는식콩나물국밥 1개 7,000원

이렇게 주문을 하고...

나같은 서울촌놈들도 먹을 수 있도록 친절히 먹는 방법을 꼼꼼히 알려준다.

수란도 먹는 방법이 이렇게 따로 있다는 사실도 처음 알게되고...

콩나물과 더불어 또다른 식감과 맛을 제공하는 오징어사리는 꼭 넣어서 먹어야 한다.

음식과 서비스에 대한 자부심이 커 보여서 신뢰가 가고...

물과 기본반찬 그리고 김을 서빙로봇 콩돌이 콩순이 2대가 분주히 여기저기 가져다 준다.

테이블번호가 화면에 떠서 쉽게 알아볼 수 있다.

서빙하는 로봇에 신기해 하는 내게 박여사가 촌스럽게 왜그러냐며 다른 데도 요즘 다 한다며 핀잔을 준다.

열심히 공부해가며 제대로 콩나물국밥을 즐겨 볼 생각이다.

반찬은 개인별로 인원수에 맞춰서 따로 나오는 모양이다.

반찬이 조금 부족할 줄 알았는데 콩나물국밥의 자체의 깊고 진한 맛 때문에 반찬에는 따로 젓가락질이 가지 않는다.

콩나물국밥 공부를 모두 마치고 나니 전투력 급상승

이미 머리 속에서 시물레이션을 마치고 음식이 나오기만을 기다린다.

몇 해 전에 동네에 이상한 싸구려 콩나물국밥집이 생겨서 몇 번 먹고나서 아내가 콩나물국밥이라고 자주 집에서 해주는데...

진짜 제대로된 콩나물국밥을 아내에게 먹여주고 싶었다.

이게 남부시장식콩나물국밥이고...

이건 매운탕식콩나물국밥이다.

오징어사리는 오징어 양이 꽤 많이 나온다.

매운탕식콩나물국밥에는 계란이 들어가 있고... 남부시장식콩나물국밥은 이렇게 따로 수란이 나온다.

아내가 먹은 매운탕식콩나물국밥은 매울까봐 엄두가 나지 않고...

남부시장식콩나물국밥 먼저 국물을 한 수저 떠 먹어 본다.

매콤하고 진한 국물의 맛이 여운이 깊다.

메뉴얼대로 수란에 다섯수저 국물을 넣고 위에 김을 얻어본다.

그리고 오징어사리도 조금 넣어보고....

그 사이 아내는 매운탕식콩나물국밥을 올려진 계란과 더불어 휘휘 저어서 한 수저 떠 먹어보더니... 국물맛에 감탄을 한다.

나는 수란에 콩나물을 흠뻑 적혀서 먹어본다.

아삭아삭 씹는 맛에 수란의 고소함이 배어들어 있어 독특한 맛을 낸다.

수란 그냥 마셔버리는 건 줄 알았는데... 콩나물을 적시어서 먹어보니... 별미다.

콩나물과 더불어 씹는 오징어사리의 식감이 좋아 아내의 매운탕식콩나물국밥에도 오징어사리를 넣고...

나머지 오징어사리는 몽땅 내 콩나물국밥에...

자꾸 수란에 찍어서 콩나물을 먹어버리는 바람에 사라진 콩나물은 아내가 새로 한그릇 리필해서 가지고 왔다.

김을 싸서 먹어보니... 또 다른 맛이 느껴진다.

현대옥의 콩나물국밥은 정말 다양한 맛과 식감을 맛볼 수 있어서 저절로 과식을 하게되는...

김도 추가해서 가져오고 밥 한 그릇도 추가해서 가져오고... 물론 추가하는 콩나물과 김, 그리고 밥은 무료다.

국물이 조금 식었을 때 밥을 추가해서 반찬과 먹어도 훌룡한 맛이난다. 단 배가 많이 부를 수 있으니... 과식에 주의해야 한다.

든든하게 배를 채우고 밖으로 나오니 새벽에는 보지 못하고 지나쳤던 주자창의 재미있는 모습들이 보인다.

주차장의 규모가 엄청크다. 본점이라 그런지 손님들이 많이 오는 모양이다.

그리고... 시선을 사로잡은 콩나물아이스크림?

진짜 콩나물로 만들어서 콩나물 향도 나고 콩나물이 씹힌다고... 그런 걸 굳이 돈주고 사먹는다고?

도전 의식을 불러일으키는....

아쉽게도 아직 문은 열지 않아서...

그나저나 정말 오랜만에 제대로된 콩나물국밥을 맛봤다.

아내가 매운탕식콩나물국밥도 맛있었다고 그러는데... 난 먹어보지 않아서...

내가 먹은 남부시장식콩나물국밥은 다올콩나물국밥이나 운암콩나물국밥 그리고 삼번집에서 맛봤던

남부시장 콩나물국밥이 그대로 느껴지면서도

깊은 국물이 추가되어 새로운 풍미를 현대옥의 콩나물국밥이 가졌다는 지극히 개인적인 의견을 추가해본다.