얼큰한 동태 탕..

<DIV> 날씨가 춥다,,아주~ 춥다 싶으면.. 전 얼큰한 동태탕이 먹고 싶어요~^^ 마트에가서 동태를 사도 되지만 맛있는 동태와 곤이를 사려고 노량진 수산시장을 가거나,,,여의치않으면 재래시장으로 갑니다. 왜냐하면 더,,,싱싱하고 맛있어요~ 이번에는 재래시장가서 큰거 한마리사고 곤이 한근사가지고 왔어요~^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_106 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116EDB434F3510850F" width=386 actualwidth="386" id="A_116EDB434F3510850F8765"/> 뜨끈한 동태탕... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_311 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11605F404F3511462A" width=580 actualwidth="580" id="A_11605F404F3511462A6A16"/> 다시마물에 무를넣고.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7070 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15593A404F35114936" width=266 actualwidth="266" id="A_15593A404F35114936C4BA"/> 그동안 동태를 깨끗히 씻어줍니다. 생선가게 아저씨가 동태머리를 입도 잘라주고 머리를 옆면으로 잘라주어서 맘에 듭니다...^^ 그전에 다른데서 사면 머리를 통째로 잘라주어서 씻을때도 그렇고 먹을때도 통째로 해준게 안좋더라구요,.. 동태는 머리도 맛있어서 이렇게 반으로 해주면 먹기도 수월해요.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5023 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175B89404F35114E2E" width=580 actualwidth="580" id="A_175B89404F35114E2E7DF5"/> 와~~~~알이 꽉 차있네요,,,,미더덕도 넣어주는 센스~~^^ 조그만 세심함에 단골이 됩니다..ㅋㅋ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5294 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146808404F35115026" width=580 actualwidth="580" id="A_146808404F35115026DF8A"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6976 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155981404F35115332" width=580 actualwidth="580" id="A_155981404F351153323A3E"/> 곤이도 깨끗하게 씻은다음 물이 끓으면 넣어줍니다. 동태찌개할때 꼭 빠뜨리지않는게 곤이... 전 곤이를 너무 너무~좋아해요!! 동태찌개에 곤이가 빠지면 허전,,,허전,,, 울둘째아들도 곤이 왕~~~~~창 넣으라고..그래야 맛있다공,,^^* 먹는식성은 날 닮아 은근히 까다롭고 분석하고...ㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1222 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1869AD404F35115624" width=580 actualwidth="580" id="A_1869AD404F35115624AE63"/> 고춧가루와 마늘을 넣고..청주 조금 넣고... 다대기를 만들면 좋지만 전 그냥 해요...편하게..^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9533 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146195404F3511582C" width=580 actualwidth="580" id="A_146195404F3511582CCE89"/> 그리고,,집에서 만든 고추장을 반숟가락 넣어줍니다. 고춧가루만 한거보단 고추장이 조금 들어가면 더 맛있어요~ 근데..너무 많이 들어가면 텁텁,,,,조금만.. 간은 집간장과 토판염으로... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_431 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1955563F4F35115B05" width=400 actualwidth="400" id="A_1955563F4F35115B055BEC"/> 청양고추와 파 준비~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6177 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1753C63F4F35115F07" width=386 actualwidth="386" id="A_1753C63F4F35115F07D07F"/> 이번에 강화도가서 사온 싱싱한 새우 새우젓 새우보단 크고 새끼손가락 크기의 새우가 그날 잡아서 바로 들어온거를 운좋게 사와서 조금씩 냉동해두었다가 이렇게 생선 찌개끓일때 넣어주면 아주,,,시원하고 맛도 좋아요~~^^* <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6470 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/135DC4464F35121107" width=580 actualwidth="580" id="A_135DC4464F351211078559"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_27 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192725464F3512143C" width=580 actualwidth="580" id="A_192725464F3512143CD01F"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_976 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192780464F35121735" width=580 actualwidth="580" id="A_192780464F351217351891"/> 불순물은 걷어내고,,, <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6216 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144C80464F35121916" width=580 actualwidth="580" id="A_144C80464F351219160C8A"/> 보글보글 끓여줍니다,,,,, <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6210 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192FB3464F35121F32" width=386 actualwidth="386" id="A_192FB3464F35121F3231A0"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2675 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1844EB464F3512231C" width=386 actualwidth="386" id="A_1844EB464F3512231CE313"/> 울아들 점심에 한뚝배기 담아줍니다. 무슨애가 찌개종류는 꼭..뚝배기에다가 담아먹는지 뜨끈뜨끈해야 맛있다나~~~~^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7860 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1928E4454F3512260E" width=386 actualwidth="386" id="A_1928E4454F3512260EBB4A"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1015 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110227454F3512292F" width=580 actualwidth="580" id="A_110227454F3512292F8D98"/> 동태는 싱싱한거만 사면 비싼생태보다 더~ 맛있어요. 생태는 보존을 해야하니..아무래도...^^;;;; <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5688 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115604464F3512450E" width=580 actualwidth="580" id="A_115604464F3512450EC625"/> 아들과 제가 좋아하는 곤이... 뚝배기에 담는데 곤이 많이~~~많이~~ 난 곤이 없으면 못살아~~하고 외치는 아들 추운겨울에 추운날 후후 불면서 먹으면 더,,,맛있는 동태찌개 <DIV id=bbs_contents class=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE id=protectTable class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxjavascript"></XSCRIPT>  <CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/e420607" target=_blank> <EMBED style="WIDTH: 0px; HEIGHT: 0px" height=339 type=application/x-shockwave-flash width=451 src=http://durl.me/8ct86 wmode="transparent" autostart="1" volume="0" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </A></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV> </DIV> <CENTER><EMBED height=100 type=application/x-shockwave-flash width=250 src=http://cfile282.uf.daum.net/media/135DD00E4B4ABD43E925F5 allowScriptAccess="sameDomain" allowFullScreen="false" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </CENTER> <STYLE> textarea{background color:url("http://cfile246.uf.daum.net/image/164D91404D95A4F4131101"); border-width:1; border-style:dotted;} #commentDiv {background-image:url(http://pds46.cafe.daum.net/attach/8/cafe/2007/08/11/03/59/46bcb5776436f); font-family:;font-size:9pt; color:#9900ff;} </STYLE> </DIV>