USMEF 구제역 제한 조치가 돼지고기 수출에 영향을 미칠 수 있으며, 소고기 수출 가치는 전년 대비 상승했습니다

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미국 농무부(USDA)가 발표하고 미국 육류 수출 연합(USMEF)이 집계한 데이터에 따르면 5월 미국산 돼지고기 수출은 전년 동월 대비 증가했지만, 멕시코의 돼지고기 내장 품목 제한으로 인해 물량이 크게 감소했습니다. 5월 소고기 수출량은 작년 거래량보다 낮았지만 가치는 소폭 상승했습니다.    

5월 돼지고기 수출량은 총 245,874톤(mt)으로 1년 전보다 10% 증가했으며, 가치는 8% 상승한 7억 1,000만 달러를 기록했습니다. 그러나 2025년 5월 수출은 중국과의 무역 긴장 고조로 인해 이례적으로 저조했으며, 이로 인해 중국의 미국산 돼지고기 관세율이 일시적으로 172%까지 상승했습니다. 이 교착 상태는 2025년 5월에 총 30,000톤이 조금 넘는 돼지고기 품종 육류 수출에 큰 영향을 미쳤습니다. 2026년 5월 돼지고기 품종의 육류 수출량이 40,000톤을 넘었지만, 1월부터 4월까지의 출하량이 평균 약 49,000톤에 달했기 때문에 이는 올해 들어 가장 낮은 수치입니다. 4월 30일 아이오와주에서 5마리의 멧돼지에서 가짜 광견병 바이러스(PRV) 항체가 검출된 이후 시행된 제한 조치로 인해 5월 멕시코 품종 육류 수출량은 1년 전보다 80% 감소한 3,157톤에 불과했습니다. 미국 돼지고기의 5월 밝은 전망에는 2021년 이후 최대 규모의 일본 수출, 콜롬비아의 뛰어난 실적, 중앙아메리카의 강력한 성장 등이 포함되었습니다. 도축된 한 마리당 수출액이 71달러를 넘었습니다.

1월부터 5월까지 돼지고기 및 돼지고기 품종 육류 수출은 총 128만 톤으로 1년 전보다 5% 증가했으며, 가치도 5% 증가한 35억 9천만 달러를 기록했습니다. 양과 가치 모두에서 돼지고기 수출은 2024년에 기록한 속도보다 1% 미만입니다.

댄 할스트롬 USMEF 회장 겸 CEO는 "2026년 미국 돼지고기 수출이 호조를 보이고 있지만, 5월 결과는 멕시코가 돼지 내장 및 기타 제품에 대한 PRV 관련 제한을 완전히 철폐해야 할 긴급한 필요성을 강조합니다."라고 설명했습니다. "이러한 상황은 미국 업계에 주당 수백만 달러의 비용을 초래하고 있으며, 대체 제품과 공급업체를 찾기 위해 분주히 움직이고 있는 멕시코 고객들에게 심각한 영향을 미치고 있습니다."

멕시코는 6월 초 아이오와와 텍사스 이외의 주에서 돼지 내장 출하를 허용하도록 제한을 수정했지만, 출처 확인 요건과 주요 돼지 생산 주로서 아이오와의 중요성은 여전히 수출업체들에게 큰 장애물이 되고 있습니다. 

5월 소고기 수출량은 총 91,925톤으로 1년 전보다 5% 감소했습니다. 그러나 대만, 일본, 아세안 지역, 중남미, 이집트의 가치 상승에 힘입어 가치는 2% 상승한 8억 1,810만 달러를 기록했습니다. 5월에 사료 도축장 한 곳당 수출액이 468달러로 치솟아 거의 4년 만에 최고치를 기록했습니다. 중국이 5월 중순에 만료된 미국산 쇠고기 공장 등록을 갱신했음에도 불구하고, 기술적 장애물이 아직 해결되지 않아 5월 중국으로의 수출은 여전히 미미했습니다.

1월부터 5월까지 소고기 수출량은 457,063톤으로 작년보다 10% 감소한 반면, 가치는 39억 5천만 달러로 5% 감소했습니다. 그러나 이 결과에서 중국을 제외했을 때, 1월부터 5월까지의 소고기 수출량은 1% 미만 감소했으며, 가치는 6% 더 높았습니다.

할스트롬은 "상당한 역풍에도 불구하고 소고기 측면에서 고무적인 추세를 보이고 있습니다."라고 말했습니다. "많은 시설이 가동이 중단되어 중국으로 수출할 수 없는 반면, 수출업체들은 기술적 장애물이 해결되고 중국이 1단계 합의 약속을 이행하기로 합의할 때까지 전반적으로 배송을 꺼리고 있습니다. 하지만 대만은 올해 주요 호재로 떠올랐고, 한국으로의 수출은 감소 추세에 있지만 이달 말 호주산 쇠고기에 대한 관세율 인상이 시작되면 한국의 수요가 증가할 것으로 예상됩니다."

7월 중순까지 한국의 호주산 쇠고기 수입이 한-호주 FTA에 명시된 안전장치 기준을 초과할 것으로 예상됩니다. 연말까지 호주산 쇠고기에 대한 한국의 관세율은 5.3%에서 24%로 인상될 예정입니다. 한미 FTA에 따라 미국산 쇠고기가 한국에 무관세로 수입됩니다. 호주는 6월 18일 중국에 대한 쇠고기 보호 조치를 발동했으며, 이후 해당 시장에 진입하는 수출품에 대해 55%의 관세를 부과하고 있습니다.

5월 일본, 콜롬비아, 중남미로의 돼지고기 수출이 멕시코의 총 수출 감소를 상쇄했습니다

위에서 언급한 바와 같이, 4월까지 기록적인 속도로 진행되던 주요 시장인 멕시코로의 돼지고기 수출은 5월에 돼지고기 내장에 대한 PRV 관련 제한 조치로 인해 큰 타격을 입었습니다. 멕시코는 일반적으로 중국에 이어 미국 돼지고기 품종 고기의 두 번째로 큰 목적지입니다. 돼지고기 껍질과 턱수염이 지배적인 시장이며, 주둥이, 위장, 혀, 심장과 같은 품목에 매우 중요합니다. 

품종 육류 출하량이 급격히 감소함에 따라 5월 멕시코로의 돼지고기와 돼지고기 품종 육류 총 수출량은 1년 전보다 17% 감소한 81,047톤에 그쳐 2023년 7월 이후 최저치를 기록했습니다. 수출액은 총 1억 8,570만 달러로 14%(3,000만 달러) 감소했으며, 13개월 연속 멕시코 수출액이 2억 달러를 돌파했습니다.

1월부터 5월까지 멕시코로의 수출은 여전히 484,722만 톤으로 작년의 물동량 속도를 약간 앞섰고, 가치는 10억 9,000만 달러로 3% 증가했습니다. 6월 초에 멕시코로의 일부 해외 배송이 재개되었지만, 멕시코의 PRV 관련 제한 조치가 완전히 해제될 때까지 수출은 전년 대비 크게 낮은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다.

5월 일본의 미국산 돼지고기 수요는 수출이 1년 전보다 26% 증가한 총 37,872톤으로 2021년 3월 이후 최대치를 기록하면서 계속해서 탄력을 받고 있습니다. 가치는 25% 증가한 1억 4,570만 달러로 2021년 11월 이후 최고치를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 일본으로의 수출은 161,330톤으로 작년보다 19% 증가했으며, 6억 1,370만 달러로 14% 증가했습니다.

코스타리카, 온두라스, 과테말라의 성장에 힘입어 5월에도 중앙아메리카로의 돼지고기 수출이 계속해서 빛을 발했습니다. 출하량은 16,187백만 톤으로 1년 전보다 10% 증가했으며, 가치는 11% 상승한 5,310만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 이 지역으로의 수출은 2억 7,070만 달러(13% 증가)로 작년 기록적인 속도인 81,741만 톤을 8% 상회했습니다.

미국 돼지고기 수출에 대한 다른 1월부터 5월까지의 결과는 다음과 같습니다:

• 콜롬비아로의 돼지고기 수출은 최근 몇 달 동안 감소했지만 5월에 인상적으로 반등하여 월간 거래량과 가치가 사상 두 번째로 큰 수치를 기록했습니다. 출하량은 총 14,397백만 톤으로 1년 전보다 14% 증가했으며, 가치는 19% 증가한 4,150만 달러를 기록했습니다. 올해 첫 5개월 동안 콜롬비아로의 수출은 물동량(54,859톤)과 가치(1억 5,830만 달러) 모두 작년 속도보다 5% 감소했습니다. 콜롬비아도 멕시코와 마찬가지로 돼지 내장에 대한 PRV 관련 제한 조치를 시행했지만, 5월 말에 시행되어 돼지고기 품종 고기에 대한 시장 규모가 상대적으로 작습니다. 이 제한 조치는 주로 조울 및 추가 가공 제품의 수출에 영향을 미쳤으며, 콜롬비아 규제 당국은 최근 이를 제거하는 결의안을 발표했습니다.

• 5월 도미니카 공화국으로의 돼지고기 수출량은 1년 전보다 22% 증가한 9,557톤에 달했으며, 가치는 27% 상승한 2,750만 달러를 기록했습니다. 5월까지 DR로의 출하량은 1억 4,860만 달러(33% 증가)로 작년 속도보다 34% 증가한 51,163만 톤을 기록했습니다. 수출은 현재 2023년 연간 기록을 넘어설 것으로 예상됩니다.

• 아프리카돼지열병이 국내 생산에 계속 부담을 주고 있는 필리핀에서는 2026년 미국 돼지고기 수출이 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 5월 수출은 총 6,302백만 톤으로 1년 전보다 74% 증가했으며, 가치는 1,270만 달러로 67% 증가했습니다. 1월부터 5월까지 필리핀으로의 출하량은 작년 거래량(27,234톤)보다 30% 증가했으며, 가치는 17% 상승했습니다(5,690만 달러). 이는 돼지고기 품종 육류 수출이 53% 증가한 17,590만 톤, 24% 증가한 2,230만 달러에 달했기 때문입니다. 필리핀은 중국과 멕시코에 이어 미국 돼지고기 품종 고기의 세 번째로 큰 수출 시장입니다.

• 위에서 언급했듯이, 2025년 5월에는 주로 다양한 육류인 돼지고기의 중국 수출이 비정상적으로 저조했습니다. 따라서 5월의 전년 대비 큰 폭의 증가(37,518톤, 458% 증가, 7,600만 달러 가치, 267% 증가)는 실제로 더 정상적인 수준으로 돌아왔다는 것을 의미합니다. 1월부터 5월까지 중국으로의 수출은 177,433톤으로 작년의 속도보다 20% 증가했습니다. 미국 수출이 여전히 중국의 보복 관세로 인해 불이익을 받고 있기 때문에 가치는 3% 증가한 3억 7,330만 달러에 그쳤습니다.

• 5월 도축된 돼지고기 한 마리당 수출액은 71.49달러로 1년 전보다 15% 증가했으며, 사상 9번째로 높은 수치를 기록했습니다. 1월부터 5월까지의 평균 주가는 주당 68.05달러로 작년 같은 기간보다 6% 상승했습니다. 수출은 5월 전체 돼지고기 생산량의 31.9%, 근육 감소의 28.7%를 차지했으며, 이는 전년 대비 각각 27.8%와 25.9%에서 크게 증가한 수치입니다. 1월부터 5월까지의 비율은 전체 생산량의 30.9%(29.3%에서 증가)였고, 근육 절단은 27.1%(26%에서 증가)였습니다.

대만, 일본, 라틴 아메리카의 가치 성장에 따른 5월 소고기 수출 하이라이트

5월 대만으로의 소고기 수출은 1년 전보다 9% 증가한 5,358만 톤을 기록하며 좋은 성과를 이어갔고, 가치는 16% 증가한 6,370만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 대만으로의 수출은 25,159만 톤으로 작년의 속도보다 16% 증가했으며, 가치는 2억 8,790만 달러로 12% 증가했습니다. 대만은 외곽 원형 아파트 등 다양한 종류의 미국산 소고기 제품을 판매하는 고가의 목적지입니다.

5월 일본으로의 소고기 수출량은 1년 전보다 감소했지만(20,102톤, 8% 감소), 수출액은 여전히 7% 증가한 1억 6,620만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 일본으로의 수출은 95,061톤으로 작년의 속도보다 9% 감소한 반면, 가치는 4% 하락한 7억 4,320만 달러를 기록했습니다. 최근 미국 생산량이 USDA 프라임 등급을 달성함에 따라 USMEF는 미국 시장에서는 활용도가 낮지만 프라임 라운드 컷, 척 아이 롤, 쿨롯 등 일본의 소매 및 식품 서비스 부문에서는 프리미엄을 받을 수 있는 프라임 컷을 홍보하기 위한 노력을 강화했습니다.

호주산 쇠고기가 한국에서 더 높은 세이프가드 관세에 빠르게 접근하면서(위 참조), 상황은 미국산 쇠고기의 한국 시장 진출에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 한편, 높은 관세율은 하반기에 미국산 쇠고기, 특히 냉장 인하에 추가적인 기회를 창출할 것이 분명하며, USMEF는 USDA 프라임 인하를 포함한 미국산 쇠고기가 호주산 저장 공간을 차지할 수 있도록 포지셔닝하고 있습니다. 그러나 관세 인상을 예상하여 한국 수입업체들은 냉동 호주산 소고기를 비축하고 있으며, 이는 상반기 미국 수출 실적에 부담을 주고 있습니다. 5월에 한국으로의 소고기 수출은 총 19,817톤으로 1년 전보다 21% 감소했으며, 가치는 12% 하락한 2억 6천만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 한국으로의 수출량은 작년 거래량(96,265톤)보다 10% 감소했으며, 가치는 6% 감소했습니다(9억 5,980만 달러).

미국산 쇠고기 수출에 대한 다른 1월부터 5월까지의 결과는 다음과 같습니다:

• 2022년 이후 칠레에 대한 최대 수출량인 900만 톤(전년 대비 54% 증가, 가치 750만 달러, 가치 55% 증가)을 기록한 5월 남미 소고기 수출은 1년 전보다 13% 증가한 1,634만 톤, 가치는 41% 급증한 1,490만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지의 실적도 비슷한 추세를 이어가며 거래량은 13%(8,790톤), 가치는 38%(7,770만 달러) 증가했습니다.

• 5월 중미 소고기 수출량은 작년(1,901톤, 7% 감소)보다 낮았지만, 가치는 여전히 12% 상승한 2,080만 달러를 기록했습니다. 1월부터 5월까지 이 지역으로의 수출은 거래량이 소폭 감소했음에도 불구하고 14% 증가한 1억 2,110만 달러를 기록했습니다(2% 감소한 9,968만 톤).

• 5월의 ASEAN 소고기 수출은 주로 인도네시아가 일부 부담스러운 비관세 장벽을 없앤 후 다시 등장하면서 전년 대비 크게 증가했습니다. 이 지역으로의 출하량은 1년 전보다 38% 증가한 3,193만 톤으로, 3,140만 달러(61% 증가)에 달했습니다. 베트남의 수요도 증가함에 따라 1월부터 5월까지의 대아세안 수출량(14,242톤)은 작년보다 33% 증가했으며, 그 가치는 43% 증가했습니다(1억 2,580만 달러). 최근의 개선에도 불구하고 인도네시아는 사실상의 쿼터제를 통해 수입을 대폭 제한하기 위해 수입 허가를 계속 사용하고 있습니다. 미국-인도네시아 상호 무역 협정이 이행된다면, 시장에서의 기회는 엄청날 것입니다.

• 이란의 분쟁은 식품 서비스 수요와 운송 문제 모두에서 중동으로의 소고기 수출에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 대부분 간 및 기타 다양한 육류인 이집트로의 배송은 영향을 덜 받았습니다. 5월 이집트 수출은 1년 전 2,570만 톤으로 4% 감소했지만, 가치는 620만 달러로 17% 증가했습니다. 1월부터 5월까지 이집트로의 출하량은 거래량(14,458톤)이 9% 감소했음에도 불구하고 12% 증가한 3,430만 달러를 기록했습니다.

• 주로 품종 고기인 아프리카로의 소고기 수출은 5월에 작년보다 15% 증가한 1,396만 톤으로, 340만 달러(70% 증가)에 달했습니다. 5월까지 아프리카로의 수출량은 12% 감소(5,264톤)했지만 여전히 20% 증가(1,130만 달러)했습니다. 모로코의 강력한 성장과 남아프리카공화국의 수요 반등이 가치 상승을 이끌었습니다. 다른 주요 시장으로는 코트디부아르와 가봉이 있습니다.

• 중국 내 미국산 쇠고기에 대한 접근성을 회복하는 데 어느 정도 진전이 있었지만, 많은 미국 기업들이 여전히 영업을 중단하고 있으며, 다른 기업들은 지속적인 기술 장벽으로 인해 중국으로의 수출을 중단하고 있습니다. 5월 중국으로의 출하량은 270만 달러에 달하는 총 471만 톤에 불과하여 미미한 수준을 유지했습니다.

• 5월은 소고기 품종 육류 수출 실적에 또 한 번 큰 달이었으며, 출하량은 1년 전보다 34% 증가(27,200톤)하고 가치는 55% 상승(1억 2,840만 달러)했습니다. 그러나 주요 시장의 수입 데이터와 미국 시장 역학 분석에 따르면 USMEF는 2026년 소고기 품종 육류 수출 데이터의 하향 조정이 있을 것으로 예상하며, 일부 물량과 가치는 근육 감소로 재분류될 수 있습니다.

• 5월 소고기 수출액은 1년 전보다 15% 증가한 1인당 468달러로, 2022년 7월 이후 최고치를 기록했습니다. 1월부터 5월까지의 평균 주가는 주당 435.38달러로 2025년 같은 기간보다 5% 상승했습니다. 5월 소고기 수출은 전체 5월 소고기 생산량의 13.8%와 근육 감소의 10.4%를 차지했으며, 이는 2025년 5월의 각각 13.3%와 11.3%에서 증가한 수치입니다. 1월부터 5월까지의 비율은 전체 생산량의 13.1%(13.6%에서 감소), 근육 감소율은 9.9%(11.4%에서 감소)였습니다.

양고기 수출은 계속 감소하는 추세입니다

5월 미국 양고기 근육량 감소 수출은 총 2억 1,500만 톤으로 1년 전보다 41% 감소했으며, 이는 130만 달러(28% 감소)에 달합니다. 올해의 순조로운 출발을 보인 1월부터 5월까지의 수출량은 1년 전(1,257톤)보다 8% 감소했고, 가치는 5% 하락했습니다(700만 달러). 카리브해와 중앙아메리카로의 대규모 수출은 멕시코로의 출하량 감소로 상쇄되었으며, 2026년에는 캐나다로의 수출이 보고되지 않았습니다.

미국 돼지고기, 소고기, 양고기의 1월부터 5월까지의 전체 수출 실적은 USMEF 통계 웹페이지에서 확인할 수 있습니다. 

주의:

• 수출 통계는 별도의 언급이 없는 한 근육 절단과 다양한 육류를 모두 의미합니다.

• 1미터톤(mt) = 2,204.622파운드.

• 미국산 돼지고기와 소고기는 현재 중국에서 보복 관세를 받고 있습니다. 2020년 2월, 중국은 수입업자들이 미국 301조 관세에 대응하여 부과된 관세에서 구제를 신청할 수 있도록 허용하는 관세 제외 절차를 발표했습니다. 신청이 성공하면 미국산 쇠고기의 비율은 MFN 비율 12%로 감소하고 미국산 돼지고기의 비율은 37%로 감소할 수 있습니다(MFN 비율에 25% 섹션 232 보복 관세를 더한 금액은 그대로 유지됩니다). 그러나 중국은 2025년 3월 10일에 미국산 돼지고기와 소고기에 대해 추가로 10%의 보복 관세를 부과했으며, 추가 보복 관세는 2025년 4월에 발표되었습니다. 중국의 새로운 보복 관세는 처음에는 34%로 발표되었지만 나중에 84%로 인상되었고, 이후 125%로 추가 인상되었습니다. 추가 관세로 인해 중국의 미국산 돼지고기 및 돼지고기 품종 고기에 대한 실효 관세율은 172%로 상승했고, 소고기 및 소고기 품종 고기에 대한 관세율은 147%로 증가했습니다. 이 비율은 2025년 5월 14일 미국과 중국이 추가 협상을 허용하기 위해 일시적으로 완화하기로 합의하면서 돼지고기의 경우 57%, 소고기의 경우 32%로 일시적으로 낮아졌습니다. 2025년 11월 10일에는 돼지고기 47%, 소고기 22%로 요금이 추가로 인하되었습니다.

• 2025년 3월 4일부터 캐나다에 입국하는 미국 소시지는 25%의 보복 관세를 부과받았습니다. 이 의무는 2025년 9월 1일부로 폐지되었습니다.