부추+꼬막무침

[김명자(고양)]

석수농장 민경란님이 보내주신 상추+부추 잘 먹고 있습니다.

상추쌈을 끼니마다 먹었더니
완전 숙면에 변비까지 해결되네요.

부추는 씻어서 손가락 두마디 길이로 썰어 겉절이, 부침개, 국이나 찌개에도 한줌씩 넣고 남은건 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관했습니다.

냉동실에 보니 손질한 꼬막이 있네요.
꼬막과 부추를 섞어 무쳐보았습니다.

간장 액젓 고춧가루 다진마늘 청양고추 맛술 매실액 통깨 참기름...
부추와 꼬막에 이렇게 양념을 하여 무쳤더니 우와~!

[차미숙(광주광역시)]

오늘처럼 비내리는날 밤에는 맑은물과도 잘 어울리겠네요~~딱보니 굿~~입니당~~

[김명자(고양)]

맑은물~ㅎ 처음엔 이해를 못했어요.
비주류라서요...
네, 안주로 좋죠!!!

[김경희(능소화)]

맛있게보여요...~~^^ 저도 꼬막 참 좋아하는데...먹고싶당... 한입주세여.....ㅎㅎ~~^&^

[김명자(고양)]

걍 있는걸루 해봤는데 꼬막과 부추가 잘 어울리네요.

[김병수(장어&곰국)]

정말 먹음직스럽네요~~
저렇게 만들어서 식탁에 올려놓으면 인기 짱이겠어요~~

[김명자(고양)]

네 뜻밖에 생각외로 맛있었어요.

[진명순(미즈)]

부추씻어 그냥냉동하십니까?

[김명자(고양)]

다듬어 씻어 물기 탁탁 털고 알맞게 썰어서 지퍼백에 넣어 냉동보관 하면 오래 두고 먹어요.
대파 쪽파 청양고추 홍고추 미나리...이런것도요~

[진명순(미즈)]

옴마야
부추는 안해봤음다
고맙습니다

[민경란(큰눈)]

에고 몸도 안좋으신분이 ;;....고생하셨네요 ^^
부추랑 또 이렇게 응용해도 맛난 요리가 되는구요
날궃은 날 딱이네요 ㅎ

[김명자(고양)]

네, 한박스 보내주신거 민경란님 생각해서 다 먹으려고 겉절이 부침개 찌개 국 등 다양하게 요리 해먹고 있어요.
감사합니다.

[김병수(장어&곰국)]

저도 꼬막 너무 좋아하는데요... 먹어보고 싶어요
너무 맛있어 보여여